Vjelja e bimës së hopsit - Kur dhe si të korrni hops në kopshte

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Nëse jeni prodhues i birrës dhe kopshtar, rritja e hopit tuaj është një përparim i natyrshëm. Hopsi janë konet e luleve femërore të bimës së hopsit, një hardhi e gjatë që ngjitet. Ato janë gjithashtu një nga përbërësit kryesorë të birrës – të shtuara gjatë procesit të zierjes për të ndihmuar në ruajtjen e birrës dhe për t'i dhënë shijen e saj klasike të hidhur. Me hapësirë të mjaftueshme, ju mund të rritni hopin tuaj dhe të vendosni një rrotullim shtesë të personalizuar në birrën tuaj të përgatitur në shtëpi. Vazhdoni të lexoni për të mësuar më shumë se si dhe kur të korrni HOPS.

Vjelja e bimës së hopsit

Bimët e hopsit rriten nga rizoma, kërcell nëntokësor me mish që mund të ndahen për të rritur bimë të reja. Ju mund t'i gërmoni këto rizoma nga bimët ekzistuese ose t'i blini ato nga faqet e internetit të furnizimit të birrës. Ju duhet t'i mbillni rizomat tuaja në pranverën e hershme dhe gjatë verës ato do të rriten në hardhi 20 ose 30 këmbë të gjata.

Përfundimisht, hardhitë do të prodhojnë kone lulesh. Kjo është ajo që dëshironi të korrni. Sidoqoftë, korrja e bimës së hopsit nuk bëhet sapo të shfaqen lulet. Sezoni i vjeljes së hops është kur konët kanë pasur pak kohë për t'u tharë në hardhi, zakonisht gusht ose shtator.

Për të kuptuar se kur duhet të korrni hop, shtrydhni konin butësisht me gishtat tuaj. Ju dëshironi që ajo të ndjehet e lehtë dheelastik, me një lëng ngjitës që del prej tij. Nëse ndihet i lagësht dhe i lëngshëm, nuk është gati.

Si të korrni hops në kopshte

Ka dy mënyra për të korrur bimët e hopsit. Një mënyrë është të zgjidhni konët nga bima e gjallë ndërsa ato piqen. Nëse e bëni këtë, duhet të jeni në gjendje të zgjasni sezonin e vjeljes së HOPS dhe të merrni më shumë hop në përgjithësi. Problemi i madh me vjeljen e bimëve të hopsit ndërsa ata janë duke jetuar është se ata janë kaq të gjatë. Nëse hardhia juaj është 30 këmbë e lartë, mund të mos jetë e mundur të zgjidhni të gjitha konet e saj.

Kjo është arsyeja pse shumë njerëz kryejnë korrjen e bimëve të hopit të tyre me një lëvizje, duke prerë të gjithë hardhinë dhe duke zgjedhur konët në nivelin e tokës. Për ta bërë këtë, prisni hardhinë tuaj rreth 3 metra mbi tokë dhe tërhiqeni hardhinë e prerë poshtë nga kafazja e saj ose struktura mbështetëse.

Pas korrjes së bimëve të hopsit, lulet do të fillojnë të kalben menjëherë nëse nuk i thani. Mënyra më e mirë për të tharë lulet e hopsit është t'i vendosni ato në një ekran të dritares në një vend të errët dhe të ajrosur për disa ditë, duke i kthyer ato herë pas here. Ju gjithashtu mund ta thani hopin tuaj në furrë, por sigurohuni që të mos i lini të nxehen më shumë se 140 F. (60 C.).

Pasi holli juaj të jetë tharë, vendoseni në një qese të mbyllur, largoni sa më shumë ajër dhe ruajeni në frigorifer derisa të jeni gati për t'i përdorur.