2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Dimri është një bimë fushore dhe barërat e këqija për shumë njerëz, e cila kalon në një gjendje vegjetative gjatë stinës së ftohtë dhe më pas kthehet në jetë kur temperaturat rriten. Është një kultivues pjellor, dhe për shkak të kësaj, mund të pyesni veten nëse mund të hani zarzavate lakërishtë dimërore. Lexoni më tej për të zbuluar nëse lakërishta e dimrit është e ngrënshme.
A është e ngrënshme Wintercress?
Po, mund të hani zarzavate lakërishtë. Në fakt, ai ishte një potherb popullor breza më parë, dhe me ardhjen e kërkimit të ushqimit modern, po e rifiton atë popullaritet edhe një herë. Në atë kohë, zarzavatet e lakërishtës së dimrit quheshin "rrudhat" dhe ishin një burim i vlefshëm ushqimi gjatë muajve të ftohtë kur zarzavatet e tjera kishin vdekur.
Rreth Wintercress Greens
Ekzistojnë në fakt disa lloje të ndryshme lakërishte dimërore. Shumica e bimëve që hasni janë lakërishtë e zakonshme (Barbarea vulgaris). Një specie tjetër quhet lakërishtë e hershme e dimrit, zarzavate me rrudha, bar skorbuti ose lakërishtë malore (Barbarea verna) dhe gjendet nga Massachusetts në jug.
B. vulgaris mund të gjendet më në veri se B. verna, deri në Ontario dhe Nova Scotia dhe në jug deri në Misuri dhe Kansas.
Dimri mund të gjendet në fusha të trazuara dhepërgjatë anëve të rrugëve. Në shumë rajone, bima rritet gjatë gjithë vitit. Farërat mbijnë në vjeshtë dhe zhvillohen në një rozetë me gjethe të gjata e me lobe. Gjethet janë gati për t'u korrur në çdo kohë, megjithëse gjethet e vjetra priren të jenë mjaft të hidhura.
Wintercress Uses
Meqenëse bima lulëzon gjatë motit të butë të dimrit, shpesh ishte e vetmja perime jeshile në dispozicion të banorëve dhe është jashtëzakonisht e lartë në vitaminat A dhe C, prandaj emri "bari i skorbutit". Në disa zona, zarzavatet e lakërishtes mund të korren që në fund të shkurtit.
Gjethet e papërpunuara janë të hidhura, veçanërisht gjethet e pjekura. Për të zbutur hidhërimin, gatuajini gjethet dhe më pas përdorni ato si me spinaqin. Përndryshe, përzieni gjethet me zarzavate të tjera për të zbutur shijen e hidhur ose thjesht korrni gjethe të reja e të reja.
Në fund të pranverës deri në fillim të verës, kërcelli i luleve të lakërishtës dimërore fillojnë të rriten. Mblidhni disa inç (8 cm.) të sipërme të kërcellit përpara se të hapen lulet dhe hani ato si rapin. Ziejini kërcejtë për disa minuta fillimisht për të hequr pak hidhërimin dhe më pas kaurdisini me hudhër dhe vaj ulliri dhe përfundoni me një shtrydhje limoni.
Një tjetër përdorim i lakërishtes është ngrënia e luleve. Po, lulet e verdha të ndezura janë gjithashtu të ngrënshme. Përdorini ato të freskëta në sallata për një ngjyrë dhe shije, ose si një garniturë. Ju gjithashtu mund t'i thani lulet dhe t'i pjerrëni ato për të bërë një çaj natyral të ëmbël.
Pasi të shpenzohen lulëzimi, por para se të bien farat, korrni lulet e harxhuara. Mblidhni farat dhe përdorni ato ose për të mbjellë më shumë bimë ose për t'u përdorur si erëz. Wintercress është një anëtar iFamilja e sinapit dhe farat mund të përdoren në të njëjtën mënyrë si fara e sinapit.
Recommended:
Përdorimet mjekësore të lakrës së dimrit – Mësoni rreth ilaçeve të zakonshme të lakrës së dimrit
Kreshtë dimërore bimore është një nga ato bimë të njohura që ka shekuj përdorime të besueshme mjekësore. E gjelbra e egër është gjithashtu një burim i shkëlqyer i vitaminave dhe mineraleve. Lakra dimërore medicinale është aq e qëndrueshme saqë shpesh mund të korret gjatë gjithë vitit. Mësoni rreth ilaçeve të lakërishtës së dimrit këtu
A mund të hani gjethe fasule - Mësoni rreth ngrënies së zarzavate me fasule
Ashtu si bizelet ose fasulet e tjera, fasulet e favasë japin azot në tokë ndërsa rriten dhe ndërsa dekompozohen. Fasulet janë një përbërës kryesor në shumë kuzhina, por çfarë ndodh me zarzavate fava? A janë të ngrënshme gjethet e fasules? Zbuloni në këtë artikull
Përdorimet dhe kujdesi i lakrës së dimrit – Mësoni rreth rritjes së bimëve të lakrës së dimrit
Wintercress, i njohur gjithashtu si bima e raketës së verdhë, është një bimë barishtore dyvjeçare në familjen e mustardës. Cilat janë përdorimet e lakërishtes? A është lakërishtë e ngrënshme? Informacioni i mëposhtëm për lakërishtën e dimrit diskuton rritjen e lakërishtës dimërore dhe përdorimet e saj. Mësoni më shumë këtu
Bimët për dhomën e ngrënies - Si të dekoroni me bimë shtëpie në zonat e ngrënies
Dhoma e ngrënies është vendi ku mblidhemi për momente të mira me miqtë dhe familjen; pse të mos e bëni atë zonë të ndihet e veçantë me bimët e dhomës së ngrënies? Ky artikull do të ndihmojë me këshilla për zgjedhjen e bimëve të përshtatshme për dhomën e ngrënies
Zarzavate me patate të ëmbla - Informacion rreth ngrënies së gjetheve të hardhisë së patates
Në Shtetet e Bashkuara, shumica e kopshtarëve kultivojnë patate të ëmbla për zhardhokët e mëdhenj e të ëmbël. Megjithatë, majat e gjelbra me gjethe janë gjithashtu të ngrënshme. Nëse nuk keni provuar kurrë të hani gjethe hardhie patate, po humbisni. Mësoni më shumë në këtë artikull
