2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
"A piqen domatet nga brenda jashtë?" Kjo ishte një pyetje që na dërgoi një lexues dhe në fillim u hutuam. Para së gjithash, askush nga ne nuk e kishte dëgjuar ndonjëherë këtë fakt të veçantë dhe, së dyti, sa e çuditshme nëse ishte e vërtetë. Një kërkim i shpejtë në internet tregoi se kjo ishte me të vërtetë diçka që shumë njerëz e besuan, por pyetja mbeti ende - a është e vërtetë? Lexo për të mësuar më shumë.
Fakte mbi pjekjen e domates
Për të gjetur përgjigjen e pyetjes nëse domatet piqen nga brenda jashtë, ne kërkuam faqet e internetit të departamenteve të hortikulturës në shumë universitete në të gjithë Shtetet e Bashkuara. Në fillim, ne nuk mund të gjenim asnjë përmendje të këtij procesi të veçantë pjekjeje dhe, si i tillë, supozuam se kjo nuk mund të ishte e vërtetë.
Siç thamë, pas pak më shumë gërmimi, në fakt, kemi gjetur përmendje të kësaj pjekjeje "brenda-jashtë" të domateve nga më shumë se një grusht ekspertësh. Sipas këtyre burimeve, shumica e domateve piqen nga brenda jashtë me qendrën e domates që normalisht duket më e pjekur se lëkura. Me fjalë të tjera, nëse preni një domate të pjekur dhe të gjelbër të hapur përgjysmë, duhet të shihni se ajo është rozë në qendër.
Por për ta mbështetur më tej këtë, ne do të ofrojmë fakte shtesërreth mënyrës se si piqen domatet.
Si piqen domatet
Frutat e domates kalojnë nëpër disa faza të zhvillimit ndërsa piqen. Kur një domate ka arritur madhësinë e plotë (e quajtur jeshile e pjekur), ndodhin ndryshime në pigment - duke shkaktuar zbehjen e ngjyrës së gjelbër përpara se të ndryshojë në nuancën e duhur varietale si e kuqe, rozë, e verdhë, etj.
Është e vërtetë që nuk mund ta detyrosh një domate të bëhet e kuqe derisa të ketë arritur një pjekuri të caktuar dhe, shpesh, varieteti përcakton se sa kohë duhet për të arritur këtë fazë të gjelbër të pjekur. Përveç shumëllojshmërisë, si pjekja ashtu edhe zhvillimi i ngjyrës në domate përcaktohet nga temperatura dhe prania e etilenit.
Domatet prodhojnë substanca që i ndihmojnë ato të marrin ngjyrë. Megjithatë, kjo do të ndodhë vetëm kur temperaturat bien midis 50 F. dhe 85 F. (10 C. dhe 29 C.) Çdo ftohje dhe pjekja e domateve ngadalësohet ndjeshëm. Çdo ngrohës dhe procesi i pjekjes mund të ndalojë plotësisht.
Etileni është një gaz që prodhohet gjithashtu nga domatja për ta ndihmuar atë të piqet. Kur domatja arrin fazën e duhur të pjekurisë së gjelbër, ajo fillon të prodhojë etilen dhe fillon pjekja.
Pra tani e dimë se, po, domatet piqen nga brenda jashtë. Por ka edhe faktorë të tjerë që ndikojnë kur dhe si ndodh pjekja e domateve.
Recommended:
Rritja e bimëve Poinsettia jashtë: Këshilla për Mbjelljen e Poinsettias jashtë Rritja e bimëve Poinsettia jashtë: Këshilla për Mbjelljen e Poinsettias jashtë
Nëse jetoni në zonat e rezistencës së bimëve USDA 10 deri në 12, mund të filloni të mbillni poinsettia jashtë. Vetëm sigurohuni që temperaturat në zonën tuaj të mos bien nën 45 gradë F. (7 C.). Për më shumë informacion rreth bimëve të poinsettia në natyrë, klikoni këtu
Arsyet pse domatet kanë shije të hidhur: Informacion mbi domatet e tharta ose të hidhura të kopshtit
Për fat të mirë kjo nuk më ka ndodhur kurrë, por kam takuar njerëz të tjerë që pyesin veten pse kanë domate kopshti me shije të hidhur. Pra, pse domatet do të kenë shije të hidhur, apo edhe të thartë? Zbuloni me informacionin e gjetur në këtë artikull
Çfarë janë lulet brenda-jashtë - Kujdesi për lulet brenda-jashtë në kopsht
Çfarë janë lulet nga brenda dhe pse e kanë atë emër qesharak? Hidhini një sy këtij artikulli për më shumë informacione për lulet e brendshme, duke përfshirë këshilla për rritjen e luleve nga brenda në kopsht. Klikoni këtu për më shumë informacion
Domatet nuk piqen brenda - Pse disa domate janë të gjelbra brenda
Disa probleme me domatet që mund t'i luftojmë dhe disa janë në dorë të fatit. Një gjë e tillë e çuditshme është kur domatet e kuqe janë të gjelbra brenda. Pse disa domate janë të gjelbra brenda? Dhe nëse domatet janë të gjelbra brenda, a janë të këqija? Lexoni këtu për të mësuar më shumë
Fiqtë nuk piqen: Pse fiqtë nuk piqen në pemë
Një pyetje e zakonshme që kanë kopshtarët me pemë fiku është një??sa kohë duhet një fiku të piqet në pemë?a?? Përgjigja për këtë pyetje nuk është një përgjigje e drejtpërdrejtë. Mësoni pse në këtë artikull
