Llojet e mj altit nga lulet: A bëjnë lule të ndryshme të bëjnë mj altë të ndryshëm

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

A bëjnë lule të ndryshme mj altë të ndryshëm? Nëse keni vënë re ndonjëherë shishe mj alti të listuara si lule të egra, tërfili ose lule portokalli, mund ta keni bërë këtë pyetje. Sigurisht, përgjigja është po. Mj alti i bërë nga lule të ndryshme që bletët vizituan ka veti të ndryshme. Ja se si funksionon.

Si ndikojnë lulet tek mj alti?

Mj alti ka terroir, një term që përdoret më shpesh nga prodhuesit e verës. Vjen nga termi francez që do të thotë "shije e vendit". Ashtu si rrushi i verës merr disa shije nga toka dhe klima në të cilën rritet, mj alti mund të ketë një shumëllojshmëri shijesh dhe madje ngjyrash ose aromash bazuar në vendin ku është bërë, llojet e luleve të përdorura, tokën dhe klimën.

Mund të jetë e qartë se mj alti i bërë nga bletët që mbledhin polen nga lulet e portokallit do të ketë shije të ndryshme nga mj alti që vjen nga manaferrat apo edhe nga lulet e kafesë. Megjithatë, mund të ketë edhe dallime më delikate terroir midis mj altëve të prodhuar në Florida ose Spanjë, për shembull.

Llojet e mj altit nga lulet

Kërkoni varietete të mj altit nga bletarët lokalë dhe tregjet e fermerëve. Shumica e mj altit që gjeni në dyqane ushqimore është pasterizuar, një proces ngrohjeje dhe sterilizimi që eliminon shumë nga dallimet unike të shijes.

Këtu janë disavarietete interesante mj alti nga lule të ndryshme për të kërkuar dhe provuar:

• Hikërror – Mj alti i bërë nga hikërrori është i errët dhe i pasur. Duket si melasë dhe ka shije m alti dhe pikante.
• Dru i thartë - Mj alti nga druri i thartë gjendet më së shpeshti në rajonin e Apalachit. Ka një ngjyrë të lehtë, pjeshke me një aromë komplekse të ëmbël, pikante, anise.
• Basswood - Nga lulëzimi i pemës së basswood, ky mj altë është i lehtë dhe i freskët në aromë me një shije të qëndrueshme.
• Avokado - Kërkoni për këtë mj altë në Kaliforni dhe shtete të tjera që rritin pemë avokado. Është në ngjyrë karamel me një amëz lulesh.
• Lul portokalli - Mj alti i luleve të portokallit është i ëmbël dhe me lule.
• Tupelo - Ky mj altë klasik i jugut të SHBA-së vjen nga pema tupelo. Ka një aromë komplekse me nota lulesh, frutash dhe barishtesh.
• Kafe - Ky mj altë ekzotik i bërë nga lulëzimi i kafesë mund të mos bëhet në vend ku jetoni, por ia vlen ta gjeni. Ngjyra është e errët dhe aroma e pasur dhe e thellë.
• Heather - Mj alti i shqopës është pak i hidhur dhe ka një aromë të fortë.
• Lule e egër - Kjo mund të përfshijë një sërë llojesh lulesh dhe zakonisht tregon se bletët kishin akses në livadhe. Shijet janë zakonisht fruta, por mund të jenë më intensive ose delikate në varësi të luleve specifike të përdorura.
• Eukalipt - Ky mj altë delikat nga eukalipti ka vetëm një nuancë aromë mentoli.
• Boronicë - Gjeni këtë mj altë ku janë boronicai rritur. Ka një aromë frutash, të lezetshme me një nuancë limoni.
• Tërfili – Shumica e mj altit që shihni në dyqane ushqimore është bërë nga tërfili. Është një mj altë e mirë e përgjithshme me një aromë të butë lulesh.