2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Kopshtarët zgjedhin nga një shumëllojshmëri e mahnitshme kungujsh me një gamë mahnitëse të formës, ngjyrës, strukturës dhe shijes. Bimët e kungujve janë të pasura me vitaminë C, B dhe lëndë të tjera ushqyese. Ato mund të gatuhen në një larmi mënyrash pothuajse të pafundme, nga ëmbëlsirat tek supat, salcat dhe puretë. Është e rëndësishme të dini se si të ruani kungujt për të rritur jetën e tyre. Fruti ka nevojë për pak përgatitje përpara se të ruhet për të rritur freskinë e tij.
Si të mbash kungull
Disa varietete kungulli mund të mbajnë muaj në kushte të mira ruajtjeje. Lëkura duhet të ruhet nga lëndimi kur ruani kungujt e dimrit dhe të tjera, pasi kjo fton dëmtuesit dhe infeksionet në fruta. Mblini kungujt kur janë në madhësinë që dëshironi për t'i ngrënë tani, por për ruajtje ju nevojiten fruta të pjekura.
Rrushi i ngordhur mund të jetë një tregues i pjekurisë ose mund të jetë kur kungulli përdredh lehtësisht nga hardhia. Një matës më i mirë është të shtyni një gozhdë në lëkurë. Nëse është e vështirë dhe pothuajse e pamundur të shpohet, është gati. Prisni kungujt me krasitëse dhe lini një kërcell 3 inç (8 cm.) për kungujt dhe 1 inç (2,5 cm.) për kungujt e dimrit. Kërcelli ndihmon në parandalimin e kalbjes kur mbani në ruajtje kungujt e dimrit.
Ngurtësim i kungullit
Pasi të keni korrur kungujt tuaj,lani papastërtitë dhe vendosini në një shtresë të vetme. Kjo do të parandalojë dëmtimin e lëkurës. Ruajtja e duhur e kungujve të dimrit kërkon që të kuroni lëvozhgat. Ngurtësimi i kungujve është i rëndësishëm për të forcuar lëkurën dhe për të krijuar një pengesë të papërshkueshme kundër lagështirës, insekteve, mykut dhe baktereve, të cilat do ta shpërbënin frutin më shpejt.
Temperaturat e larta dhe lagështia janë kushtet për të krijuar një lëkurë të fortë. Kurojeni kungullin për dhjetë ditë në temperatura të paktën 80 gradë F. (27 C.) dhe lagështi 80 për qind. Kungujt e lisit nuk kanë nevojë të ngurtësohen, pasi humbasin cilësinë e tyre. Kthejini frutat herë pas here për t'i ekspozuar në ajër kur mbani kunguj dimëror.
Si të ruani kungull
Kungulli mbahet më gjatë nëse mund të ngadalësoni ritmin e frymëmarrjes. Kjo mund të bëhet duke ulur temperaturën. Çdo ulje e temperaturës me 18 gradë rrit kohën për ruajtjen e kungujve të dimrit. Mbajtja e kungujve dimëror në një temperaturë prej 50 deri në 55 gradë F. (10-13 C.) është diapazoni optimal për shumicën e kungujve. Ventilimi i mirë është një aspekt i domosdoshëm për mënyrën e mbajtjes së kungujve. Ndihmon në parandalimin e kalbjes dhe ruajtjen e temperaturave dhe lagështisë uniforme në zonën e magazinimit.
Mbajtja e kungujve të dimrit për sezonin e ftohtë është një mënyrë e shkëlqyer për të vendosur produkte të freskëta në tryezën tuaj. Kohëzgjatja e mbajtjes së frutave ndryshon sipas varietetit.
- Kungulli i lisit do të ruhet për pesë deri në tetë javë.
- Kungullat e butternut janë të mira për dy deri në tre muaj.
- Kungulli Hubard do të zgjasë deri në gjysmë viti nëse ato ngurtësohen dhe ruhen siç duhet.
Recommended:
Kujdesi për kungullin dimëror të zhabisë: Këshilla për rritjen e bimëve të kungujve të zhabisë
Bimët e kungujve të zhabisë janë një lloj kungulli dimëror kabocha dhe mund të ruhen për një kohë të gjatë për shkak të lëvozhgës së tyre të fortë. Siç do të sugjeronte emri, mishi gatuhet me një aromë të ëmbël gjalpi. Për këshilla se si të rritni vetë kungullin tuaj me zhabinë, klikoni këtë artikull
A mund të hani fidane kungujsh: Përgatitja e kungujve, kungujve dhe kungujve
Kulturat e tjera kanë më shumë tendencë për të ngrënë të gjithë prodhimin e tyre, që do të thotë gjethet, kërcejtë, ndonjëherë edhe rrënjët, lulet dhe farat e një kulture. Konsideroni kungullin, për shembull. Mund të hani fidane kungulli? Po, me të vërtetë. Mësoni më shumë në këtë artikull
Llojet e kungujve dimëror - Mësoni rreth rritjes së hardhive të kungujve dimëror
Kur bëhet fjalë për llojet e kungujve dimëror, kopshtarët kanë një përzgjedhje të madhe nga e cila mund të zgjedhin. Pyesni veten se si të zgjidhni një kungull dimëror për kopshtin tuaj? Klikoni artikullin vijues për më shumë detaje rreth llojeve të ndryshme të kungujve dimëror
Mbrojtja nga dëmtuesit dhe ngricat e kungujve - Si të mbroni bimët e kungujve të kungujve
Kungull i njomë është përgjithësisht një prodhues i lehtë për t'u rritur, me prodhimtari të besueshme për sa kohë që mund t'i mbani larg dëmtuesit. Ngricat e hershme gjithashtu mund të shkatërrojnë shpresat tuaja për bukën e kungujve dhe ushqimet e tjera të kungujve. Në artikullin vijues, ne do të diskutojmë se si të mbroni kungullin e njomë nga të dyja
Si të rritet kungulli dimëror - Rritja dhe korrja e kungujve dimëror
Nëse keni pyetur veten se si të rritni kungull dimëror, nuk duhet të shqetësoheni. Rritja e kungujve të dimrit nuk është detyrë e vështirë. Ka edhe shumë varietete të ndryshme. Klikoni këtu për më shumë informacion mbi rritjen e kungujve dimëror
