Mbjellja e Salsify: Rritja e Salsify si një bimë kopshti

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Bima salsify (Tragopogon porrifolius) është një perime e modës së vjetër që është shumë e vështirë të gjendet në dyqane ushqimore, që do të thotë se salsify si një bimë kopshti është argëtuese dhe e pazakontë. Emrat e zakonshëm për këtë perime përfshijnë bimë gocë deti dhe gocë deti perimesh, për shkak të aromës së saj të veçantë të gocave. Mbjellja e salsify është e lehtë. Le të hedhim një vështrim se çfarë kërkohet për të rritur salsify.

Si të mbillni Salsify

Koha më e mirë për të mbjellë salsify është fillimi i pranverës në zonat ku bie borë dhe fillimi i vjeshtës në zonat ku bora nuk bie. Duhen rreth 100 deri në 120 ditë që bimët e salsifikuara të arrijnë madhësinë e korrjes dhe ato preferojnë mot të freskët. Kur të rriteni salsify, do të filloni me farat. Mbillni farat salsify rreth 1 deri në 2 inç (2,5-5 cm.) larg dhe ½ inç (1 cm.) thellë. Farat duhet të mbijnë për rreth një javë, por mund të duhen deri në tre javë për të mbirë.

Pasi farat e salsifikuara të kenë mbirë dhe të jenë rreth 2 inç (5 cm.) të larta, hollojini ato në 2 deri në 4 inç (5-10 cm.) larg.

Këshilla për Salsify Care

Rritja e salsify do të ketë nevojë për barërat e këqija të shpeshta. Meqenëse është me rritje të ngad altë, barërat e këqija me rritje të shpejtë mund ta kapërcejnë shpejt atë dhe ta mbysin bimën e salsifikuar.

Është mirë të rritet salsify në tokë të lirshme dhe të pasur. Ashtu si karotat dhe majdanozët,sa më lehtë të jetë që rrënjët të futen në tokë, aq më të mëdha do të rriten rrënjët, gjë që do të rezultojë në një korrje më të mirë.

Kur rriteni salsify, është gjithashtu e rëndësishme që ta mbani bimën të ujitur mirë. Lotim i barabartë dhe i mjaftueshëm do të mbajë që rrënjët e salsifikuara të mos bëhen fibroze.

Gjithashtu sigurohuni që t'i bëni hije bimëve gjatë temperaturave të larta. Salsify rritet më së miri në temperatura më të ftohta dhe mund të bëhet i ashpër nëse temperaturat rriten mbi 85 gradë F. (29 C.) Hijezimi i salsify tuaj në temperatura si kjo mund të ndihmojë ta mbani salsify tuaj të butë dhe të shijshëm.

Kur dhe si të korret Salsify

Nëse e keni mbjellë salsifikimin tuaj në pranverë, do ta korrni atë në vjeshtë. Nëse keni mbjellë salsify në vjeshtë, do ta korrni atë në pranverë. Shumica e kopshtarëve që rriten salsify rekomandojnë të prisni derisa të kenë goditur bimën disa ngrica përpara korrjes. Mendimi është se i ftohti do të "ëmbëlsojë" rrënjën. Kjo mund të jetë ose mund të mos jetë e vërtetë, por nuk është e dëmshme rritja e salsifikimit në tokë ndërkohë që ka ngrica në mënyrë që të zgjatet koha e ruajtjes.

Kur korrni salsify, mbani në mend se rrënjët mund të zbresin një këmbë të plotë (31 cm.) dhe thyerja e rrënjës mund të reduktojë në mënyrë dramatike kohën e ruajtjes. Për shkak të kësaj, kur korrni salsify, dëshironi të siguroheni që të hiqni të gjithë rrënjën nga toka pa e thyer atë. Përdorni një pirun ose lopatë, gërmoni pranë bimës, duke u siguruar që të shmangni rrënjën ndërsa zbrisni. Ngrini butësisht rrënjën nga toka.

Pasi rrënja të dalë nga toka, pastroni papastërtitë dhe hiqni majat. Lejonirrënjë e korrur për t'u tharë në një vend të freskët dhe të thatë. Pasi rrënja të jetë tharë, mund të vazhdoni ta ruani në vend të freskët e të thatë ose në frigorifer.