Udhëzues për korrjen e sherebelës: Mësoni si dhe kur të zgjidhni gjethet e sherebelës

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-22 15:40

Sage është një barishte e gjithanshme që rritet lehtë në shumicën e kopshteve. Duket bukur në shtretër, por mund të korrni edhe gjethe për t'i përdorur të thata, të freskëta ose të ngrira. Nëse rriteni për t'u përdorur në kuzhinë, dini kur të zgjidhni sherebelën dhe si ta korrni atë për rezultatet më të mira.

Rreth barishteve të sherebelës

Sage është një barishte shumëvjeçare drunore që i përket së njëjtës familje me nenexhikun. Për shekuj, kjo barishte aromatike dhe e shijshme është përdorur si në kuzhinë ashtu edhe në kabinetin e ilaçeve. Gjethet e sherebelës janë të gjata dhe të ngushta, kanë një strukturë me guralecë dhe mund të variojnë në ngjyrë nga gri-jeshile në vjollcë-jeshile.

Mund të zgjidhni të shijoni sherebelën si një përbërës të bukur kopshti ose mund të korrni dhe shijoni përdorimet e shumta të gjetheve. Në kuzhinë, sherebela shkon mirë me mishin dhe shpendët, salcat me gjalpë, gjellët me kunguj dhe kunguj dhe si një element i skuqur dhe krokant.

Sherebela si një bimë mjekësore mendohet se është e mirë për tretjen dhe qetësimin e dhimbjeve të fytit. Bën një çaj të këndshëm që supozohet se është antiseptik. Djegia e sherebelës në një hapësirë konsiderohet të jetë një mënyrë për të pastruar energjitë negative dhe shpirtrat, por gjithashtu mund të pastrojë aromat kokëfortë.

Kur duhet të korr sherebelën?

Vjelja e sherebelës mund të jetëbëhet pothuajse në çdo kohë, por do të merrni shijen më të mirë kur të zgjidhni gjethet përpara se bima të lulëzojë. Ju mund të zgjasni korrjen duke hequr lule ndërsa zhvillohen sythat, por është gjithashtu e mundur të korrni pasi bimët po lulëzojnë dhe më pas. Mund të hiqni edhe disa gjethe në dimër nëse dëshironi. Pritet që të duhen 75 ditë nga mbjellja e farave deri te marrja e gjetheve të korra.

Nuk është një ide e keqe të shmangni korrjen e gjetheve nga bimët e sherebelës në vitin e tyre të parë. Kjo i lejon bimës të krijojë rrënjë të mira dhe një kornizë të fortë. Nëse planifikoni të korrni në vitin e parë të rritjes, bëjeni këtë lehtë.

Si të korrni bimë të sherebelës

Kur zgjidhni barishte sherebele, merrni parasysh nëse do t'i përdorni të freskëta apo do t'i varni për t'u tharë. Për përdorim të freskët, thjesht hiqni gjethet sipas nevojës. Për tharje, pritni kërcellat që janë të paktën gjashtë deri në tetë inç (15-20 cm.) të gjata. Mblidhini ato së bashku, variini për t'u tharë dhe ruajini gjethet e thara në enë të mbyllura.

Mund të korrni dhe përdorni gjethe të reja dhe të pjekura të sherebelës, por mbani në mend se gjethet e foshnjës do të kenë një shije më të mirë. Ndërsa korrni, sigurohuni që të lini vetëm disa kërcell në mënyrë që bima të rikuperohet. Kufizoni vjeljen e vjeshtës dhe dimrit për t'i lejuar bimët të përgatiten për t'u kthyer të fortë në pranverë.

Edhe nëse nuk do të përdorni gjethet e bimëve tuaja të sherebelës, korrni dhe krasitni çdo vit për t'i rigjallëruar ato. Shkurtimi i gjetheve dhe kërcellit mund të ndihmojë në ruajtjen e një forme të mirë dhe parandalimin e nevojës për të zëvendësuar bimët çdo disa vjet. Pa prerje të herëpashershme, sherebela mund të bëhet shumë drunore dhe shkurre.