2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Dallimi midis yuca dhe yucca është më i gjerë se një "C" e thjeshtë që mungon në drejtshkrim. Yuca, ose kassava, është një burim ushqimor historikisht i rëndësishëm global i përdorur për lëndët ushqyese të pasura me karbohidrate (30% niseshte), ndërsa homologu i tij me emër të ngjashëm, yucca, është të paktën në kohët moderne një bimë zbukuruese. Pra, a është e ngrënshme edhe yucca?
A është Yucca e ngrënshme?
Ndërsa yucca dhe yuca nuk kanë lidhje botanike dhe janë vendase në klima të ndryshme, ato kanë ngjashmërinë e përdorimit si burim ushqimi. Të dy ngatërrohen për shkak të mungesës së "C", por yuca është bima që mund të keni provuar në bistrot e modës latine. Yuca është bima nga e cila rrjedh mielli dhe perlat e tapiokës.
Yucca, nga ana tjetër, është më e dukshme për përdorimin e saj më të zakonshëm si një ekzemplar bime zbukuruese. Është një bimë me gjelbërim të përhershëm me gjethe të ngurtë, me majën e shtyllës kurrizore që rriten rreth një kërcell të trashë qendror. Zakonisht shihet në peizazhe tropikale ose të thata.
Thënë kjo, në një moment të historisë, yucca është përdorur si një burim ushqimi, megjithëse jo aq shumë për rrënjën e saj, por më shumë për lulet e saj dhe frutat e ëmbël që rezultojnë me shumë karbohidrate.
Yucca Përdoret
Megjithëse yucca në rritjesepse ushqimi është më pak i zakonshëm se yuca, yucca ka shumë përdorime të tjera. Përdorimet më të zakonshme të yucca-s rrjedhin nga përdorimi i gjetheve të forta si burime fibrash për thurje, ndërsa kërcelli qendror dhe ndonjëherë rrënjët mund të bëhen një sapun i fortë. Vendet arkeologjike kanë nxjerrë kurthe, kurthe dhe shporta të bëra nga përbërësit e yucca-s.
Pothuajse e gjithë bima yucca mund të përdoret si ushqim. Rrjedhat, bazat e gjetheve, lulet, kërcellet që dalin si dhe frutat e shumicës së llojeve të yucca-s janë të ngrënshëm. Rrjedhat ose trungjet e yucca-s ruajnë karbohidratet në kimikate të quajtura saponins, të cilat janë toksike, për të mos përmendur shijen e sapunit. Për t'i bërë ato të ngrënshme, saponinet duhet të zbërthehen me pjekje ose zierje.
Kërcelli i luleve duhet të hiqet nga bima shumë përpara se të lulëzojnë ose ato bëhen fibroze dhe pa shije. Ato mund të gatuhen, ose kur të dalin rishtazi, të hahen të gjalla ndërsa janë ende të buta dhe ngjajnë me kërcell të mëdhenj asparagus. Vetë lulet me sa duket duhet të mblidhen pikërisht në kohën e duhur për shije optimale.
Fruti është pjesa më e dëshiruar e bimës kur përdoret bima yucca si burim ushqimi. Fruti ushqimor i yucca vjen vetëm nga varietetet me gjethe të trasha të yucca. Është rreth 4 inç (10 cm.) i gjatë dhe zakonisht piqet ose piqet duke krijuar një aromë të ëmbël, melase ose fiku.
Fruti gjithashtu mund të thahet dhe përdoret në këtë mënyrë ose të grihet në një lloj vakti të ëmbël. Vakti mund të bëhet një tortë e ëmbël dhe të ruhet për ca kohë. I pjekur ose i tharë, fruti ruhet për disa muaj. Fruti Yucca mund të korret para se të jetë plotësisht i pjekur dhe më paslejohet të piqet.
Përveç rritjes së frutave yucca për ushqim, ajo është përdorur historikisht si laksativ. Popujt vendas përdornin lëngun për të trajtuar problemet e lëkurës ose një infuzion të rrënjëve për të trajtuar infektimet e morrave.
Recommended:
A është e ngrënshme Chickweed: Informacion mbi përdorimin e Chickweed si ushqim
Prania e barërave të këqija në kopsht mund t'i çojë shumë kopshtarë në gjendje të keqe, por shumica e "barërave të këqija" nuk janë aq të tmerrshme sa i paraqesim ne - ata thjesht ndodhin të jenë në vendin e gabuar në kohën e gabuar. . Siç është rasti për përdorimin e bimëve të qiqrave. Mësoni më shumë këtu
A mund të hani manaferra: Informacion mbi përdorimin e guavaberry si ushqim
Guavaberry, i njohur gjithashtu si rumberry, është një frut i vogël që gjendet në Ishujt e Virgjër dhe rajone të tjera të ngrohta, tropikale. A është i ngrënshëm rumberi? Ka disa përdorime në kuzhinë, pije dhe medicinale në vendet e ndryshme pritëse. Mësoni më shumë rreth rumberries në këtë artikull
Korrja e bimëve të nasturtiumit si ushqim: Këshilla për zgjedhjen e luleve të ngrënshme të nasturtiumit
Nasturciumi është një një vit që mund të rritet për gjethe të bukura dhe lule të bukura, por gjithashtu mund të hahet. Si lulet ashtu edhe gjethet e nasturtiumit hahen të shijshme të papërpunuara dhe të freskëta. Vjelja e bimëve të nasturtiumit si ushqim është e lehtë, për sa kohë që dini disa këshilla të thjeshta që gjenden këtu
Zona 5 perenniale ushqimore – Informacion mbi bimët shumëvjeçare të ngrënshme të qëndrueshme ndaj të ftohtit - Dije si për kopshtarinë
Zona 5 është një vend i mirë për bimët njëvjeçare, por sezoni i rritjes është pak i shkurtër. Nëse jeni duke kërkuar për prodhime të besueshme çdo vit, bimët shumëvjeçare janë një bast i mirë, pasi ato janë krijuar tashmë dhe nuk duhet të kryejnë të gjithë rritjen e tyre brenda një vere.
Informacion Lakra e detit - Çfarë është lakra e detit dhe është e ngrënshme lakra e detit
Lakra e gjelbër e detit nuk është asgjë si leshterik apo alga deti dhe nuk keni nevojë të jetoni pranë bregut të detit për të rritur lakër deti. Në fakt, ju mund të rritni bimë kale deti edhe nëse rajoni juaj është plotësisht i mbyllur. Lexoni këtë artikull për të mësuar më shumë. Kliko këtu
