Xhin e bërë në shtëpi - Si të korrni sloe për pije për pushime

Përmbajtje:

Xhin e bërë në shtëpi - Si të korrni sloe për pije për pushime
Xhin e bërë në shtëpi - Si të korrni sloe për pije për pushime

Video: Xhin e bërë në shtëpi - Si të korrni sloe për pije për pushime

Video: Xhin e bërë në shtëpi - Si të korrni sloe për pije për pushime
Video: Bildbeschreibung B1 ( DTZ ) Prüfung | Mündliche Prüfung Teil 2 2024, Prill
Anonim

Sloe gin është një liker me një aromë që të kujton kumbullat, gjë që nuk është çudi pasi frutat sloe janë një lloj kumbulle. I shitur si ushqim tradicional i Krishtlindjeve në Britaninë e Madhe, ju mund të bëni xhin sloe në shtëpi. Siç thonë ata, koha është gjithçka, kështu që është e rëndësishme të dini se kur të bëni xhin sloe për Krishtlindje, pasi procesi është i thjeshtë, por kërkon pak kohë. Lexoni më tej për të mësuar se kur të zgjidhni sloe dhe si të bëni xhin nga e para për pushime.

Kur të zgjidhni sloet

Prunus spinosa ose shkurret e gjembave të zeza është një specie bimore e lulëzuar që zakonisht rritet përgjatë lumenjve, kanaleve dhe në gardhe. Lulëzimi i lë vendin frutave vjollcë të thellë në vjeshtë.

Kur të zgjidhni sloe është bërë disi një temë e diskutueshme, por ajo që është e sigurt është se kur zgjidhni sloe për një recetë xhin, ju duhet ose të zgjidhni pas një ngrirjeje ose të zgjidhni më herët dhe të ngrini vetë frutat. Drupes duhet të jenë vjollcë të errët dhe të butë.

Ideja këtu është se ngrirja, qoftë natyrale apo e krijuar nga njeriu, do të ndajë lëkurën e drupes në mënyrë që lëngjet të martohen më lehtë në xhin.

Kur të bëni xhin Sloe për Krishtlindje

Nëse dëshironi të bëni xhin sloe në shtëpi për Krishtlindje, Nëna Natyrë i ka përcaktuar gjërat në mënyrë të përsosur. Frutat e Sloe nuk janë gati deri më vonë në vjeshtë, kur ngrica është e afërt ose tashmë kagoditur. Kjo i jep kohë frutave për t'u mbledhur dhe për t'u futur në xhin dhe sheqer për të krijuar xhin të kuqe rubin dhe oh kaq të shijshme likeri sloe xhin.

Si të bëni xhin Sloe nga e para

Nuk ka shumë variacione nga një recetë për xhin sloe në tjetrën. Përbërësit janë thjesht fruta sloe, xhin dhe sheqer. Sa sheqer përdorni varet nga dhëmbi juaj i ëmbël. Sa i përket zgjedhjes suaj të xhinit, përdorni një xhin të pijshëm, por nuk duhet të jetë më i shtrenjti.

Mbushni një kavanoz qelqi të pastër e të sterilizuar rreth një të tretën e rrugës me fruta sloe të ngrira. Shtoni ¾ deri në 1 1/4 filxhan (150-300 g.) sheqer në fruta dhe mbulojeni me një litër xhin. Përziejini për të shpërndarë sheqerin.

Mbulojeni shishen dhe ruajeni përzierjen në anën e saj në një zonë të errët, duke e kthyer shishen çdo ditë tjetër.

Pas tre muajsh (disa thonë dy), likeri është gati për gëzimin e Krishtlindjes. Kullojeni xhinin e sloe në shishe të sterilizuara dhe shijojeni.

Recommended: