2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Në varësi të rajonit të Shteteve të Bashkuara ku banoni, mund të hani patate të ëmbla për Ditën e Falënderimeve ose ndoshta patate të ëmbël. Patatet e ëmbla shpesh quhen patate të ëmbla, ndërsa në fakt nuk janë.
Yams vs. Patate të ëmbla
Një ndryshim i madh midis patateve të ëmbëlsirave dhe patateve të ëmbla është se patate e ëmbël janë monocots dhe patatet e ëmbla janë dykote. Për më tepër, ëmbëlsirat janë të lidhura me zambakët dhe një anëtar i familjes Dioscoreaceae ndërsa patatet e ëmbla janë një anëtar i familjes së lavdisë së mëngjesit (Convolvulaceae).
Yams janë një kulturë rrënjë e zakonshme në Afrikë dhe Azi, ndërsa patatet e ëmbla janë vendase në Amerikën Qendrore dhe Jugore tropikale dhe Karaibe. Deri kohët e fundit, emrat përdoreshin në mënyrë të ndërsjellë në dyqanet ushqimore, por sot USDA është përpjekur të rregullojë përdorimin e "yam" dhe "patate të ëmbël". Aktualisht përdorimi i "yam" për të përshkruar një patate të ëmbël duhet të sqarohet me shtimin e termit "patate e ëmbël".
Info për bimët Yam
Tani që e kemi rregulluar gjithçka, çfarë është në të vërtetë një ëmbëlsirë? Ndoshta ka po aq informacione për bimën e ëmbëlsirës sa ka specie: 600 lloje të ndryshme me po aq përdorime. Shumë kërpudha rriten në madhësi gjigante deri në 2 metra të gjata dhe 150 paund (68 kg.).
Yams përmbajnë më shumë sheqer se patatet e ëmbla, por ato përmbajnë gjithashtu një toksinëi quajtur oksalat që duhet të gatuhet plotësisht përpara se të jetë i sigurt për gëlltitje. Pulat e vërteta kanë nevojë për deri në një vit klimë pa ngrica para korrjes, ndërsa patatet e ëmbla janë gati për 100-150 ditë.
Yams referohen me shumë emra të tjerë, duke përfshirë yam të vërtetë, yam më i madh dhe zarzavate tropikale. Ka një sërë varietetesh të disponueshme për kultivim si për përdorim zbukurues ashtu edhe për korrje, si p.sh. bimët e petullave kineze, të bardha, lisbonës, pei tsao, bak chiu dhe agua yams.
Bimët Yam po ngjiten në hardhi shumëvjeçare me gjethe në formë zemre që ndonjëherë janë të larmishme dhe mjaft të habitshme. Zhardhokët nëntokësorë zhvillohen, por ndonjëherë zhardhokët ajrore zhvillohen gjithashtu edhe në sqetullat e gjetheve.
Si i rritni Yams?
Rritja e frutave të shijshme kineze ose ndonjë prej frutave të tjera të vërteta kërkon temperatura tropikale në subtropikale. Disa lloje ekzistojnë këtu, kryesisht në Florida dhe rajone të tjera të buta si bimë të egra.
Kur mbillni zhardhokët e vegjël, zhardhokët e tërë të vegjël ose pjesë të zhardhokëve më të mëdhenj përdoren për copa farash që peshojnë 4-5 ons (113-142 gram). Yams duhet të mbillen në zonat e buta në mars-prill dhe korrja do të bëhet 10-11 muaj më vonë.
Bëni rreshta 42 inç (107 cm.) me bimë të ndara 18 inç (46 cm.) larg dhe 2-3 inç (5-7,6 cm.) të thella. Mbjelljet e kodrave të vendosura 3 këmbë (.9 m.) larg njëra-tjetrës mund të përdoren gjithashtu gjatë mbjelljes së farave. Mbështetni hardhitë me një kafaz ose mbështetje të ngjashme për rezultatet më të mira.
Recommended:
Informacion për bimët Chinsaga: Mësoni si të rritni bimët e lakrës afrikane
Shumë njerëz mund të mos kenë dëgjuar kurrë më parë për chinsaga ose lakër afrikane, por ajo është një kulturë kryesore në Kenia dhe një ushqim uria për shumë kultura të tjera. Klikoni këtë artikull për më shumë informacion mbi rritjen e perimeve chinsaga
Bimët Echinocereus Ladyfinger: Mësoni se si të rritni bimët e kaktusit Ladyfinger
Sa më shumë të mësoni për bimët e kaktusit ladyfinger, aq më shumë do të dëshironi t'i rritni ato në kopshtin tuaj të shkretëtirës ose në dritaren e brendshme. Jo vetëm që ky është një lëng tërheqës, me pak mirëmbajtje, por prodhon kërcell të pazakontë dhe lulëzime mahnitëse rozë. Mësoni më shumë këtu
Bimët e kopshtit kinez - Si të krijoni një stil kinez të kopshtit
Një kopsht kinez është një vend bukurie, qetësie dhe një lidhje shpirtërore me natyrën që u siguron njerëzve të zënë pushimin e nevojshëm nga një botë e zhurmshme dhe stresuese. Mësoni se si të krijoni një nga këto kopshte në këtë artikull. Kliko këtu për më shumë
Kujdesi kinez për gjelbërim të përhershëm: Informacion mbi rritjen e gjelbërimit të përhershëm kinez
Ndërsa shumica e bimëve shtëpiake kërkojnë pak përpjekje për të siguruar kushte të përshtatshme rritjeje, rritja e bimëve me gjelbërim të përhershëm kinez mund ta bëjë ekspert edhe kopshtarin më fillestar. Lexoni këtë artikull për më shumë informacion
Informacion për fenerin kinez: Si të kujdeseni për një fanar kinez
Kënaqësia e një bime të fanarëve kinezë është fara e madhe, me ngjyrë të kuqe dhe të fryrë, nga e cila bima ka marrë emrin e saj të zakonshëm. Merrni këshilla për kujdesin për këto bimë me informacionin e gjetur në këtë artikull
