Metodat e ruajtjes së barërave - Këshilla për mbajtjen dhe përdorimin e bimëve të kopshtit

Përmbajtje:

Metodat e ruajtjes së barërave - Këshilla për mbajtjen dhe përdorimin e bimëve të kopshtit
Metodat e ruajtjes së barërave - Këshilla për mbajtjen dhe përdorimin e bimëve të kopshtit

Video: Metodat e ruajtjes së barërave - Këshilla për mbajtjen dhe përdorimin e bimëve të kopshtit

Video: Metodat e ruajtjes së barërave - Këshilla për mbajtjen dhe përdorimin e bimëve të kopshtit
Video: Ylli Merja: Ja çfarë i duhet mëlçisë që të pastrojë vetveten 2024, Mund
Anonim

Bimët janë disa nga bimët më të dobishme që mund të rritni. Ato mund të mbahen kompakte në kontejnerë, madje edhe në një dritare me diell në kuzhinën tuaj. Kushdo që i ka përdorur e di se barishtet e rritura në shtëpi kanë shije më të mirë dhe janë shumë më të lira se barishtet e blera në dyqan, dhe ato zakonisht duhet të përdoren vetëm në sasi të vogla.

Por ndonjëherë barishtet tuaja mund të largohen prej jush dhe nëse i rritni jashtë, ato mund të rikthehen nga ngricat e vjeshtës. Në këto raste, gjëja më e mirë që mund të bëni është t'i prisni dhe t'i ruani ato. Cilat janë disa nga mënyrat më të mira për ta bërë këtë? Vazhdoni të lexoni për të mësuar më shumë rreth ruajtjes së bimëve nga kopshti.

Ruajtja e bimëve nga kopshti

Ka disa metoda të ruajtjes së bimëve, por dy nga më të lehtat dhe më të suksesshmet janë ngrirja dhe tharja. Këto metoda zakonisht ruajnë mirë ngjyrën dhe shijen e bimëve.

barishte ngrirës

Kur ngrini barishte të freskëta, mund t'i zbardhni fillimisht ose jo. Zbardhja mund ta zbeh pak aromën, por ndihmon në ruajtjen më të mirë të ngjyrës. Për të zbardhur, thjesht vendosni barishtet tuaja në një kullesë dhe hidhni ujë të valë mbi to për një sekondë – nuk kërkon shumë.

Borziloku përfiton vërtet nga zbardhja dhe do të bëhet i zi nëse ngrihet pa të. Barishtet mund të ngrihen të tëra ose të priten në copa më të vogla. Çfarëdo që vendosni të bëni, shtrihunibarishtet tuaja hidhini në një fletë biskotash dhe ngrijini të gjithë brenda natës. Të nesërmen në mëngjes kombinoni të gjitha në një qese plastike dhe ruajeni në frigorifer – kjo i mban barishtet të mos ngrijnë së bashku si një masë e fortë dhe e vështirë për t'u përdorur.

Ngrirja e bimëve të freskëta mund të bëhet gjithashtu duke përdorur një tabaka me kuba akulli. Pritini barishtet tuaja dhe shtypini ato në një tabaka me kuba akulli, rreth një lugë gjelle për kub. Ngrijeni gjatë natës. Të nesërmen në mëngjes, mbusheni tabaka deri në fund me ujë. Kjo do t'ju japë të lehta për t'u përdorur porcione barishtesh të ngrira.

Tharrja e bimëve

Një metodë tjetër për ruajtjen e bimëve të kopshtit është tharja. Tharja e bimëve mund të bëhet në furrë, në mikrovalë ose me ajër.

Shtroni barishtet tuaja në një fletë biskotash dhe piqini ato në temperaturën më të ulët të mundshme në furrë derisa të jenë të thata dhe të brishta. Vini re, ata do të humbasin një aromë në këtë mënyrë.

Mund t'i vendosni edhe ato në mikrovalë midis peshqirëve letre për disa minuta për të njëjtin efekt.

Një mënyrë shumë e njohur dhe dekorative e tharjes së bimëve është t'i varni ato me kokë poshtë dhe t'i lini të thahen në ajër. Ruani ato në një vend të ngrohtë, por mundësisht të errët për të parandaluar humbjen e shijes. Lidhini ato në tufa të vogla për të lejuar qarkullimin e mirë të ajrit.

Tani jeni gati të vazhdoni të përdorni dhe të shijoni barishte të freskëta gjatë gjithë vitit.

Recommended: