Këshilla për korrjen dhe ruajtjen e rutabagas

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Rutabaga, e cila është një kryqëzim midis lakrës dhe rrepës, është një kulturë e sezonit të ftohtë. Meqenëse është korrur gjatë vjeshtës, rutabaga është një kulturë e shkëlqyer për ruajtjen e dimrit. Përveç plotësimit të të gjitha kërkesave të nevojshme të rritjes, ruajtja e rutabagas kërkon korrje dhe ruajtje të duhur.

Kur dhe si të korrni Rutabagas

Bimët Rutabaga kërkojnë 90 deri në 110 ditë për t'u pjekur. Atyre u duhen të paktën katër javë më shumë për t'u pjekur sesa rrepat. Rutabagas zakonisht mund të tërhiqen nga toka shumë lehtë, por megjithatë duhet pasur kujdes që të mos mavijohen në asnjë mënyrë për të shmangur problemet me kalbjen më vonë.

Megjithëse rutabagat mund të korrren pasi të korrat rrënjë kanë arritur rreth 2 deri në 3 inç (5-8 cm.) në diametër, zakonisht është më mirë të prisni pak më shumë për të korrur rutabaga. Rrënjët më të mëdha, rreth 4 deri në 5 inç (10-13 cm.) në diametër, janë më të buta dhe më të buta.

Përveç kësaj, ato që janë ekspozuar ndaj ngricave të lehta në fakt mund të kenë shije më të ëmbël. Për të zgjatur sezonin e korrjes dhe për të mbrojtur të korrat nga ngricat më të rënda, mund të shtohet një shtresë e trashë kashte.

Rutabaga Storage

Rutabagat e papërdorura duhet të ruhen menjëherë pas korrjes. Prisni gjethin në rreth një inç (2,5 cm.) të kurorës. Fshini rrënjëtpastroni, por mos i lagni, pasi kjo mund të çojë në myk dhe kalbje.

Ftohja është një nga faktorët më të rëndësishëm në ruajtjen e rutabagas. Për rezultate më të mira, ftohini ato sa më shpejt të jetë e mundur. Ftohja redukton frymëmarrjen e rrënjëve dhe humbjen e ujit. Mund të ulë gjithashtu rrezikun e djegies së ruajtjes.

Në disa raste, rutabagas mund të lahet me dyll, duke i zhytur në dyll të ngrohtë për të parandaluar humbjen e lagështisë. Të korrat e sapo korrura duhet të ftohen sa më afër 32 gradë F. (0 C.) sa të jetë e mundur. Përveç kësaj, ata kërkojnë lagështi të lartë relative. Duke pasur parasysh kushtet e përshtatshme, temperaturat nga 32 deri në 35 gradë F. (0-2 C.) dhe lagështia relative në ose rreth 90 deri në 95 përqind, ruajtja e rutabaga mund të zgjasë diku nga një deri në katër muaj.

Rutabagas ruhet mirë në frigorifer, pasi kjo shpesh mund të sigurojë kushtet më optimale të temperaturës dhe lagështisë. Ato gjithashtu mund të ruhen në një bodrum rrënjë, me kusht që temperatura dhe lagështia plotësojnë nevojat e kërkuara të rutabagas.