2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Quinoa ka qenë në radar për një kohë, e shquar për faktin se është një proteinë me drithëra të plota, e cila është pa gluten. E shijshme e përdorur në pjata të ndryshme, quinoa vjen me një çmim që përputhet me popullaritetin e saj, prandaj të mësuarit për rritjen dhe korrjen e quinoas tuaj është një ide e mrekullueshme. Cili është saktësisht procesi i vjeljes së quinoas? A bëhet korrja e quinoas me dorë? Më poshtë u përgjigjet këtyre pyetjeve në lidhje me mënyrën se si të korrni dhe përpunoni quinoa.
Rritja dhe korrja e quinoas
Bolivia dhe Peruja furnizojnë pjesën më të madhe të quinoas që përdoret në mbarë globin, por kjo nuk do të thotë që nuk mund të provoni ta rritni dhe korrni vetë. Kuinoa lulëzon kur temperaturat nuk i kalojnë 90 F (32 C), që do të thotë të dish se kur të mbillet mund të jetë vendimtare. Për shumicën e rajoneve jugore të Kanadasë dhe të SHBA-së, mbillni quinoa në fund të prillit deri në fillim të majit, kur temperaturat e tokës janë mbi 60 F (15 C).
Një kulturë e sezonit të ngrohtë, quinoa duhet të mbillet në diell të plotë në një shtrat të përgatitur mirë. Mbillni farat vetëm nën sipërfaqen e tokës dhe ndani ½ deri në 2 këmbë (45-60 cm.) larg njëra-tjetrës. Farat e holla kur bimët kanë grupet e para të gjetheve të vërteta në 6-18 inç (15-45 cm.) larg.
Mbajeni tokën me lagështi deri në fillim të qershorit, në të cilin moment quinoa tolerante ndaj thatësirës ka nevojë për shumë pak ujitje.
Procesi i korrjes së kuinoas
Vjelja e quinoas me dorë ështënë të vërtetë metoda e përdorur në fermat komerciale dhe për kultivuesit e shtëpisë. Në fermat komerciale kërcellet e quinoas priten me dorë dhe më pas vendosen në një tarp për t'u tharë në diell. Më pas, bimët shtyhen me një tarp për t'i copëtuar përpara se të shihen dhe të shoshiten.
Si të korrni quinoa
Kinoa-n e korrni kur gjethet fillojnë të marrin ngjyrë kafe (në fund të gushtit deri në mes të shtatorit) dhe farat japin nën presionin e thoit. Nëse bimët zhvillojnë kërpudha të shumta, korrni pjesën e sipërme një ose dy javë përpara xhirimeve anësore. Mbani një sy mbi bimët tuaja çdo ditë për të kontrolluar gatishmërinë.
Pas vjeljes së panikëve, është koha për të përpunuar quinoa.
Si të përpunohet Quinoa
Përpara se të mund të hani quinoa duhet të përpunohet. Farat duhet të hiqen nga kokat. Një metodë e thjeshtë është të hidhni kokat brenda një qese mbeturinash të kopshtit, e cila do të kapë farat dhe bykun ndërsa ndahet.
Hidhni farat dhe bykun në një tarp ose në një tas (përziejini shpesh) për t'u tharë. Tani është koha për të ndarë bykun nga farat. Byku është shumë më i lehtë se farat, kështu që metoda më e mirë (dhe më pak e çrregullt) është të derdhni përmbajtjen përpara dhe mbrapa në dy tasa në një ditë me erë. Byku do të fryhet dhe farat do të mblidhen në tas. Ky proces mund të bëhet edhe brenda duke përdorur një çarçaf shtrati dhe ventilator tavoline.
Farat e quinoas kanë një shtresë saponike me aromë të hidhur që duhet hequr para përdorimit. Lajini ato në ujë dhe fërkojini fuqishëm disa herë derisa të mos krijohet shkumë në ujë. Opsionale mund t'i qepni në një këllëf jastëkudhe kaloni ngarkesën nëpër rondele pa detergjent.
Përdoreni menjëherë ose vendoseni në një zonë të ngrohtë dhe pa diell për t'u tharë plotësisht, më pas ruajeni në një enë të mbyllur ajri.
Recommended:
Dhurata bimore të punuar me dorë – Dhurata kopshti të bëra në shtëpi që mund t'i bëni vetë
Me shumë prej nesh që kemi më shumë kohë në shtëpi, mund të jetë koha e përsosur për dhuratat e kopshtit DIY për festat. Kliko këtu për ide
Kujdesi për bimët e shtëpisë për të mos më harruar: Si të rriteni mos harroni në shtëpi
Është padyshim e mundur që të rriten harresat si bimë shtëpiake, qoftë gjatë dimrit ose gjatë gjithë vitit. Klikoni këtë artikull për të mësuar se si
Bërja e çajit nga bimët vetë-shëruese - A është çaji vetë-shërues i mirë për ju
Selfheal (Prunella vulgaris) njihet zakonisht me një sërë emrash përshkrues. Gjethet e thara të bimëve të vetëshëruara shpesh përdoren për të bërë çaj bimor. Klikoni këtë artikull për të mësuar më shumë rreth përfitimeve të mundshme shëndetësore të çajit të bërë nga bimët që shërohen vetë
Vjelja e pemëve të bananeve: Këshilla se kur dhe si të korrni banane në shtëpi
Bananet janë një nga frutat më të njohura në botë. Nëse keni fatin të keni një pemë bananeje tuajën, mund të pyesni veten se kur t'i zgjidhni bananet. Klikoni këtë artikull për të mësuar se si të korrni banane në shtëpi
Informacion për trëndafilat për vrapim në shtëpi - Mësoni rreth trëndafilave me shkurre vetë-pastruese në shtëpi
Të gjithë kanë dëgjuar për linjën e trëndafilave Knock Out, pasi ato janë një trëndafil i shkëlqyer. Por ka një linjë tjetër trëndafilash që duhet të jenë të paktën të barabartë në popullaritet trëndafila Home Run, të cilat vijnë nga origjinali Knock Out. Lexoni këtu për të mësuar më shumë
