Vjelja dhe ngrënia e bishtajave të farave: Cilat janë disa bishtaja interesante të ngrënshme të farave

Përmbajtje:

Vjelja dhe ngrënia e bishtajave të farave: Cilat janë disa bishtaja interesante të ngrënshme të farave
Vjelja dhe ngrënia e bishtajave të farave: Cilat janë disa bishtaja interesante të ngrënshme të farave

Video: Vjelja dhe ngrënia e bishtajave të farave: Cilat janë disa bishtaja interesante të ngrënshme të farave

Video: Vjelja dhe ngrënia e bishtajave të farave: Cilat janë disa bishtaja interesante të ngrënshme të farave
Video: Tepër e shijshme! Bishtaja me thërrime buke 2024, Prill
Anonim

Disa nga perimet që hani më shpesh janë bishtaja e farave të ngrënshme. Merrni bizele të para ose bamje, për shembull. Perime të tjera kanë bishtaja farash që mund t'i hani gjithashtu, por ata që janë më pak aventurier mund t'i kenë provuar kurrë. Ngrënia e bishtajave të farave duket të jetë një nga ato shijet e neglizhuara dhe të nënvlerësuara që gjeneratat e kaluara hëngrën pa menduar më shumë sesa do të kishit menduar për të ngrënë një karotë. Tani është radha juaj të mësoni se si të hani bishtajat e farave.

Si të hani bishtaja të farave

Bishtajoret janë bishtajat më të zakonshme të farave që mund të hani. Të tjerët, si pemët e kafesë në Kentaki, kanë bishtaja që thahen, grimcohen dhe më pas përzihen në akullore dhe pasta si një përmirësues shije. Kush e dinte?

Pemët e panjeve kanë pak fara të ngrënshme "helikopterësh" që mund të piqen ose hahen të papërpunuara.

Kur rrepkat lejohen të zbardhen, ato prodhojnë fara të ngrënshme që imitojnë në aromë me atë të llojit të rrepkës. Ato janë të mira të freskëta, por sidomos kur janë turshi.

Mesquite çmohet për aromatizimin e salcës së barbeque-s, por bishtajat e papjekura jeshile janë të buta dhe mund të gatuhen ashtu si fasulet, ose bishtajat e thata të pjekura mund të bluhen në miell. Amerikanët vendas e përdornin këtë miell për të bërëëmbëlsira që ishin një bazë ushqimore në udhëtimet e gjata.

Bishtajat e pemëve Palo Verde janë bishtaja me fara që mund t'i hani ashtu siç janë farat brenda. Farat e gjelbra janë shumë të ngjashme me edamame ose bizele.

Një anëtar më pak i njohur i familjes së bishtajoreve, akacia e maceve është emëruar për gjembat e saj si kthetra. Ndërsa farat e pjekura përmbajnë toksina që mund të sëmurin një person, bishtajat e papjekura mund të bluhen dhe të gatuhen në një kaçubë ose të bëhen ëmbëlsira.

Farat e ngrënshme të Bimëve Mbajtëse Bimësh

Bimë të tjera që mbajnë bishtajë përdoren vetëm për farën; bishtaja hidhet njësoj si një bizele angleze.

Druri i hekurit të shkretëtirës është vendas në shkretëtirën Sonoran dhe ngrënia e farave të kësaj bime ishte një burim i rëndësishëm ushqimi. Farat e freskëta shijojnë shumë si kikirikët (një tjetër bazë ushqimore në një bishtajë) dhe ishin të pjekur ose të tharë. Farat e pjekura u përdorën si zëvendësues i kafesë dhe farat e thata bluheshin dhe bëheshin një copë buke.

Fasulet e përkohshme janë njëvjeçare që ngjiten si fasulet. Fasulet qërohen, thahen dhe më pas zihen në ujë. Farat vijnë në kafe, të bardhë, të zezë dhe me pika, me çdo ngjyrë që ka një shije të ndryshme. Këto fasule janë veçanërisht tolerante ndaj thatësirës dhe nxehtësisë.

Recommended: