Si të piqni kungullin: Çfarë të bëni me kungullin e papjekur të gjelbër

Përmbajtje:

Si të piqni kungullin: Çfarë të bëni me kungullin e papjekur të gjelbër
Si të piqni kungullin: Çfarë të bëni me kungullin e papjekur të gjelbër

Video: Si të piqni kungullin: Çfarë të bëni me kungullin e papjekur të gjelbër

Video: Si të piqni kungullin: Çfarë të bëni me kungullin e papjekur të gjelbër
Video: RECETA TË SHËNDETSHME pas stërvitjes për të qëndruar në formë - Shef Max Mariola 2024, Nëntor
Anonim

Sezoni juaj i rritjes po përfundon dhe kungulli juaj nuk është i pjekur. Ndoshta ju tashmë jeni duke përjetuar një mot të ftohtë dhe kungulli juaj jeshil i papjekur ende po lëngon në hardhi. Ju ende mund të shpëtoni të korrat tuaja të kungujve me disa hapa të thjeshtë. Kungulli i gjelbër i papjekur nuk duhet të jetë një mbetje. Lexoni për disa këshilla për pjekjen e kungujve.

Si të piqet kungulli

Me një thikë të mprehtë sterile, shkoni përpara dhe hiqni të gjitha frutat e kungujve nga hardhitë e tyre, duke lënë një ose dy inç (2,5-5 cm.) kërcell në secilën prej tyre. Lajini butësisht dhe tërësisht në sapun dhe ujë të butë dhe shpëlajini mirë. Gjithashtu, një mënyrë e shkëlqyeshme për t'u siguruar që ata të mos mbajnë ndonjë myk ose baktere në procesin e pjekjes është t'i zhytni në ujë të freskët që ka pak zbardhues. Nëntë pjesë ujë në një pjesë zbardhues janë mjaft. Nëse nuk janë super të pastra, mund të zhvillojnë njolla nga sëmundjet e shkaktuara nga toka ndërsa piqen.

Pasi të jenë tharë, vendosini frutat e kungujve në një vend të ngrohtë dhe me diell. Duhet të jetë rreth 80 deri në 85 gradë F. (27-29 C.), me një lagështi rreth 80 deri në 85 përqind. Një tavolinë sere ose një dritare me diell mund të jetë perfekte për kungujt tuaj të papjekur të gjelbër për të kuruar dhe përfunduar procesin e pjekjes. Shmangni vendosjen e tyre pranë frutave të tjera gjatë kësaj periudhe kurimi.

Periudha kohore për pjekjen e kungujve

Kontrollo tuajinkuroni kungullin herë pas here, duke e kthyer secilin çdo disa ditë për t'u siguruar që ata të piqen në mënyrë të barabartë. Mund të duhen deri në dy javë para se të jenë më në fund të pjekur dhe gati për t'u ruajtur.

Kungulli nuk është i pjekur derisa lëkura të bëhet e fortë dhe e fortë dhe frutat të kenë ngjyrë të barabartë.

Ruajeni kungullin tuaj të pjekur në një vend të freskët dhe të thatë ku temperatura qëndron rreth 50 deri në 55 gradë F. (10-13 C.). Një qilar i ftohtë apo edhe një kuti në bodrum funksionon mirë. Meqenëse ato nuk janë pjekur natyrshëm në hardhi, ju do të dëshironi të përdorni ato të pjekura me dorë në fillim.

Askush nuk dëshiron të humbasë ushqime të përsosura të bukura nga kopshti. Ruajtja dhe kurimi i të korrave tuaja të kungujve jeshilë të papjekur do t'ju ofrojë një delikatesë të madhe për t'u pasur në dorë gjatë stinëve të freskëta.

Recommended: