Zgjedhja e korrjes suaj të kërpudhave - Mësoni kur t'i korrni kërpudhat

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Rritja e kërpudhave tuaja në shtëpi është e lehtë nëse blini një komplet të plotë ose thjesht mbillni dhe më pas inokuloni substratin tuaj. Gjërat bëhen pak më të vështira nëse po bëni vetë kulturat dhe pjelljet e kërpudhave, të cilat kërkojnë një mjedis steril që përfshin një tenxhere me presion ose autoklavë. Sido që t'i filloni ato, çështja se kur duhet të korrni kërpudhat në mënyrë të pashmangshme do të ndodhë. Lexoni më tej për të mësuar se si të korrni kërpudhat në shtëpi.

Kur të korrni kërpudhat

Nëse blini një komplet të plotë të kërpudhave, udhëzimet do të japin një kornizë kohore për mbledhjen e korrjes së kërpudhave. Ky është me të vërtetë një vlerësim pasi, në varësi të kushteve, kërpudhat mund të jenë gati për t'u mbledhur disa ditë më herët ose më vonë se data e udhëzuar. Gjithashtu, madhësia nuk është një tregues se kur duhet zgjedhur. Më e madhe nuk është gjithmonë më mirë. Rregulli i përgjithshëm është që të filloni të korrni kërpudhat kur kapakët kthehen nga konveks në konkavë – duke u kthyer poshtë në kthim lart.

Vjelja e kërpudhave të detit duhet të ndodhë 3-5 ditë pasi të shihni se kërpudhat e para fillojnë të formohen. Jeni duke kërkuar për kapakun e kërpudhave më të mëdha në grup për të kaluar nga kthimi poshtë në skajet në kthimin lart ose rrafshimi nëskajet.

Kërpudhat Shitake rriten në trungje dhe kështu shiten si komplete. Ju mund të krijoni një kopsht shitake duke prerë trungjet tuaja gjatë sezonit të fjetur të kërpudhave dhe më pas duke i inokuluar ato vetë. Opsioni i fundit kërkon durim, pasi korrja e kërpudhave nuk do të bëhet për 6-12 muaj! Nëse blini trungje të inokuluara paraprakisht ose blloqe tallash për shtëpinë tuaj, ato duhet të japin fryte menjëherë. Disa ditë pasi të shihni shenjat e para të rritjes, ato do të fillojnë të mbyllen. Tre ditë më vonë ose më shumë, do të keni gati për korrje shitakët e parë me madhësi të mirë. Vjelja juaj e kërpudhave shitake do të bëhet me kalimin e kohës dhe, me kujdesin e duhur, trungjet shitake mund të prodhojnë për 4-6 vjet, ndoshta edhe më gjatë.

Si të korrni kërpudhat në shtëpi

Nuk ka asnjë mister të madh për korrjen e kërpudhave tuaja, megjithëse ka disa debate midis mykologëve amatorë që gjuajnë për specie në natyrë. Debati sillet rreth prerjes së frutave apo përdredhjes dhe nxjerrjes së kërpudhave nga miceli. Realisht, nuk ka asnjë ndryshim. E vetmja pikë e rëndësishme për foragjerët e kërpudhave të egra është të mbledhin kërpudha të pjekura deri në atë pikë sa të kenë shpërndarë shumicën e sporeve të tyre, kështu që speciet do të vazhdojnë të përparojnë.

Kultivuesit në shtëpi mund të korrin në çdo mënyrë, ose duke e këputur frutin me dorë ose duke e prerë atë. Megjithatë, në rastin e kompletit të kërpudhave në shtëpi, nuk ka nevojë të lejoni që kërpudhat të lëshojnë spore, kështu që nëse shihni një "pluhur" të bardhë që bie mbi sipërfaqen poshtë kolonisë, korrini ato. "Pluhuri" i bardhë është spore dhe kjo do të thotëfruti është i pjekur.