Çfarë janë Chayotes - Si të rritet kungulli Chayote

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Bimët chayote (Sechium edule) janë një anëtar i familjes Cucurbitaceae, e cila përfshin kastravecat dhe kungujt. Të njohura edhe si dardha perimesh, mirliton, choko dhe palca e kremës, bimët kajote janë vendase në Amerikën Latine, veçanërisht në Meksikën jugore dhe Guatemalë. Kajota në rritje është kultivuar që nga kohët parakolumbiane. Sot, bimët rriten gjithashtu në Luiziana, Florida dhe Shtetet e Bashkuara jugperëndimore, megjithëse shumica e asaj që ne konsumojmë rritet dhe më pas importohet nga Kosta Rika dhe Puerto Riko.

Çfarë janë kajotët?

Chayote, siç u përmend më lart, është një kungulli, përkatësisht një perime kungulli. Frutat, kërcelli, gjethet e reja, madje edhe zhardhokët hahen ose të ziera në avull ose të ziera në zierje, ushqim për fëmijë, lëngje, salca dhe makarona. I popullarizuar në vendet e Amerikës Qendrore dhe Jugore, kungulli i kajotës u fut në Antile dhe Amerikën e Jugut midis shekujve të tetëmbëdhjetë dhe nëntëmbëdhjetë me përmendjen e parë botanike në 1756.

Përdorur kryesisht për konsum njerëzor, kërcellet e kungujve kajotë përdoren gjithashtu për të bërë shporta dhe kapele. Në Indi, kungulli përdoret si foragjere ashtu edhe si ushqim për njerëzit. Infuzionet e gjetheve të kajotës në rritje janë përdorur për të trajtuar gurët në veshka, arteriosklerozën dhe hipertensionin.

Fryti iBimët kajote janë jeshile të lehta me lëkurë të lëmuar, në formë dardhe dhe me pak kalori me një sasi të mjaftueshme kaliumi. Kungulli Chayote është i disponueshëm nga tetori deri në mars, megjithëse për shkak të rritjes së popullaritetit të tij, më shumë dyqane po e mbajnë atë gjatë gjithë vitit. Zgjidhni fruta me nuanca të barabarta pa njolla dhe më pas ruajini frutat në një qese plastike në frigorifer deri në një muaj.

Si të rritet Chayote

Fruti i bimëve kajote është i ndjeshëm ndaj të ftohtit, por mund të rritet deri në zonën e rritjes USDA 7 dhe do të dimërohet në zonat 8 dhe më të ngrohta duke e prerë hardhinë përsëri në nivelin e tokës dhe duke mulçuar shumë. Në klimën e saj amtare, kajota jep fryte për disa muaj, por këtu lulëzon deri në javën e parë të shtatorit. Më pas nevojitet një periudhë 30-ditore e motit pa ngrica për të arritur fruta.

Chajote mund të mbijë nga frutat e blera në supermarket. Thjesht zgjidhni fruta pa të meta që janë të pjekura dhe më pas vendosini anash në një tenxhere dheu 1 gallon (4 L.) me kërcellin lart në një kënd 45 gradë. Ena duhet të vendoset në një zonë me diell me temperatura nga 80 deri në 85 gradë F. (27-29 C.) me lotim të herëpashershëm. Pasi të zhvillohen tre deri në katër grupe gjethesh, kapni majën e vrapuesit për të krijuar një degë.

Përgatitni një kodër me një përzierje prej 20 paund (9 kg.) pleh organik dhe dheu në një zonë 4 x 4 këmbë (1 x 1 m.) me diell të plotë. Nëse toka juaj priret drejt argjilës së rëndë, përzieni me plehrash. Në zonat 9 dhe 10, zgjidhni një vend që do të mbrojë kajotën nga erërat e tharjes dhe që do të sigurojë hije pasdite. Transplantoni pasi të ketë kaluar rreziku i ngricës. Impiantet hapësinore 8 deri në 10këmbë (2-3 m.) larg njëra-tjetrës dhe siguroni një kafaz ose gardh për të mbështetur hardhitë. Dihet që hardhitë e vjetra shumëvjeçare rriten 9 m në një sezon.

Ujitni bimët thellë çdo 10 deri në 14 ditë dhe jepini me emulsion peshku çdo dy deri në tre javë. Nëse jetoni në një rajon me shi, visheni kodrën me pleh organik ose plehrash. Chayote është shumë e ndjeshme ndaj kalbjes, në fakt, kur përpiqeni të mbini frutin, është më mirë të njomni median e vazos një herë dhe më pas jo përsëri derisa filizi të dalë.

Chayote është i ndjeshëm ndaj të njëjtave sulme të insekteve që prekin kungujt e tjerë. Aplikimi insekticid i sapunit ose neem mund të kontrollojë insektet, duke përfshirë mizat e bardha.

Përdorni doreza kur qëroni dhe përgatitni kajotë pasi lëngu mund të shkaktojë acarim të lëkurës.