Si të rritet një kopsht lulesh ushqimor që të bie në sy

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

A keni dashur ndonjëherë të përfitoni më shumë nga kopshti juaj? Pse të mos e përmirësoni kopshtin e luleve me lule të ngrënshme? Duke përfshirë lule të ngrënshme në kopsht, ju jo vetëm që keni një kopsht që duket dhe ka erë të bukur, por edhe një kopsht me shije të mrekullueshme. Edhe nëse nuk keni hapësirë, prapë mund të keni lule të ngrënshme në kopsht duke i futur në kontejnerë.

Kur rritni lule të ngrënshme, shmangni përdorimin e pesticideve dhe plehrave kimike dhe gjithmonë dini se cilat lule janë të ngrënshme përpara se t'i konsumoni. Ka shumë burime të disponueshme për bimët dhe lulet e ngrënshme. Gjithmonë kontrolloni këto burime të besueshme përpara se të përpiqeni të hani diçka për të cilën nuk jeni të sigurt.

Cilat janë disa lule të ngrënshme?

Lulet e ngrënshme vijnë në pothuajse të gjitha format dhe madhësitë dhe mund të kryejnë të njëjtat funksione peizazhi si bimët zbukuruese. Disa nga bimët më të njohura në kopsht në fakt kanë lule të ngrënshme.

• Lulet e pansy jo vetëm kanë erë të këndshme, por edhe shije të mirë. Ndryshe nga shumica e luleve, e gjithë lulja e pansi mund të hahet. Këto lule vijnë në ngjyra të shumta, duke i shtuar thekse të këndshme sallatave, si dhe kopshtit të luleve.
• Të gjitha pjesët e nasturtiumeve janë të ngrënshme, duke përfshirë gjethet, kërcellin, rrënjët dhe lulet. Nasturtiumet kanë një shije të mprehtë, piperqë funksionon mirë me shumë pjata dhe është e shkëlqyeshme në sallata dhe salca.
• Lulet e ditës janë të ngrënshme dhe përgjithësisht të rrahura dhe të skuqura.
• Petalet e të gjithë trëndafilave janë të ngrënshëm, madje edhe ato të egra. Shija e petaleve të trëndafilit ndryshon nga pak e hidhur në fruta. Ato ngrihen mirë në kube akulli dhe shtohen në ujë në ditët e nxehta.
• Calendula, ose marigoldët e tenxhereve, janë quajtur shafrani i të varfërve pasi petalet e tij portokalli ose të verdha japin pjatat me ngjyrë.

Lule të tjera që mund të hani

Jo të gjitha lulet e ngrënshme vijnë nga shtretërit e luleve. A e dini se brokoli, lulelakra dhe angjinarja janë të gjitha lule? Për shembull, pjesa e brokolit që hamë është teknikisht pjesa e lulëzuar e bimës së brokolit. Nëse e lini brokolin në kopsht, ai përfundimisht do të hapet dhe do të zbulojë lulet e tij të bukura dhe të verdha. Këto lule janë të ngrënshme si para dhe pasi të jenë hapur. E njëjta gjë vlen edhe me dy të tjerat. Dhe ju thjesht menduat se ishin perime.

Lulet e kungujve gjithashtu mund të hahen dhe shpesh zhyten në brumë të lehtë dhe skuqen. Ata kanë një aromë të ëmbël.

Shumë lule barishtore janë po aq të shijshme sa gjethja e tyre. Disa nga këto përfshijnë:

• anise
• hisop
• borzilok
• balsam blete
• chives
• cilantro
• kopër
• kopër
• hudhër

Bimët e trumzës mund të konsiderohen si disa nga barishtet më aromatike, por lulet e tyre të shijshme janë gjithashtu një shtesë e mrekullueshme për sallatat, salcat dhe pjatat me makarona. Borage nuk ka vetëm erë si kastravecpor ka edhe shije të ngjashme me ta. Lulet e gjalla blu janë gjithashtu shtesa të shkëlqyera në sallata.

Ndërsa disa e konsiderojnë atë një barërat e këqija, luleradhiqe janë në fakt barishte dhe gjithashtu mjaft të shijshme. Të gjitha pjesët e këtij të ashtuquajturi barërat e këqija janë të ngrënshme dhe skuqen mirë ose shtohen në sallata.