Qetshmëria dhe ruajtja e farës së piperit - Si të korrni farat e piperit

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Kursimi i farave është një aktivitet argëtues dhe i qëndrueshëm që është edhe argëtues dhe edukativ për t'u ndarë me fëmijët. Disa fara perimesh "kursojnë" më mirë se të tjerat. Një zgjedhje e mirë për përpjekjen tuaj të parë është ruajtja e farave nga specat.

Zbatueshmëria e farës së piperit

Kur kurseni farat, rregulli i përgjithshëm nuk i kurseni farat nga hibridet. Hibridet përbëhen nga kryqëzimi i qëllimshëm i dy llojeve të ndryshme për të krijuar një super bimë me tiparet më të dëshirueshme të dy bimëve mëmë. Nëse përpiqeni të ruani farën dhe ta ripërdorni, ka të ngjarë të përfundoni me një produkt që ka tipare latente të bimës mëmë origjinale, por të ndryshme me hibridin nga i cili keni korrur farat.

Kur kurseni farën, zgjidhni varietete të hapura të pjalmuara, të kryqëzuara ose të vetëpjalmuara, në vend të hibrideve. Varietetet e hapura të pjalmuara janë shpesh trashëgimi. Prodhimet e kryqëzuara pjalmuese janë të vështira për t'u përsëritur nga farat. Këto përfshijnë:

• Beet
• Brokoli
• Misri
• Lakër
• Karota
• Kstravec
• Pjepër
• Qepë
• Rrepkë
• Spinaq
• Rrepë
• kungull

Këto bimë kanë dy grupe të ndryshme gjenesh. Ata kërkojnë një distancë shumë më të madhe mbjelljejenga njëri-tjetri në mënyrë që ata të mos kalojnë pjalmim, si në një varietet misri me kokoshka që kryqëzohen me një misër të ëmbël dhe rezulton në kalli misri më pak se i dëshirueshëm. Prandaj, ruajtja e farave nga specat dhe perimet e tjera vetë-pjalmuese si fasulet, patëllxhani, marulja, bizelet dhe domatet ka më shumë gjasa të rezultojnë në pasardhës që janë të vërtetë për prindin.

Si të korrni farat e piperit

Kursimi i farave të specit është një detyrë e lehtë. Kur korrni farat e piperit, sigurohuni që të zgjidhni fruta nga bima më e fuqishme me shijen më të shijshme. Lëreni frutin e zgjedhur të qëndrojë në bimë derisa të piqet plotësisht dhe të fillojë të rrudhet. Duhet të siguroheni që bishtajat që keni zgjedhur të bëhen plotësisht të pjekura për qëndrueshmërinë maksimale të farës së specit; kjo mund të zgjasë disa muaj.

Më pas hiqni farat nga specat. Inspektoni ato dhe hiqni ato që janë të dëmtuara ose të zbardhura, më pas shpërndajini në peshqir letre ose gazetë për t'u tharë. Vendosni farat e tharjes në një zonë të ngrohtë pa rrezet e diellit direkte. Ktheni farat çdo dy ditë për t'u siguruar që shtresa e poshtme të thahet gjithashtu. Pas një jave apo më shumë, kontrolloni nëse farat janë tharë mjaftueshëm. Farat e thata do të jenë mjaft të brishta dhe nuk do të gërvishten kur t'i kafshoni.

Kursimi i duhur i farave të piperit

Çelësi për ruajtjen e qëndrueshmërisë së farës së piperit është në mënyrën se si ruhet; ju duhet të mbani një temperaturë konstante dhe të eliminoni çdo lagështi të tepërt. Farat e specave të ruajtura siç duhet mund të zgjasin për shumë vite, megjithëse shkalla e mbirjes fillon të ulet me kalimin e kohës.

Ruajini farat në një zonë të freskët, të errët dhe të thatë në mes temp35-50 F. (1-10 C). Ruani ato në qese plastike hermetike brenda një ene Tupperware, për shembull, në frigorifer. Ju gjithashtu mund t'i ruani farat tuaja në enë qelqi të mbyllura mirë, thjesht mbani farën të thatë dhe të freskët.

Një sasi e vogël tharëse xhel silicë e shtuar në enë do të ndihmojë në thithjen e lagështirës. Xhel silicë shitet me shumicë në dyqanet artizanale për tharjen e luleve. Qumështi pluhur mund të përdoret edhe si tharës. Përdorni 1-2 lugë qumësht të thatë të mbështjellë në një copë napë ose fasule fytyre dhe të futur brenda enës së farave. Qumështi pluhur është një desikant i qëndrueshëm për rreth gjashtë muaj.

Së fundi, sigurohuni që të etiketoni qartë farat tuaja. Shumica e farave të specit duken jashtëzakonisht të ngjashme dhe është e lehtë të harrohet deri në momentin që vjen koha e mbjelljes. Etiketoni jo vetëm emrin dhe varietetin, por edhe datën që i keni mbledhur.