Vjelja e Chard Swiss - Kur Chard është gati për të zgjedhur

Përmbajtje:

Vjelja e Chard Swiss - Kur Chard është gati për të zgjedhur
Vjelja e Chard Swiss - Kur Chard është gati për të zgjedhur

Video: Vjelja e Chard Swiss - Kur Chard është gati për të zgjedhur

Video: Vjelja e Chard Swiss - Kur Chard është gati për të zgjedhur
Video: 14 Biljaka koje Svaki Početnik treba da Uzgoji 2024, Nëntor
Anonim

Sharda mund të hahet kur është e re në sallata ose më vonë në skuqje. Kërcelli dhe brinjët janë gjithashtu të ngrënshëm dhe i ngjan selinos. Chard është një burim i shkëlqyer i vitaminave A dhe C dhe i shton bukurinë kopshtit. Për të përfituar sa më shumë nga vjelja juaj e drithit zviceran, është një ide e mirë të njiheni me mënyrën dhe kur të korrni letrën zvicerane nga kopshti.

Vjelja Swiss Chard

Chard zvicerane, një anëtar i familjes së panxharit, njihet me një mori emrash të tjerë duke përfshirë panxhar argjendi, spinaq i përhershëm, panxhar spinaq, panxhar sekale, panxhar gaforre dhe mangold. Chard është një perime tërheqëse, me gjethe, me kërcell të kuq që prodhon një bollëk zarzavate të freskëta gjatë gjithë verës, megjithëse shumë varietete të tjera ofrojnë edhe ngjyra të tjera.

Chard arrin një lartësi të pjekur prej 1 deri në 2 këmbë (31-61 cm.) dhe është relativisht e lehtë për t'u mbjellë nga farat ose transplantet. Mund të mbillni drithë kudo ku do të rriten marule dhe spinaqi. Mund të mbillet në fillim të sezonit, pasi fidanët janë tolerantë ndaj ngricave. Chard zvicerane pëlqen tokën e pasur me organike, të drenazhuar mirë dhe shumë diell. Sapo drithi të arrijë pjekurinë e tij, do t'ju duhet të filloni të korrni letrën. Pra, si dhe kur është gati për të zgjedhur chard?

Kur është Chard gati për të zgjedhur

Darda mund të korret ndërsa gjethet janë të reja dhei butë, më i vogël se 4 inç (10 cm.), ose pas maturimit. Pasi të keni filluar vjeljen e letrës zvicerane, bimët mund të korren vazhdimisht derisa të ngrihet.

Nëse dëshironi një shtesë të freskët në një sallatë të hedhur, mund t'i copëtoni gjethet e letrës zvicerane kur ato janë shumë të vogla. Copa më të mëdha drithi mund të priten dhe të përdoren në pjatat e skuqura. Për sa kohë që drithi pritet të prodhojë më shumë gjethe. Kërcelli dhe brinjët gjithashtu mund të gatuhen dhe hahen si asparagus.

Si të zgjidhni Chard Swiss

Mënyra më e zakonshme për zgjedhjen e drithit është prerja e gjetheve të jashtme 1 ½ deri në 2 inç (4-5 cm.) mbi tokë ndërsa ato janë të reja dhe të buta, rreth 8 deri në 12 inç (20 -31 cm.) e gjatë. Gjethet e vjetra shpesh hiqen nga bimët dhe hidhen për të lejuar që gjethet e reja të vazhdojnë të rriten. Kini kujdes të mos dëmtoni sythin terminal.

Me kusht që pika e rritjes të mos dëmtohet, të gjitha gjethet mund të priten deri në 2 inç (5 cm.) nga dheu. Vjelja e letrës bëhet më së miri me një palë gërshërë kopshti të pastër dhe të mprehtë ose me thikë. Pritini gjethet në bazën e bimës. Gjethet e reja do të rriten shpejt.

Carda zvicerane mund të ruhet për një deri në dy javë nëse ruhet në frigorifer.

Recommended: