Çfarë janë perimet e bebeve: Informacion mbi rritjen e perimeve në miniaturë

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Ata janë të adhurueshëm, të lezetshëm dhe mjaft të kushtueshëm. Po flasim për trendin gjithnjë në rritje të perimeve në miniaturë. Praktika e përdorimit të këtyre perimeve në miniaturë filloi në Evropë, u zgjerua në Amerikën e Veriut në vitet 1980 dhe vazhdon të jetë një treg i njohur. E gjetur shpesh në kuzhinën me katër yje, mania e perimeve në miniaturë është shtrirë në tregun e fermerëve, në departamentin e prodhimeve lokale dhe në kopshtarin e shtëpisë.

Çfarë janë perimet për fëmijë?

Perimet në miniaturë rrjedhin kryesisht nga dy burime: ato që korrren si perime ose fruta të papjekura nga varietete me madhësi standarde, dhe perime në miniaturë që janë varietete xhuxh, ku fruti i pjekur është vërtet më i vogël në madhësi. Një shembull i të parës do të ishin kallinjtë e vegjël të misrit që shpesh gjenden të konservuar dhe të përdorur në kuzhinën aziatike ose turshi në sallatat e stilit gjerman. Me shije delikate dhe të ëmbël, këto foshnja 2 inç (5 cm.) mblidhen përpara se mëndafshi të fillojë të thahet.

Ka rreth 45 deri në 50 lloje perimesh në miniaturë të tregtuara për konsum në Shtetet e Bashkuara. Konsistenca e tyre delikate i bën ato me një jetëgjatësi relativisht të shkurtër dhe praktika më intensive të vjeljes. Ato pasqyrojnë ato detyrime me një çmim më të lartë sehomologët e tyre me madhësi të plotë. Për shkak të këtyre kostove të larta, kopshtarët e shtëpisë do të bëjnë mirë të rriten të tyren pasi farat tani janë të disponueshme ose nëpërmjet katalogëve të farave (online) ose në qendrën lokale të kopshtit të dikujt.

Rritja e perimeve për fëmijë është shumë e njëjtë me rritjen e homologëve të tyre më të mëdhenj, kështu që kujdesi për këto bimë perimesh bebe do të imitojë të njëjtat kushte si këto.

Lista e perimeve për fëmijë

Ekziston një numër gjithnjë e më i madh i bimëve perimesh për fëmijë të disponueshme për t'u rritur në kopshtin e shtëpisë. Disa shembuj janë përfshirë në këtë listë perimesh për bebe si më poshtë:

• Angjinarja për fëmijë – Në dispozicion nga marsi deri në maj, këto nuk kanë asfiksi; qëroni gjethet e jashtme dhe hani të gjithë mbytjen.
• Avokado për fëmijë – Prodhuar në Kaliforni dhe të njohura gjithashtu si avokado koktej, ato nuk përmbajnë fara dhe janë rreth një inç (2,5 cm.) e gjerë me 3 inç (8 cm).) e gjatë.
• Paxhar bebe – Prodhohet gjatë gjithë vitit në varietete ari, të kuqe dhe të kuqe të gjatë. Panxhari i arit është sa një e katërta me një aromë më të butë dhe më të ëmbël se e kuqja, e cila është më e shijshme me maja më të errëta.
• Karota për fëmijë – Të prodhuara gjatë gjithë vitit, karotat për bebe janë shumë të ëmbla dhe mund të shërbehen me disa nga zarzavatet e tyre dhe janë në dispozicion si franceze, të rrumbullakëta dhe të bardha. Karotat e vogla franceze janë 4 inç (10 cm.) të gjata dhe 3/4 inç (2 cm.) të gjera me një aromë të butë dhe të ëmbël. Përdoreni si një meze të lehtë me një pjesë të sipërme ose gatuajeni me perime të tjera për fëmijë. Karotat e rrumbullakëta për bebe kanë një aromë të fortë karrote, ndërsa karotat e bardha për bebe janë 5 inç (13 cm.) të gjata dhe një inç (2,5 cm.)e gjerë me majat e gjata.
• Lullaklakër bebe – E disponueshme gjatë gjithë vitit, ka një shije të ngjashme me lulelakrën e pjekur. Lulelakra e topave të dëborës është 2 inç (5 cm.) në diametër.
• Selino për fëmijë – Një kulturë e vjeshtës dhe dimrit, selino për fëmijë është rreth 7 inç (18 cm.) e gjatë me një aromë të fortë selino.
• Misër foshnja - Ky është një produkt gjatë gjithë vitit i importuar shpesh nga Meksika dhe disponohet në varietete të bardha dhe të verdha.
• Patëllxhan foshnjë – Rritet nga maji deri në tetor. Prodhohen forma të rrumbullakëta dhe të zgjatura. Disa varietete, veçanërisht vjollca dhe e bardha, mund të jenë të hidhura dhe përmbajnë shumë fara.
• Basule jeshile franceze – Shkurt deri në Nëntor nëpërmjet Kalifornisë jugore. E quajtur zakonisht verte me lajka, kjo specie aromatike e bishtajave u zhvillua dhe u popullarizua në Francë dhe kohët e fundit është bërë tërheqëse në Shtetet e Bashkuara.
• Qepë jeshile për bebe – Aromë e ngjashme me qiqrat dhe e disponueshme gjatë gjithë vitit.
• Marule për bebe – Disa varietete marule për bebe si gjethet e lisit të kuq mbretëror, romaine, gjethe jeshile dhe ajsbergu prodhohen gjatë gjithë vitit në Kaliforni.
• Scallopini për bebe – E disponueshme nga maji deri në tetor, ky është një hibrid i fistonit dhe kungujve të njomë dhe ka shije si të afërmit e tij më të mëdhenj. Mund të blihen varietete jeshile të errët dhe të verdhë.