Zgjidhja e një patëllxhani - Mësoni si dhe kur të korrni patëllxhanë

Përmbajtje:

Zgjidhja e një patëllxhani - Mësoni si dhe kur të korrni patëllxhanë
Zgjidhja e një patëllxhani - Mësoni si dhe kur të korrni patëllxhanë

Video: Zgjidhja e një patëllxhani - Mësoni si dhe kur të korrni patëllxhanë

Video: Zgjidhja e një patëllxhani - Mësoni si dhe kur të korrni patëllxhanë
Video: Patlixhana të zinjë/Patëllxhanë me kos dhe hudhra 2024, Mund
Anonim

Të mësosh se kur të korrësh patëllxhanë rezulton në frutat më të shijshme dhe më të buta. Lënia shumë e gjatë e vjeljes së patëllxhanit shkakton patëllxhan të hidhur me lëkurë të ashpër dhe fara të mëdha. Të mësosh se si të korrësh saktë një patëllxhan vjen me praktikë, por nuk duhet të kalojë shumë kohë përpara se të zgjedhësh një patëllxhan si profesionist.

Kur të korrni patëllxhanët

Një anëtar i familjes së natës dhe një i afërm i domateve, pamja e lëkurës mund t'ju drejtojë drejt zgjedhjes së një patëllxhani. Lëkura duhet të jetë me shkëlqim dhe e hollë. Vjelja e patëllxhanëve mund të fillojë kur frutat janë të zhvilluara dhe të vogla, por rritja e frutave në madhësinë e plotë përpara korrjes së patëllxhanëve rezulton në më shumë fruta për përdorim.

Vjelja e patëllxhanëve duhet të ndodhë kur mishi i brendshëm është ngjyrë kremi, frutat janë të fortë dhe para se farat të duken. Për të mësuar se kur duhet të korrni patëllxhanët, mund të kërkohet prerja e frutave për të kontrolluar ngjyrën e mishit dhe madhësinë e farave. Ngjyra e lëkurës dhe madhësia e frutave do të përcaktojnë gjithashtu se kur duhet të fillojë vjelja e patëllxhanëve.

Kur keni mësuar se si të korrni një patëllxhan, nevojitet më pak prerje në fruta. Ju do të jeni në gjendje të përcaktoni se kur të filloni korrjen e patëllxhanëve vetëm duke parë frutat.

Zgjedhja e një patëllxhani

Pasi të keni përcaktuar se është koha për të filluar vjeljen e patëllxhanit, vishni doreza dhe mëngë të gjata, pasi kërcelli i patëllxhanit ka gjemba, të cilat mund të irritojnë lëkurën.

Kur korrni patëllxhanë, trajtojini frutat me butësi, pasi ato mavijohen lehtë. Vjelja e patëllxhanëve përfshin prerjen e një pjese të shkurtër të kërcellit mbi hi (kapakun) e ngjitur në majë të frutave. Përdorni krasitëse ose një thikë të mprehtë.

Korrja e patëllxhanëve në kulmin e tyre mund të zgjasë disa ditë deri në disa javë me radhë, dhe vjelja e shpeshtë e patëllxhanëve promovon rendiment më të madh të frutave.

Recommended: