2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Është e vështirë të presësh për ato shijet e para të të korrave të verës, dhe kastravecat nuk bëjnë përjashtim. Ju duhet të dini se kur të zgjidhni një kastravec në mënyrë që të shijoni mishin e freskët dhe të lëngshëm të përsosur për sallata, turshi dhe shumë përdorime të tjera. Por kur dhe si i korrni ato?
Ka dy lloje kryesore të kastravecit. Varietetet e prera janë menduar të hahen të freskëta, ndërsa llojet e turshive janë me gunga, të vrazhda dhe kërkojnë zbardhje dhe turshi për shijen më të mirë. Cilado varietet që zgjidhni për të rritur, duhet të dini se si të dalloni kur kastravecat janë gati për të zgjedhur.
Kur të zgjidhni një kastravec
Kastravecat kanë nevojë për një sezon të gjatë rritjeje dhe janë gati për korrje në 50 deri në 70 ditë. Vjelja e trangujve të pjekur në kohën e duhur siguron fruta të ëmbla që nuk kanë hidhësi. Kastravecat e lëna shumë gjatë në hardhi kanë një shije të hidhur që prish shijen e freskët. Frutat piqen në kohë të ndryshme në hardhi, ndaj është thelbësore t'i mblidhni pasi janë gati.
Vëreni kur fruti ka madhësinë e duhur, që zakonisht është tetë deri në dhjetë ditë pas hapjes së luleve të para femërore. Kastravecat duhet të mblidhen përpara se të shfaqin shenjat e para të zverdhjes, gjë që tregon se frutat kanë kaluar kulmin e tyre.
Si të tregoni kurKastravecat janë gati për të zgjedhur
Pyetja, "A piqen kastravecat pasi t'i zgjidhni", duhet të përballet me një "jo" të fortë. Ndryshe nga disa fruta, kastravecat nuk vazhdojnë të zhvillohen pas korrjes. Kastravecat e pjekur kanë një mish të fortë dhe të gjelbër. Madhësia e saktë varet nga përdorimi dhe shumëllojshmëria. Frutat turshi mund të jenë dy deri në gjashtë inç (5-15 cm.) të gjata. Kastravecat e prera në feta janë më të mira në 6 inç (15 cm.) dhe varietetet "pa gropëza" korren më së miri në 1 deri në 1 ½ inç (2,5-4 cm.) në diametër.
Gjatë pikut të sezonit, ju do të korrni tranguj të pjekur çdo ose dy ditë. Koha optimale për vjelje është herët në mëngjes kur hardhitë janë ftohur. Tani që e dini se kur të zgjidhni një kastravec, është koha të mësoni se si të korrni kastravecat.
Si të korrni kastravecat
Hiqni frutat që ngecën dhe nuk rriten, kanë skajet e kalbura ose kanë kaluar kulmin e tyre. Kjo e pengon bimën të përqendrojë energjinë te frutat që gjithsesi janë humbje.
Përdorni gërshërë të kopshtit ose krasitëse kur korrni tranguj të pjekur. Heqja e frutave me një mjet të mprehtë do të parandalojë dëmtimin e hardhisë duke e përdredhur ose tërhequr. Prisni kërcellin ¼ inç (6 mm.) mbi fruta.
Kastravecat e gjata pa grykë janë të ndjeshme ndaj mavijosjes. Vendosini ato butësisht në një shportë ose kuti ndërsa mblidhni fruta të pjekura.
Ruajtja e frutave të kastravecit
Kastravecat janë më të mira të freskëta, por ato mund të ruhen në crisper deri në tre ditë. Thjesht mund t'i vendosni frutat në qese plastike të lirshme ose me vrima. Shmangni grumbullimin e tyre dhe mbajini ato që të mos përplasen me anë të sirtarit të gërmuar. Komercialekultivuesit përdorin veshje dylli kur ruajnë frutat e kastravecit për të parandaluar humbjen e lagështisë.
Kastravecat turshi do të qëndrojnë pak më gjatë dhe nuk kanë nevojë domosdoshmërisht të ruhen në frigorifer. Ruani ato në një vend të freskët dhe të errët deri në pesë ditë përpara se t'i ruani.
Recommended:
Rritja e trangujve japonezë: Kujdesi për bimët e kastravecit japonez
Kastravecat japoneze duken disi si kastravecat që zakonisht rritim në kopsht, por shija është krejt e ndryshme. Lexoni për më shumë informacion
Ide kreative për ruajtjen e farave: kontejnerë interesante për ruajtjen e farës
Ruajtja e farave në kontejnerë ju lejon t'i mbani ato të organizuara në mënyrë të sigurt derisa të jenë gati për t'u mbjellë në pranverë. Çfarë i bën kontejnerët e mirë për ruajtjen e farave? Shanset janë që ju ndoshta keni disa prej tyre tashmë të shtrira në shtëpi diku. Klikoni këtu për të mësuar më shumë
Vjelja e specave djegës – Informacion mbi korrjen dhe ruajtjen e specave djegës
Pra, ju keni një kulture të mrekullueshme specash djegës që lulëzojnë në kopsht, por kur i zgjidhni ato? Ka disa gjëra që duhen marrë parasysh përpara se të filloni të korrni speca djegës. Artikulli vijues diskuton opsionet për vjeljen dhe ruajtjen e specave djegës
Shmangia e dëmtimit të trangujve - Si t'i mbroni bimët e kastravecit nga i ftohti dhe dëmtuesit
Ka shumë insekte dëmtuese që mund të arrijnë te trangujve përpara se të bëni ose të transmetoni sëmundje, duke i bërë bimët të paaftë për të prodhuar. Ftohjet e papritura mund të vrasin edhe bimët, kështu që mbrojtja e bimëve të kastravecit është e një rëndësie të madhe. Mësoni më shumë këtu
Llojet e zakonshme të kastravecit - Varietetet e kastravecit për kopshtin
Nën ombrellën e dy llojeve të zakonshme të kastravecit, do të gjeni një mori varietetesh të ndryshme të përshtatshme për nevojat tuaja në rritje. Të mësoni pak rreth varieteteve të ndryshme të kastravecit do t'ju ndihmojë të vendosni se cili është i duhuri për nevojat tuaja. Merrni më shumë informacion këtu
