Ruajtja e arrave të hikut - Kur dhe si të korrni pemët e arrave

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Vjelja e arrave është një traditë familjare në shumë prej rajoneve tona. Shumica e llojeve të pemës së hickory gjenden vendas në Amerikën e Veriut. Në fakt, vetëm tre lloje të hickory gjenden jashtë Shteteve të Bashkuara. Kjo e bën arrën e egër një thesar kombëtar dhe që duhet shijuar nga të gjithë qytetarët. Ky nuk është një hap kaq i vështirë për t'u bërë, duke pasur parasysh se shumë nga pyjet tona kanë popullata të mëdha të pemëve të egra të egër.

Një shëtitje e rastësishme në pyllin tuaj lokal mund t'ju gjejë të rrethuar nga disa lloje të arra dhe të korrat e tyre të arrave. Vjelja e arrave është një aktivitet argëtues, familjar që do t'ju sigurojë një furnizim me këto arra me proteina të larta për të zgjatur gjatë dimrit.

Koha më e mirë për vjeljen e arrave

Pemët e hickorit kanë arra të dendura dhe të ëmbla që të kujtojnë arrat e buta. Mishi i arrave është i vështirë për t'u arritur për shkak të lëvozhgave të forta dhe të trasha, por sapo të merrni më në fund një shije të këtyre arrave me gjalpë, do të tërhiqeni. Pemët janë gjithashtu burime lëngjesh që mund të gatuhen për shurup, njëlloj si pemët e panjeve dhe për drutë e tyre, si për veglat ashtu edhe për ushqimet për tymosje.

Nëse jeni mjaftueshëm me fat që të jetoni në një rajon me pemë hikeri, merrni një thes të rëndë dhe disaçizmet e ecjes dhe mësoni se si të korrni pemët e arrave. Shëtitja e bukur e vjeshtës dhe ajri i freskët i fuqishëm janë vetëm një pjesë e shpërblimit. Kilet me arra të pasura mund të jenë pjesë e dietës suaj dimërore praktikisht falas.

Vjeshta është kur mund të gjesh dysheme pyjore të mbushura me lëvozhgë të trasha arrrash hikeri. Arrat me lëvozhgë të fortë kafe në gri piqen në vjeshtë dhe do të fillojnë të bien shi gjatë stuhive dhe periudhave me erë. Ju gjithashtu mund të provoni të tundni një pemë për një bollëk arra, por kini kujdes që të qëndroni pikërisht nën të korrat, pasi mund të trokitni fort në kokë për përpjekjet tuaja.

Në zonat e Shteteve të Bashkuara lindore, pemët e rrëqethit janë të zakonshme në pyjet e përziera. Ka disa lloje që përdoren si bimë për përdorim publik në parqe dhe hapësira të hapura, por shumica janë në pyje gjetherënëse dhe të përziera në natyrë. Hickories kanë një prodhim parakolp rreth çdo tre vjet, por çdo vit do të ketë njëfarë prodhimi.

Si të korrni pemët e arrave të hickory

Arrat janë të rënda dhe të yndyrshme kështu që rekomandohet një thes ose arkë e trashë dhe e rëndë. Sapo të gjeni një korije me hikër, korrja është një punë e lehtë. Kontrolloni arrat e bluara për ndonjë që është e paprekur, përveç një çarjeje të lehtë. Merrni ato që janë relativisht të patëmetë dhe nuk kanë njolla të kalbura.

Hiqni lëvozhgat gjatë korrjes për t'i lejuar ato të kthehen përsëri në tokë dhe të pasurojnë tokën rreth pemës. Arra ideale do të ketë një lëvore gri në kafe dhe lëvozhga e brendshme do të jetë një kafe e pasur gështenjë.

Nëse jeni në një zonë me pemë të dendura me pemë më të mëdha që mbrojnë kërpudhat, mund t'ju duhet ta tundni bimën për të hequrarra. Jini të kujdesshëm në lidhje me ngjitjen e pemëve për t'i shkundur ato.

Këshilla për ruajtjen e arrave hickory

Sapo të keni marrë dhuratën tuaj, ruajtja e duhur e arrave të hikorit do të sigurojë që ato të zgjasin një kohë të gjatë. Ndani grurin nga byku, si të thuash, duke i futur arrat në kova me ujë. Hidhni çdo që noton. Mishi i arrave nuk do të jetë i ngrënshëm.

Shtroni arrat e korrura së fundmi në një zonë të ngrohtë për t'u tharë plotësisht. Pasi arrat të jenë tharë, zakonisht pas disa javësh, mund t'i mbani në një zonë të freskët (si bodrumi ose një bodrum me rrënjë) deri në një muaj, për sa kohë që zona është e thatë dhe arrat kanë rrjedhje të mirë ajri. Përndryshe, mund të qëroni arrat dhe të ngrini mishrat e arrave për muaj të tërë.

Përdorimet e arrës hickory

Një nga përdorimet më të dukshme të arrave të peshkut është thjesht t'i hani ato pa duar. Granatimet mund të rezultojnë të jenë një sfidë, por sapo të futeni në mishin e ëmbël me gjalpë, do të keni vështirësi të ndaloni ushqimin tuaj. Mishi i arrave është i dobishëm në çdo recetë që kërkon arra ose arra. Gjithashtu mund t'i njomni arra në ujë të kripur dhe më pas t'i piqni për shije krokante të kripur. Ato gjithashtu mund të piqen në një furrë të ulët, por aroma nuk është aq e pasur sa mishrat e pjekur drejtpërdrejt.

Nëse do të bëni një zbavitje granatimi për të ruajtur ose ngrirë mishrat e arrave, mos i hidhni ato lëvozhga. Ato janë të pasura me vaj, por të fortë si gurë dhe digjen ngadalë dhe në mënyrë të barabartë. Shtojini ato në oxhak për të marrë një aromë delikate hikerie ose hidhini në BBQ për t'i dhënë shije delikate mishit.