Kungulli im ka shije të keqe - Çfarë e shkakton kungullin e hidhur

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Kungulli, veçanërisht kungull i njomë, është një perime e preferuar e kopshtit e dashur nga shumë njerëz. Por a keni pasur ndonjëherë kungull me shije të hidhur dhe, nëse po, a është i ngrënshëm kungulli i hidhur? Ky artikull do të ndihmojë për këtë, si dhe për atë që shkakton kungullin e hidhur. Sapo kam mbjellë gjashtë bimë kunguj të njomë dhe e di mirë që do t'ua dhuroj të panjohurve në rrugë, vetëm për t'i përdorur të gjitha. Shpresojmë, me kujdesin tim të butë, nuk do të përfundoj me kunguj që kanë shije të keqe. Lexo më tej për të zbuluar se çfarë e shkakton kungullin e hidhur.

Kungulli im ka shije të hidhur

Në fakt, shija e hidhur e kungujve është një problem i zakonshëm që gjendet tek kungull i njomë si dhe tek kastraveci. Të dyja këto perime janë anëtarë të familjes së kungujve së bashku me pagur, pjepër, kunguj dhe lloje të tjera kungujsh. Kucurbitat përmbajnë një grup kimikatesh të quajtura kucubitacina. Janë këto kukurbitacina që janë përgjegjëse për kungujt me shije të hidhur. Sa më të larta të jenë nivelet e kukubitacinës, aq më e hidhur do të ketë shije kungulli.

Shkaku më i mundshëm për një shije të hidhur në kungull është për shkak të një lloj stresi mjedisor, ka shumë të ngjarë një fluks të gjerë të temperaturës ose ujitje të parregullt. Secila prej këtyre do të krijojë një tepricë të kukurbitacinës për t'u përqëndruar në fruta. Ftohtë ekstreme, nxehtësi,thatësira ose ujitja e tepërt, apo edhe mungesa e lëndëve ushqyese të bimëve, infektimi i tepërt i dëmtuesve ose sëmundjet mund të krijojnë këto nivele të ngritura të kucurbitacinës në kunguj duke rezultuar në një aromë të hidhur.

Një arsye tjetër e mundshme që kungulli juaj është i hidhur ka të bëjë me gjenetikën dhe është veçanërisht e vërtetë në lidhje me kungujt e verës. Kungujt, si dhe të afërmit e kastravecit, janë në thelb barërat e këqija dhe pjalmohen lehtësisht me varietetet shtëpiake të kopshtit tonë. Ruajtja e farës mund të rrisë gjasat e një pllenimi të mundshëm të kryqëzuar dhe që rezulton me shije të hidhur. Mund të ndodhë edhe me farërat e blera që mund të jenë pjalmuar kryq me cucurbits të egër. Natyrisht, nuk do të kishte asnjë përfitim në përpjekjen për të zgjidhur një stresor për të zgjidhur problemin, pasi hidhërimi futet në bimë.

Në kungujt e egër, hidhësia është një bekim. Shumë insekte e shohin aromën e hidhur po aq të neveritshme sa ne dhe kështu kanë më pak gjasa të hanë bimën.

A është i ngrënshëm kungulli i hidhur?

Nëse mund ta identifikoni me saktësi stresin dhe ta korrigjoni atë, mund të jeni në gjendje të shpëtoni të korrat. Megjithatë, nëse kungulli ka shije të keqe dhe tashmë është jashtëzakonisht i hidhur, mund të dëshironi ta nxirrni dhe ta hidhni, duke filluar nga viti i ardhshëm.

Për sa i përket ushqimit të kungujve të hidhur, ngrënia e tyre nuk do t'ju vrasë, megjithëse nëse nivelet e kucurbitacinës janë vërtet të larta, mund të dëshironit të kishin. Kungulli shumë i hidhur me një nivel të lartë të këtij përbërësi do të shkaktojë ngërçe të rënda në stomak dhe diarre, të cilat mund të zgjasin për disa ditë. Vetëm në raste ekstreme ose të rralla kjo ka çuar në vdekje. EshteKa shumë të ngjarë që as të mos e keni ndërmend të hani kunguj shumë të hidhur thjesht për shkak të aromës së keqe. Thënë kështu, për të gabuar në anën e kujdesit, mund të jetë më mirë që thjesht të hidhni jashtë çdo frut me shije jashtëzakonisht të hidhur.

Megjithatë, mund të vendosni që dëshironi të përdorni kunguj pak të hidhur, gjë që është në rregull. Ju ndihmon të dini se përbërja e hidhur është më e përqendruar në kërcell sesa në fundin e lulëzimit të kungujve. Për të reduktuar shijen e hidhur, qëroni kungullin, duke filluar nga fundi i lulëzimit, dhe hidhni disa centimetra të tij në fundin e kërcellit.