Vjelja e specave djegës – Informacion mbi korrjen dhe ruajtjen e specave djegës

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Pra, ju keni një kulture të mrekullueshme specash djegës që lulëzojnë në kopsht, por kur i zgjidhni ato? Ka disa gjëra që duhen marrë parasysh përpara se të filloni të korrni speca djegës. Artikulli vijues diskuton korrjen dhe ruajtjen e specave djegës.

Kur të zgjidhni specat djegës

Shumica e specave duhen të paktën 70 ditë nga transplantimi dhe tre deri në katër javë më pas për të arritur pjekurinë. Specat djegës shpesh marrin më shumë kohë. Sigurohuni që e dini se çfarë lloj speci keni mbjellë dhe më pas kërkoni ditët e pjekurisë. Nëse keni një etiketë bimore ose pako farë, koha e mbjelljes duhet të jetë aty. Nëse jo, ekziston gjithmonë interneti. Nëse nuk e keni idenë se çfarë varieteti po rritni, do t'ju duhet të përcaktoni kohën e korrjes me mjete të tjera.

Ditët e pjekurisë do t'ju japin një të dhënë të madhe se kur do të fillojë vjelja e specit djegës, por ka edhe të dhëna të tjera. Të gjithë specat fillojnë me ngjyrë jeshile dhe, ndërsa piqen, marrin ngjyrë. Shumica e specave djegës kthehen në të kuqe kur janë të pjekur, por mund të hahen edhe të papërpunuara. Specat djegës gjithashtu bëhen më të nxehtë ndërsa piqen.

Specat mund të hahen më së shumti në çdo fazë të zhvillimit, por nëse doni të zgjidhni speca të nxehtë saata mund të marrin, prisni në korrjen tuaj të specave djegës derisa të jenë të kuq.

Vjelja dhe ruajtja e specave djegës

Siç u përmend, mund të filloni të zgjidhni speca të nxehtë pothuajse në çdo fazë, vetëm sigurohuni që fruti të jetë i fortë. Specat që mbeten në bimë pas pjekurisë mund të përdoren ende nëse janë të forta. Mbani parasysh se sa më shpesh të prisni fruta, aq më shpesh bima do të lulëzojë dhe prodhojë.

Kur të jeni gati për të filluar vjeljen e specave djegës, prisni frutat nga bima me një gërshërë të mprehtë krasitjeje ose thikë, duke lënë pak kërcell të ngjitur me specin. Në përgjithësi rekomandohet që të vishni doreza kur prisni frutat nga bima për të shmangur irritimin e lëkurës tuaj.

Specat që janë korrur sapo fillojnë të marrin ngjyrë do të vazhdojnë të piqen në temperaturën e dhomës për tre ditë. Ato që janë me madhësi të plotë mund të hahen jeshile.

Specat djegës të korrur mund të mbahen në 55 gradë F. (13 C.) deri në dy javë. Mos i ruani në temperatura më të ftohta se 45 gradë F. (7 C.) përndryshe ato do të zbuten dhe tkurren. Nëse frigoriferi juaj nuk është shumë i ftohtë, lani specat, thajini ato dhe më pas ruajini në një qese plastike të shpuar në krisper.

Nëse vëreni se keni një sasi të madhe specash, shumë për t'i përdorur shpejt, provoni t'i turshini ose t'i ngrini ose të freskëta dhe të prera në kubikë ose të pjekur për përdorim të mëvonshëm.