Vjelja e fiqve: Si dhe kur të zgjidhni fiqtë

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Nëse jeni mjaftueshëm me fat që keni një pemë fiku në peizazhin tuaj, ju keni akses në disa fruta të mrekullueshme të ëmbël dhe ushqyese. Fiqtë janë pemë të bukura gjetherënëse që mund të arrijnë një lartësi të pjekur deri në 50 këmbë (15 m.), por zakonisht midis 10 dhe 20 këmbë (3-6 m.), duke e bërë korrjen mjaft të lehtë. Vjelja e fiqve në mënyrën e duhur dhe në kohën e duhur ju lejon të përfitoni sa më shumë nga pema juaj.

Kur të zgjidhni fiqtë

Prisni derisa fiqtë të piqen për të korrur. Fiku nuk do të vazhdojë të piqet pasi të mblidhet si shumë fruta të tjera. Mund të thuash se është koha për të korrur fiqtë kur qafa e frutave thahet dhe frutat varen.

Nëse e zgjidhni një frut fiku shumë herët, do të ketë shije të tmerrshme; fruti i pjekur është i ëmbël dhe i shijshëm. Për sa kohë që fruti është ende pingul me kërcellin, ai nuk është gati për t'u mbledhur. Një fik i pjekur plotësisht do të lëshojë nektarin e tij në kulmin e tij dhe do të jetë i butë në prekje. Është gjithmonë më mirë të gabosh në anën e zgjedhjes së një fiku që është pak i pjekur sesa i papjekur.

Mund të shikoni gjithashtu ndryshimet e ngjyrës së frutave ndërsa sezoni përparon. Fruti do të ndryshojë ndërsa bëhet më i pjekur. Çdo lloj fiku ka ngjyra të ndryshme dhe pjekuria mund të ndryshojë nga jeshile në kafe të errët. Pasi të dini se në çfarë ngjyre ndryshojnë fiqtë tuajato piqen, do të keni një ide më të mirë se çfarë të kërkoni.

Sigurohuni që të korrni në mëngjes në një ditë pjesërisht me re për rezultatet më të mira.

Si të korrni fiq

Fiqtë korren lehtë kur janë të pjekur. Një rregull thelbësor në lidhje me vjeljen e fikut është që të trajtohen sa më pak frutat e pjekura për të shmangur mavijosjen. Tërhiqeni ose priteni frutin butësisht nga kërcelli, duke lënë një pjesë të kërcellit të ngjitur me fikun për të ndihmuar në vonimin e prishjes së frutave.

I vendosim fiqtë në një enë të cekët dhe mos i paketojmë fort njëri mbi tjetrin, pasi mavijohen lehtë. Kini kujdes kur punoni mbi kokë ose në një shkallë. Nëse keni një pemë të gjatë, është e dobishme të keni një asistent ndërsa zgjidhni.

Shënim: Disa njerëz janë alergjikë ndaj lateksit të fikut, lëngut qumështor e të bardhë që rrjedh nga gjethet dhe degët dhe nga kërcellet e fiqve të papjekur. Lëngu mund të shkaktojë dermatit me kruajtje dhe dhimbje që mund të përkeqësohet kur ekspozohet në rrezet e diellit. Nëse jeni alergjik ndaj lateksit, sigurohuni që të vishni mëngë të gjata dhe doreza kur korrni fiq.

Ruajtja e fiqve të freskët

Është mirë që fiqtë të hahen, të përdoren, të thahen ose të ngrihen sa më shpejt që të jetë e mundur pas korrjes. Nëse i thani fiqtë ose në diell ose duke përdorur një dehidratues, ata do të qëndrojnë deri në tre vjet në frigorifer.

Mund t'i lani dhe thani fiqtë dhe t'i vendosni në një tepsi (pa prekur) dhe ngrini derisa të forcohen. Pasi frutat të jenë të forta, mund t'i transferoni në një enë dhe t'i ruani në frigorifer deri në tre vjet.

Fiqtë e freskët do të ruhen në frigorifer kur vendosen në një shtresë të vetme në njëtabaka. Tabaka duhet të vendoset në pjesën më të ftohtë të frigoriferit tuaj, zakonisht në atë të freskët. Megjithatë, mos i vendosni fiqtë afër perimeve të freskëta, pasi ato mund të bëjnë që perimet të kalben shpejt. Hani fiq të ruajtur në frigorifer brenda tre ditëve.