2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Kastravecat japoneze duken disi si kastravecat që zakonisht rritim në kopsht, por shija është krejt e ndryshme. Në fakt, ky anëtar i familjes Cucurbitaceae është një frut. Është e lidhur me pjepërin, kungullin dhe kungullin dhe shijon më shumë se sa kastravec tradicional. Mos e ngatërroni me kastravecin e zakonshëm, por përjetoni shijen e tij unike pa pritshmëri.
Fruti hahet rregullisht në Japoni si pjatë anësore, pjesë e një sallate japoneze me kastravec dhe si turshi. Turshitë japoneze mund të kriposen për t'i ruajtur ato në një proces turshi të quajtur Shiozuke, ku lejohen të fermentohen. Ato turshiten edhe me uthull. Kastravecat japoneze janë një frut freskues, që shpesh shërbehet së bashku me pjata të nxehta dhe pikante.
Kastraveci japonez Kyuri në SHBA
Kastraveci japonez gjendet në tregjet dhe restorantet e fermerëve në të gjithë SHBA-në. Ai rritet mirë në kopshtet e nxehta verore këtu. Është i gjatë (deri në 18” ose 45 cm.) dhe i dobët, me pak fara të vogla dhe lëkurë të hollë. Një burim thotë se preferohet nga ata që hanë me kujdes. Provoni këtë vit në kopshtin tuaj. Ju mund të gjeni një të preferuar të ri për familjen tuaj.
Farat janë të gatshme për shitje në internet. Është vendas në Japoni dhe në disa pjesë të Kinës. Duhen rreth 65 ditë për të korrur. Bimët janë të fuqishme dheprodhuesit e rëndë, sipas informacioneve rreth tyre. Mos lejoni që këto tranguj të rriten; frutat që bëhen shumë të mëdha mund të bëhen të hidhura.
Rritja e trangujve japonezë
Filloni nga farat jashtë në diell të plotë kur toka është ngrohur në 65 deri në 75 gradë F (18 deri në 23,8 C). Toka duhet të jetë e drenazhuar mirë dhe e pasur me lëndë ushqyese, me një kapacitet shtesë për të mbajtur ujë. Punoni në kompost mirë përpara mbjelljes për tokën më të mirë për rritjen e kastravecit. Mbilleni në kodra ose në rreshta, apo edhe në një enë të madhe. Këto bimë të fuqishme duhet të rriten në një kafaz ose në një gardh për mbështetjen e duhur.
Mbillni farat 1 inç të thellë (2,5 cm.) në mes të pranverës deri në muajt e ngrohtë. Nëse ju kanë mbetur edhe 65 ditë moti i nxehtë, nuk është tepër vonë për të mbjellë nëse i mbani të ujitur. Disa burime thonë për t'i mbjellë ato në anën e tyre. Mbjellja e dyfishtë nuk është e nevojshme, sipas informacionit.
Uji dhe mbaje tokën me lagështi. Kultivoni lehtë rreth bimëve, duke e mbajtur tokën pa barërat e këqija. Ngjiteni në një kafaz, mur ose mbështetje tjetër kur është e mundur. Nxirrni majën e rritjes kur bima ka shtatë gjethe. Nxirrni majat nga degët anësore në të njëjtën pikë.
Shikoni për dëmtuesit. Trajtoni bimët nëse është e nevojshme. Mblidhni frutat kur janë ende të rinj dhe të ëmbël. Kjo bimë do të vazhdojë të prodhojë me mbledhjen e trangujve. Keni një plan për një korrje të bollshme.
Meqenëse keni punuar kaq shumë në kopsht këtë verë, ne duam të tregojmë frutat (dhe perimet) e punës suaj! Ju ftojmë të bashkoheni në shfaqjen virtuale të korrjes së kopshtarisë duke dërguar fotografi të të korrave tuaja!
Recommended:
Sëmundja e antraknozës së kastravecit – Menaxhimi i antraknozës në bimët e kastravecit
Antraknoza në kulturat e trangujve mund të shkaktojë humbje serioze. Për të mësuar se si ta identifikoni saktë këtë sëmundje dhe ta trajtoni atë në mënyrë efektive, klikoni këtu
Kujdesi për farat japoneze: Rritja e farës japoneze në kopsht
Bimët japoneze të farave janë bimë me rritje të ulët, të grumbulluara, me një zakon të rregullt dhe tolerancë si ndaj vendeve të ndritshme ashtu edhe në gjysmëhije. Për një bukuri të gjithanshme, provoni të rritni farën japoneze si një bimë kufitare, mbulese tokësore ose theksuese. Mësoni më shumë rreth rritjes së tij këtu
Shmangia e dëmtimit të trangujve - Si t'i mbroni bimët e kastravecit nga i ftohti dhe dëmtuesit
Ka shumë insekte dëmtuese që mund të arrijnë te trangujve përpara se të bëni ose të transmetoni sëmundje, duke i bërë bimët të paaftë për të prodhuar. Ftohjet e papritura mund të vrasin edhe bimët, kështu që mbrojtja e bimëve të kastravecit është e një rëndësie të madhe. Mësoni më shumë këtu
Korrja e trangujve të pjekur - Këshilla për korrjen dhe ruajtjen e frutave të kastravecit
Duhet të dini se kur duhet të zgjidhni një kastravec në mënyrë që të shijoni mishin e freskët dhe të lëngshëm që është i përsosur për sallata, turshi dhe shumë përdorime të tjera. Por kur dhe si i korrni ato? Ky artikull do të ndihmojë me këtë
Pjalmimi i trangujve me dorë: Këshilla për pjalmimin e bimëve të kastravecit
Pllenimi i bimës së kastravecit me dorë është i nevojshëm në disa situata. Kërkohen vizita të shumëfishta nga bletët për fruta të mira, por herë pas here nevojitet një dorë ndihmëse. Klikoni këtu për më shumë informacion
