2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
E vendosur pranë Evropës Jugore dhe Azisë jugperëndimore, Afrika e Veriut ka qenë shtëpia e një grupi të ndryshëm njerëzish gjatë qindra viteve. Ky diversitet kulturor, si dhe vendndodhja strategjike e zonës përgjatë rrugës së tregtisë së erëzave, ka kontribuar në stilin unik të gatimit të Afrikës së Veriut. Sekreti i ushqimit të shijshëm të kuzhinës së rajonit varet kryesisht nga një shumëllojshmëri e madhe e bimëve dhe erëzave të Afrikës së Veriut dhe bimëve barishtore marokene.
Bimërat për kuzhinën e Afrikës së Veriut nuk janë të lehta për t'u gjetur në shumicën e supermarketeve, por, për fat të mirë, rritja e një kopshti barishtor të Afrikës së Veriut nuk është aq e vështirë. Lexo më tej për të mësuar se si të rriten barishtet e Afrikës së Veriut.
Rreth barërave dhe erëzave të Afrikës së Veriut
Gatinierët e Afrikës së Veriut varen nga përzierjet komplekse, disa që përmbajnë më shumë se 20 barishte dhe erëza të ndryshme të Afrikës së Veriut, shpesh të përziera me vajra të ndryshëm ose arra të bluara. Disa nga më të njohurit dhe përbërësit kryesorë të tyre përfshijnë:
Ras el Hanout
- kanellë
- Paprika
- Kajene
- Kimon
- Peppercorns
- Arrëmyshk
- karafil
- Kardamom
- Allspice
- Shurkuma
Harisa
- hudhra
- speca djegës djegës
- Mint
- Bimne dhe erëza të ndryshme të Afrikës së Veriut, së bashku me lëng limoni dhe vaj ulliri
Berbere
- ftokë djegës
- Fenugreek
- hudhra
- Basil
- Kardamom
- Xhenxhefil
- Koriandër
- piper i zi
Si të rriten barishtet e Afrikës së Veriut
Klima në Afrikën e Veriut është kryesisht e nxehtë dhe e thatë, megjithëse temperaturat gjatë natës mund të bien nën zero. Bimët e rritura në rajon janë në gjendje të tolerojnë temperatura ekstreme dhe shumica mund t'i rezistojnë periudhave të thatësirës.
Këtu janë disa këshilla për rritjen e një kopshti barishtor të Afrikës së Veriut:
Bimët dhe erëzat e Afrikës së Veriut lulëzojnë në kontejnerë. Ato ujiten lehtë dhe mund të zhvendosen nëse moti bëhet shumë i nxehtë ose shumë i ftohtë. Nëse vendosni të rriteni në kontejnerë, mbushni vazot me përzierje vazosh komerciale me cilësi të mirë dhe të kulluar mirë. Sigurohuni që enët të kenë vrima të mjaftueshme kullimi. Nëse po rritni barishte në kontejnerë, sigurohuni që tenxherja të ketë mundësi të kullojë plotësisht përpara se ta ktheni në pjatën e kullimit.
Nëse rritni barishte në tokë, kërkoni një vend që merr hije të filtruar ose të lagur gjatë pasditeve të nxehta. Bimët preferojnë tokën me lagështi të barabartë, por kurrë të lagur. Uji thellë kur sipërfaqja e tokës ndihet e thatë në prekje.
Sapuni insekticid do të vrasë në mënyrë të sigurt shumicën e dëmtuesve që pushtojnë barishtet dhe erëzat e Afrikës së Veriut. Mblidhni barishte bujarisht ndërsa piqen. Thani ose ngrini disa për përdorim të mëvonshëm.
Recommended:
Variantet e llambave të Afrikës së Jugut – Rritja e llambave të luleve të Afrikës së Jugut
Kopshtarët mund të zgjedhin nga një larmi e madhe dhe e larmishme e varieteteve të llambave shumëngjyrëshe, të mrekullueshme të Afrikës së Jugut. Klikoni këtu për të mësuar më shumë
Bimë dhe erëza ruse: Mësoni si të rritni barishte ruse në kopsht
Nëse po kërkoni të gatuani ushqim që është autentik për një pjesë të caktuar të botës, një nga nevojat themelore është të gjeni barishtet dhe erëzat e duhura. Po sikur të kërkoni të gatuani kuzhinë ruse? Cilat janë disa barishte të zakonshme për gatimin rus? Mësoni më shumë këtu
Bimë dhe erëza spanjolle - Udhëzues për rritjen e bimëve spanjolle në kopsht
Ka shumë barishte dhe erëza spanjolle që mund të kultivoni. Rritja e bimëve spanjolle nuk është më e vështirë se rritja e perimeve në oborrin e shtëpisë tuaj dhe ato i shtojnë shije të jashtëzakonshme vakteve tuaja. Për këshilla se si të rritni një kopsht barishtor spanjoll, ky artikull do t'ju ndihmojë
Barërat e këqija që rriten në zhavorr - Si të hiqni barërat e këqija në rrugë me zhavorr dhe zona të tjera
Megjithëse kemi një rrugë të derdhur, fqinji im nuk është aq me fat dhe barërat e këqija që vijnë, megjithëse gurët e zhavorrit mjaftojnë për ta çmendur atë. Cilat janë disa metoda për parandalimin e barërave të këqija në zhavorr dhe/ose heqjen e këtyre bimëve barërat e këqija të vazhdueshme? Zbulojeni këtu
Tërshëra e Detit të Veriut në kopsht: Si të rritet tërshëra e detit të veriut
Tërshëra e detit verior është një bar dekorativ shumëvjeçar me gjeth interesant të sheshtë dhe koka unike farash. Merrni këshilla se si të rritni tërshërën e detit verior në peizazh në artikullin vijues
