Përdorimet dhe kujdesi i lakrës së dimrit – Mësoni rreth rritjes së bimëve të lakrës së dimrit

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Dimri (Barbarea vulgaris), i njohur gjithashtu si bima e raketës së verdhë, është një bimë barishtore dyvjeçare në familjen e mustardës. Me origjinë nga Euroazia, ai u fut në Amerikën e Veriut dhe tani gjendet zakonisht në të gjithë shtetet e Nju Anglisë. Cilat janë përdorimet e lakërishtes? A është lakërishtë e ngrënshme? Informacioni i mëposhtëm për lakërishten e dimrit diskuton rritjen e lakërishtes dhe përdorimet e saj.

Çfarë është një bimë rakete e verdhë?

Në vitin e parë të saj, bima formon një rozetë me gjethe. Në vitin e saj të dytë, rozeta mbështillet me një ose më shumë kërcell të lulëzuar. Ky sezon i freskët nga viti në vit në dy vjet rritet në rreth 8-24 (20-61 cm.) inç në lartësi.

Ka gjethe të gjata të mbuluara nga skajet e rrumbullakosura dhe me një seksion të poshtëm të prerë ose të prerë. Rozeta e lulëzuar bëhet një tufë lulesh me lule të verdha të ndezura në pranverë që ngrihen mbi gjethe.

Informacion Wintercress

Bima e raketës së verdhë mund të gjendet në fusha dhe buzë rrugëve, veçanërisht ato që janë të lagështa ose me moçal, përgjatë brigjeve të përrenjve dhe midis mbrojtjeve të ligatinave. Ai favorizon rritjen në fushat e kultivuara të sanës dhe jonxhës Timote, dhe meqenëse piqet para këtyre kulturave, shpesh pritet në mënyrë që farat të udhëtojnë së bashku meforagjere.

Gjethet e reja të lakërishtës dimërore janë me të vërtetë të ngrënshme në fillim të pranverës, por më vonë ato bëhen mjaft të hidhura (duke i dhënë hua një emri tjetër të zakonshëm - lakërishtë e hidhur). Pasi u fut në Amerikën e Veriut, lakërishta dimërore u natyralizua dhe tani është bërë një barërat e këqija në disa shtete, pasi ajo riprodhohet lehtësisht.

Rritja e bimëve dimërore

Meqenëse lakërishta dimërore është e ngrënshme, disa njerëz mund të pëlqejnë ta rritin atë (me kusht që të jetë në rregull ta bëni këtë në rajonin tuaj – kontrolloni fillimisht me zyrën tuaj lokale të ekstensionit). Mund të rritet në tokë ranore ose të shkrifët, por preferon diell të plotë dhe tokë të lagësht.

Por në zonat ku lakërishta dimërore është natyralizuar, është po aq e lehtë për të gjetur foragjere për bimën. Është e thjeshtë të dallosh rozetën e saj të madhe me gjethe dhe me lobe të thella gjatë muajve të dimrit dhe si një nga barishtet e para që shfaqet në pranverë.

Wintercress Uses

Dimri është një burim i hershëm i nektarit dhe polenit për bletët dhe fluturat. Farat hahen nga zogj si pëllumbat dhe sqepat.

Përtej përdorimit të saj për ushqimin e kafshëve, lakërishtë dimërore është e pasur me vitamina C dhe A dhe ishte një bimë kundër skorbutit një ditë përpara se vitamina C të ishte e disponueshme. Në fakt, një emër tjetër i zakonshëm për lakërishten e dimrit është bari i skorbutit ose lakërishta e skorbutit.

Gjetet e reja, ato para lulëzimit të bimës në bimët e vitit të dytë ose ato pas ngricës së parë të vjeshtës në bimët e vitit të parë, mund të korren si zarzavate sallate. Pasi bima të lulëzojë, gjethet bëhen shumë të hidhura për t'u gëlltitur.

Përdorni vetëm sasi të vogla gjethesh të grira të papërpunuara në të njëjtën kohë, më shumë siç do të bëni kur i korrni dhe përdorni sinjë barishte dhe jo një jeshile. Thuhet se gëlltitja e shumë lakërishtës së papërpunuar mund të çojë në mosfunksionim të veshkave. Përndryshe, këshillohet të gatuani gjethet. Ato mund të përdoren në patate të skuqura dhe të ngjashme dhe me sa duket shijojnë si brokoli të fortë dhe me erë të keqe.