2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
I dua agrumet dhe përdor limon, lime dhe portokall në shumë nga recetat e mia për aromën e tyre të freskët, të gjallë dhe aromën e ndritshme. Kohët e fundit, kam zbuluar një citron të ri, të paktën për mua, aroma e të cilit rivalizohet me të gjithë të afërmit e tjerë të qitrove, fruti i pemës së dorës së Budës - i njohur gjithashtu si pema e citronit me gishta. Cili është fryti i dorës së Budës? Vazhdoni të lexoni për të mësuar gjithçka rreth rritjes së frutave të dorës së Budës.
Çfarë është fruti i dorës së Budës?
Fruti i dorës së Budës (Citrus medica var. sarcodactylis) është një frut qitroje që duket si një dorë e ndyrë, limoni e përbërë nga 5-20 "gishta" (karpele) që varen nga një limon i vogël i shtrembëruar. Mendoni kalamari me ngjyrë limoni. Ndryshe nga qitro të tjera, ka pak ose aspak tul me lëng brenda lëkurës së lëkurës. Por si agrumet e tjera, frutat e duarve të Budës janë të mbushura me vajra esencialë përgjegjës për aromën e tij qiellore të livandos-agrume.
Pema e dorës së Budës është e vogël, me shkurre dhe ka një zakon të hapur. Gjethet janë të zgjatura, pak të rrudhura dhe të dhëmbëzuara. Lulet, si dhe gjethet e reja, janë të lyer me vjollcë, si dhe frutat e papjekura. Fruti i pjekur arrin një madhësi midis 6-12 inç (15-30 cm.) i gjatë dhe piqet në fund të vjeshtës deri në fillim të dimrit. Pema ështëjashtëzakonisht i ndjeshëm ndaj ngricave dhe mund të rritet vetëm aty ku nuk ka mundësi të ngrihet ose në një serë.
Rreth frutit të dorës së Budës
Pemët frutore të dorës së Budës mendohet se e kanë origjinën në Indinë verilindore dhe më pas u sollën në Kinë gjatë shekullit të katërt pas Krishtit nga murgjit budistë. Kinezët e quajnë frutin “fo-shou” dhe është simbol i lumturisë dhe jetëgjatësisë. Shpesh është një flijim në altarët e tempullit. Fruti zakonisht përshkruhet në gdhendjet e lashta kineze të lodhit dhe fildishit, paneleve dhe stampave të drurit të llakuar.
Japonezët gjithashtu nderojnë dorën e Budës dhe është një simbol i fatit të mirë. Fruti është një dhuratë popullore për Vitin e Ri dhe quhet "bushkan". Fruti vendoset sipër ëmbëlsirave speciale të orizit ose përdoret në tokonoma e shtëpisë, një kthinë dekorative.
Në Kinë, ka një duzinë varietetesh ose nën-varietesh të dorës së Budës, secila paksa e ndryshme në madhësi, ngjyrë dhe formë. Qitroja e dorës së Budës dhe "qitroja me gishta" i referohen të dy frutave të dorës së Budës. Fjala kineze për frutin shpesh përkthehet gabimisht në përkthimet e kërkimit shkencor në anglishten "bergamot", e cila edhe pse një tjetër agrume aromatike, nuk është dora e Budës. Bergamot është një hibrid i portokallit të thartë dhe limettas, ndërsa dora e Budës është një kryqëzim midis limonit Yuma ponderosa dhe citremonit.
Ndryshe nga agrumet e tjera, dora e Budës nuk është e hidhur, gjë që e bën atë qitronë e përsosur për karamele. Lëkura përdoret për të shijuar pjatat ose çajrat e shijshëm dhe i gjithë fruti për të bërë marmelatë. Aroma marramendëse e bën frutin një freskues natyral ideal të ajrit dhe është gjithashtupërdoret për të parfumuar kozmetikë. Fruti mund të përdoret gjithashtu për të mbushur pijen tuaj të preferuar për të rriturit; thjesht shtoni frutat e prera të Budës në alkool, mbulojeni dhe lëreni të qëndrojë për disa javë, më pas shijojeni mbi akull ose si pjesë e pijes tuaj të preferuar të përzier.
Rritja e frutave të dorës së Budës
Pemët e duarve të Budës rriten shumë si çdo agrume tjetër. Ata zakonisht do të rriten në mes 6-10 këmbë (1.8-3 m.) dhe shpesh rriten në kontejnerë si ekzemplarë bonsai. Siç u përmend, ato nuk tolerojnë ngricat dhe mund të rriten vetëm në zonat e rezistencës USDA 10-11 ose në kontejnerë që mund të zhvendosen brenda në rrezik nga ngrica.
Dora e Budës krijon një bimë zbukuruese të mrekullueshme me lulet e saj të bardha në livando. Fruti është gjithashtu i bukur, fillimisht vjollcë, por gradualisht ndryshon në jeshile dhe më pas në të verdhë të ndezur në maturim.
Dëmtuesit si marimangat e sythave të agrumeve, marimangat e ndryshkut të agrumeve dhe shkalla e borës gjithashtu shijojnë frytin e dorës së Budës dhe duhen vëzhguar.
Nëse nuk jetoni në zonat e përshtatshme të USDA për të rritur frutat e Budës, frutat mund të gjenden në shumë dyqane ushqimore aziatike nga nëntori deri në janar.
Recommended:
Çfarë fruti është i verdhë: Rritja e frutave të verdhë në kopsht
Çfarë fruti është i verdhë? Ka më shumë se bananet në supermarket. Provoni të rritni fruta të verdha për një furnizim të qëndrueshëm të ushqimit me diell
Lulet që bien nga pema e dorës së Budës – Arsyet pse dora e Budës humbi lulet
Përveç arsyeve të shumta të shkëlqyera për të rritur bimën, dora e Budës shfaq lulëzime të bukura dhe të dukshme. Por ndonjëherë, për kultivuesit, mund të përjetoni rënien e luleve. Shihni se si të veproni më mirë për të shmangur humbjen e luleve nga dora e Budës në këtë artikull
Kopshtaria me çanta të rritjes - çfarë është çanta e rritjes dhe për çfarë përdoren çantat e rritjes
Çantat Grow janë një alternativë interesante dhe popullore ndaj kopshtarisë në tokë. Nëse toka në oborrin tuaj është e varfër ose thjesht nuk ekziston, çantat e rritjes janë një zgjedhje e shkëlqyer. Për të mësuar më shumë rreth kopshtarisë me çanta të rritjes, ky artikull do t'ju ndihmojë
Çfarë është tenda e rritjes: Informacion rreth tendave të rritjes
Nëse keni në mendje një kopsht më modest dhe një sasi më të vogël shpenzimesh që mund të përballoni, përdorimi i tendave të rritjes për bimët është një alternativë logjike për të zgjatur sezonin. Lexoni këtu për më shumë informacion
Problemet e rritjes së frutave me gurë: Parandalimi dhe trajtimi i ndarjes së gropave të frutave me gurë
Nëse vuani nga ndarja e frutave me gurë, atëherë kjo ka të ngjarë për shkak të asaj që njihet si ndarja e gropave të frutave me gurë. Pra, çfarë është gropa split dhe çfarë e shkakton atë në radhë të parë? Lexoni këtu për të mësuar më shumë
