Vjelja e lulelakrës - Si dhe kur të korrni lulelakrën

Përmbajtje:

Vjelja e lulelakrës - Si dhe kur të korrni lulelakrën
Vjelja e lulelakrës - Si dhe kur të korrni lulelakrën

Video: Vjelja e lulelakrës - Si dhe kur të korrni lulelakrën

Video: Vjelja e lulelakrës - Si dhe kur të korrni lulelakrën
Video: Si të trajtojmë 'barkun dhe të vjellat' në kushtet e shtëpisë Dr. Valbona Shahinaj 2024, Nëntor
Anonim

Lullakra është një kulturë e njohur e kopshtit. Një nga pyetjet më të shpeshta që dëgjojmë është se kur duhet prerë lulelakra ose si të korret lulelakra.

Kur është gati për të zgjedhur lulelakra?

Ndërsa koka (gjiza) fillon të rritet, ajo përfundimisht do të zbardhet dhe do të ketë shije të hidhur nga rrezet e diellit. Për të shmangur këtë, lulelakra shpesh zbardhet për të mbajtur diellin larg kokës dhe për të zbardhur lulelakrën. Në përgjithësi, kjo bëhet kur koka arrin madhësinë e një topi tenisi, ose 2 deri në 3 inç (5-8 cm.) në diametër. Thjesht tërhiqni rreth tre ose katër gjethe të mëdha dhe lidhini ose fiksoni lirshëm rreth kokës së lulelakrës. Disa njerëz i mbulojnë edhe me pantallona.

Meqenëse koka e lulelakrës zhvillohet mjaft shpejt në kushte ideale të rritjes, zakonisht do të jetë gati për korrje brenda një ose dy javësh pas procesit të zbardhjes. Është një ide e mirë ta mbani një sy mbi të për të përcaktuar se kur duhet të korrni lulelakrën dhe të shmangni pjekurinë e saj shumë, gjë që rezulton në lulelakër kokrra. Ju do të dëshironi të zgjidhni lulelakrën pasi koka të jetë mbushur plot, por para se të fillojë të ndahet, zakonisht në diametër rreth 6 deri në 12 inç (15-31 cm.) është koha kur duhet të prisni lulelakrën.

Si të korrni lulelakrën

Koka e pjekur duhet të jetë e fortë, kompakte,dhe të bardhë. Kur të jeni gati për të korrur kokën e lulelakrës, prisni atë nga kërcelli kryesor, por lini disa nga gjethet e jashtme të ngjitura për të ndihmuar në mbrojtjen e kokës dhe për të zgjatur cilësinë e saj të përgjithshme derisa të jetë gati për t'u ngrënë. Sigurohuni që ta trajtoni kokën me kujdes pasi mund të mavijohet shumë lehtë.

Pas vjeljes së lulelakrës

Pasi të korrni, zakonisht rekomandohet që të njomni kokën në ujë të kripur (2 lugë gjelle deri në 1 gal) për rreth 20 deri në 30 minuta. Kjo do të ndihmojë në dëbimin e çdo krimbi të lakrës që mund të fshihet brenda kokës. Këta dëmtues do të dalin shpejt dhe do të vdesin, kështu që koka jo vetëm që do të jetë e sigurt për t'u ngrënë, por mund të ruhet pa u shqetësuar se do ta festojnë. Lulelakra ruhet më mirë kur është e ngrirë ose e konservuar, por do të ruhet deri në një javë ose më shumë në frigorifer nëse mbështillet me mbështjellës mbrojtës.

Recommended: