2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Fasulet Fava (Vica faba), të referuara edhe si fasule të gjera, janë fasule të shijshme, të mëdha në familjen Fabaceae ose familjen e bizeleve. Ashtu si bizelet ose fasulet e tjera, fasulet e favasë japin azot në tokë ndërsa rriten dhe dekompozohen. Fasulet janë një përbërës kryesor në shumë kuzhina, por çfarë ndodh me zarzavate fava? A janë të ngrënshme gjethet e fasules?
A mund të hani gjethe fasule?
Shumica e kultivuesve të fasules ndoshta as që kanë menduar të hanë majat e bimëve të fasules, por rezulton se, po, gjethet e fasules (aka: zarzavate) janë me të vërtetë të ngrënshme. Mrekullitë e fasules! Jo vetëm që bima siguron fasule ushqyese dhe përmirëson tokën me azot, por zarzavatet e favës janë gjithashtu të ngrënshme dhe absolutisht të shijshme.
Ngrënia e majave të fasuleve
Fasulet Fava janë perime të stinës së ftohtë që janë jashtëzakonisht të gjithanshme. Në përgjithësi, ato rriten si fasule magazinimi. Bishtajat lejohen të piqen derisa guaska të bëhet e fortë dhe kafe. Farat më pas thahen dhe ruhen për përdorim të mëvonshëm. Por ato gjithashtu mund të korrren të reja kur i gjithë bishtaja është e butë dhe mund të hahet, ose diku në mes kur bishtajat mund të hiqen dhe fasulet të gatuhen të freskëta.
Gjethet janë më të miratkur korren të rinj dhe të butë ku gjethet dhe lulet e reja po dalin në majë të bimës. Prisni 4-5 inç (10-12,5 cm.) të sipërme të bimës për t'u përdorur në sallata, njësoj si gjethet e reja të spinaqit. Nëse dëshironi të gatuani zarzavate fava, përdorni gjethet e poshtme dhe gatuajini ato si zarzavate të tjera.
Gjetet e reja të buta nga maja e bimës janë të ëmbla me një shije të lehtë gjalpë dhe tokësore. Ato mund të hahen të papërpunuara ose të gatuara, dhe janë të shkëlqyera kur bëhen një pesto jeshile fava. Zarzavatet e vjetra mund të skuqen ose të thahen si spinaqi dhe të përdoren saktësisht në të njëjtën mënyrë në gatimet me vezë, lloje makaronash ose thjesht si pjatë anësore.
Recommended:
Rritja e zarzavateve të vjeshtës: Kur mbillni zarzavate me gjethe të vjeshtës
Ju mund të rritni lehtësisht zarzavate në vjeshtë. Shumë zarzavate sallatë me gjethe janë kultura të freskëta të sezonit që preferojnë temperaturat e vjeshtës. Kliko këtu për më shumë
A mund të hash lakërishtë dimërore – Informacion rreth ngrënies së zarzavate të lakrës së dimrit
Dimri është një bimë fushore dhe barërat e këqija të zakonshme për shumë njerëz. Është një kultivues pjellor, dhe për shkak të kësaj, mund të pyesni veten nëse mund të hani zarzavate lakërishtë dimërore. Nëse jeni një nga ata, klikoni këtë artikull për të zbuluar nëse lakërishta dimërore është e ngrënshme
Bimët për dhomën e ngrënies - Si të dekoroni me bimë shtëpie në zonat e ngrënies
Dhoma e ngrënies është vendi ku mblidhemi për momente të mira me miqtë dhe familjen; pse të mos e bëni atë zonë të ndihet e veçantë me bimët e dhomës së ngrënies? Ky artikull do të ndihmojë me këshilla për zgjedhjen e bimëve të përshtatshme për dhomën e ngrënies
A mund të hani domate të ndara - A duhet të hani domate që janë të ndara të hapura
Një nga problemet më të shpeshta është domatet e plasaritura në hardhi. Kur paraqitet me këtë problem, është e zakonshme të pyesim veten për të ngrënë domate që janë të ndara. A janë të sigurta për t'u ngrënë domatet e ndara? Zbuloni në këtë artikull
Zarzavate me patate të ëmbla - Informacion rreth ngrënies së gjetheve të hardhisë së patates
Në Shtetet e Bashkuara, shumica e kopshtarëve kultivojnë patate të ëmbla për zhardhokët e mëdhenj e të ëmbël. Megjithatë, majat e gjelbra me gjethe janë gjithashtu të ngrënshme. Nëse nuk keni provuar kurrë të hani gjethe hardhie patate, po humbisni. Mësoni më shumë në këtë artikull
