2025 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. E modifikuara e fundit: 2025-01-22 15:40
Çfarë janë farat benne? Shanset janë që ju tashmë dini për farat benne, të cilat njihen më shpesh si farat e susamit. Benne është një bimë e lashtë me një histori të regjistruar prej të paktën 4,000 vjetësh. Farat u vlerësuan shumë gjatë kohërave koloniale, por pavarësisht nga përfitimet e saj ushqyese, benne nuk ka fituar ndjekës si një kulturë ushqimore në Shtetet e Bashkuara. Sot, farat benne rriten në Teksas dhe në disa shtete të tjera jugperëndimore, por më shpesh, farat importohen nga Kina ose India.
Farat Benne vs. Farat e susamit
A ka ndonjë ndryshim midis farave të benit dhe farave të susamit? Jo pak. Benne është thjesht emri afrikan i susamit (Sesamum indicum). Në fakt, shumë historianë të bimëve besojnë se benne u soll në Botën e Re me anije skllevërish. Emri është kryesisht një preferencë rajonale dhe farat e susamit njihen ende si benne në zona të caktuara të jugut të thellë.
Përfitimet shëndetësore Benne
Farat e susamit janë një burim i madh mineralesh duke përfshirë bakër, magnez, kalcium, hekur, mangan, zink dhe selen. Ato janë gjithashtu të pasura me vitamina B dhe E, proteina dhe përmbajtja e lartë e fibrave i bën ato një trajtim efektiv për kapsllëkun. Përfitimet shëndetësore të Benne përfshijnë gjithashtuvaji, i cili është i shëndetshëm për zemrën dhe përdoret gjithashtu për të trajtuar një sërë sëmundjesh të lëkurës, duke përfshirë djegien nga dielli.
Info për bimët e susamit – Rritja e farave Benne
Bima e susamit është një vjetore rezistente ndaj thatësirës që mund të arrijë lartësitë nga dy deri në gjashtë këmbë (rreth 1-2 m.), në varësi të shumëllojshmërisë së bimëve dhe kushteve të rritjes. Lulet në formë zile të bardha ose rozë të zbehtë lulëzojnë për disa javë gjatë verës.
Bimët e susamit rriten në shumicën e llojeve të tokës, por ato lulëzojnë në tokë pjellore me një pH neutral. Toka e drenazhuar mirë është një kërkesë, pasi bimët e susamit nuk tolerojnë kushte të lagura të rritjes. Drita e plotë e diellit është më e mira për rritjen e farave benne.
Farat e susamit (benne) për mbjellje shpesh shiten nga kompanitë e farës që specializohen në bimët e trashëgimisë. Filloni farat benne në ambiente të mbyllura rreth një muaj para ngricës së fundit të pritshme. Mbillni farat në tenxhere të vogla, të mbuluara me rreth ¼ inç (6 mm.) të një përzierjeje me cilësi të mirë dhe të lehtë për vazo. Mbajeni përzierjen e vazove të lagësht dhe shikoni që farat të mbijnë brenda disa javësh. Transplantoni bimët e susamit jashtë pasi temperaturat të kenë arritur 60 deri në 70 gradë F. (16-21 C.).
Përndryshe, mbillni farat e susamit direkt në kopsht në tokë të lagësht pasi të jeni të sigurt që të ketë kaluar i gjithë rreziku i ngricave.
Recommended:
Sëmundjet e susamit: Menaxhimi i bimëve të sëmura të susamit në kopsht
Sëmundjet e bimëve të susamit nuk janë të zakonshme, por mund të shkaktojnë humbje të gjerë të të korrave kur ato ndodhin. Shumica e sëmundjeve të susamit janë kërpudhore ose bakteriale dhe janë të lehta për t'u shmangur me praktika të mira të mbjelljes. Këtu është një përmbledhje e sëmundjeve të susamit dhe si t'i menaxhoni ato
Përfitimet e farave të susamit: A janë farat e susamit të mira për ju
Përfitimet e farave të susamit duket se shkojnë përtej shtimit të fibrave dhe ushqimit me një krisje të shijshme. Përfitimet e farave të susamit janë gjetur të kenë edhe shumë përdorime të tjera të mundshme. Klikoni në artikullin vijues për të mësuar më shumë se si farat e susamit mund të jenë të mira për ju
Ruajtja e farave të susamit: Këshilla për tharjen e farave të susamit nga kopshti
Të gjithëve u pëlqejnë farat e susamit në bagels, sushi dhe stirfries, dhe farat e vogla gjithashtu mund të bluhen në vaj susami dhe pastë tahini. Nëse keni një kopsht, mund të dëshironi të filloni të rriteni tuajin. Klikoni këtë artikull për këshilla mbi tharjen dhe ruajtjen e farave të susamit
Problemet e bimëve të susamit: Zgjidhja e problemeve me bimët e susamit
Rritja e susamit në kopsht është një opsion nëse jetoni në një klimë të nxehtë dhe të thatë. Susami lulëzon në ato kushte. Kujdesi është kryesisht i lirë, por ka disa probleme të rastësishme me të cilat mund të përballeni me rritjen e susamit. Klikoni këtë artikull për të mësuar më shumë rreth problemeve të mundshme të farave të susamit
Udhëzues për korrjen e susamit: Kur janë gati farat e susamit për vjelje
A keni kafshuar ndonjëherë një bagel susami ose keni zhytur në pak humus dhe keni menduar se si t'i rritni dhe korrni ato farat e vogla të susamit? Dhe kur janë farat e susamit gati për vjelje gjithsesi? Gjeni përgjigje për këto pyetje në artikullin vijues