2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Megjithëse ne nuk i kultivojmë ato këtu, kujdesi dhe kultivimi i pemëve me fruta bukë është shumë i ftohtë dhe praktikohet gjerësisht në shumë kultura tropikale. Është një burim kryesor i karbohidrateve, një element kryesor në pjesën më të madhe të tropikëve, por çfarë është një bukë dhe ku rritet fruti i bukës?
Çfarë është një frutë buke?
Breadfruit (Artocarpus altilis) është vendas në Arkipelagun Malajas dhe fitoi njëfarë njohjeje për shkak të lidhjes së tij me anijen e famshme të kapitenit Bligh, Bounty, në 1788. Në bordin e Bounty ishin mijëra pemë buke të lidhura për në ishuj Indianët Perëndimor. Fruti rritet në Florida të Jugut në Shtetet e Bashkuara ose importohet nga Inditë Perëndimore, veçanërisht Xhamajka, nga qershori deri në tetor, ndonjëherë gjatë gjithë vitit, dhe gjendet në tregjet lokale të specialiteteve.
Pema e bukës arrin një lartësi prej rreth 85 këmbë (26 m.) dhe ka gjethe të mëdha, të trasha, me dhëmbëza të thella. E gjithë pema jep një lëng qumështi të quajtur latex kur pritet, i cili është i dobishëm për një sërë gjërash, veçanërisht për mbylljen e varkave. Pemët kanë lule mashkullore dhe femërore që rriten në të njëjtën pemë (monoecious). Fillimisht dalin lulëzimi mashkullor, i ndjekur nga lulëzimi femëror që pjalmohet disa ditëmë vonë.
Fruti që rezulton është i rrumbullakët në ovale, 6 deri në 8 inç (15-20 cm.) i gjatë dhe rreth 8 inç (20 cm.) i gjerë. Lëkura është e hollë dhe e gjelbër, duke u pjekur gradualisht në një ngjyrë të gjelbër të zbehtë me disa zona kafe të kuqërremta dhe me njolla me gunga të çrregullta në formë shumëkëndëshi. Në maturim, fruti është i bardhë brenda dhe niseshte; kur jeshil ose nën pjekur, fruti është i fortë dhe niseshte si një patate.
Frutat e bukës përdoren më së shumti si perime dhe, kur gatuhen, kanë një aromë myzeqare, frutash dhe, megjithatë, jashtëzakonisht të butë, duke iu përshtatur mirë pjatave të guximshme si kerri. Frutat e bukës së pjekur mund të kenë një strukturë si avokado e pjekur ose të jenë po aq të lëngshme sa djathi i pjekur.
Fakte mbi pemën e bukës
Fruta e bukës është një nga bimët ushqimore me prodhimtari më të lartë në botë. Një pemë e vetme mund të prodhojë deri në 200 ose edhe më shumë fruta të madhësisë së grejpfrutit në sezon. Produktiviteti ndryshon sipas zonave të kultivimit të lagështa ose më të thata. Fruti është i pasur me kalium dhe përdoret shumë i ngjashëm me një patate - mund të zihet, të zihet në avull, të piqet ose të skuqet. Thithni frutat e bukës për rreth 30 minuta para përdorimit për të hequr lëngun e bardhë, niseshte ose lateks.
Një tjetër fakt interesant i pemës së bukës është se ajo lidhet ngushtë me "arrën e bukës" si dhe me "frutin e bukës". Kjo specie e ultësirës ekuatoriale mund të gjendet më shpesh nën lartësitë 2, 130 këmbë (650 m.), por mund të shihet në lartësi deri në 5, 090 këmbë (1550 m.). Ai do të lulëzojë ose në tokë neutrale deri në alkaline të përbërë nga rërë, rërë, argjilë ose argjilë ranore. Ai madje toleron tokat e kripura.
Popujt polinezianë transportuan rrënjëprerjet dhe bimët me shtresa ajri në distanca të mëdha oqeanike, aq të mahnitur ishin ata me bimën. Jo vetëm që frutat e bukës ishin një burim i rëndësishëm ushqimi, por ata përdorën dru të lehtë dhe rezistent ndaj termiteve për ndërtesa dhe kano. Lateksi ngjitës i prodhuar nga pema u përdor jo vetëm si një agjent mbyllës, por edhe për të kapur zogjtë. Pulpa e drurit u bë letër dhe u përdor gjithashtu në mjekësi.
Elementi kryesor tradicional i popullit Havai, poi, i cili përbëhet nga rrënja taro, gjithashtu mund të zëvendësohet me fruta buke ose të shtohet me të. Poi e frutave të bukës që rezulton quhet poi ulu.
Kohët e fundit, shkencëtarët kanë zbuluar tre përbërës ose acide yndyrore të ngopura (acidi kaprik, undekanoik dhe laurik) që janë më efektivë në largimin e mushkonjave sesa DEET. Pavarësisht rëndësisë historike dhe kulturore të frutave të bukës, ne vazhdojmë të gjejmë përdorime të reja për këtë bimë jashtëzakonisht të gjithanshme.
Recommended:
Toleranca ndaj të ftohtit ndaj frutave të bukës - Mësoni për kujdesin e frutave të bukës në dimër
Në këto vende tropikale, sigurimi i mbrojtjes dimërore për frutat e bukës është përgjithësisht i panevojshëm. Kopshtet në klimat më të freskëta, megjithatë, mund të pyesin veten se a mund të kultivoni bukë në dimër? Klikoni këtu për të mësuar më shumë rreth tolerancës ndaj të ftohtit dhe kujdesit në dimër ndaj frutave të bukës
Farat dhe varietetet e frutave të bukës: Mësoni rreth farave të frutave të bukës
Fruta e bukës është një frut tropikal jashtëzakonisht i popullarizuar që po fiton disi tërheqje në pjesën tjetër të botës. Por jo të gjitha frutat e bukës krijohen të barabarta. Një nga ndarjet kryesore është midis varieteteve me farë dhe pa farë. Mësoni më shumë rreth varieteteve të bukës pa farë kundrejt varieteteve të bukës me fara
Këshilla për korrjen e frutave të bukës - Si dhe kur të zgjidhni frutat e bukës nga pemët
Vjelja e frutave të bukës është e lehtë nëse një pemë është krasitur siç duhet dhe është trajnuar pak. Edhe nëse nuk është, megjithatë, një korrje e frutave të bukës ia vlen përpjekja. Mësoni se kur të zgjidhni dhe si të korrni bukë në këtë artikull. Klikoni këtu për më shumë informacion
Përhapja e copave të frutave të bukës: Këshilla për rrënjosjen e një prerjeje të frutave të bukës
Pemët e bukës janë të bukur dhe me rritje të shpejtë, dhe nuk është e vështirë të rritësh fruta buke nga prerjet. Nëse dëshironi të mësoni rreth përhapjes së prerjeve të frutave të bukës dhe si të filloni, klikoni këtu. Ne do t'ju ecim në procesin e rrënjosjes së një prerje buke
Gjete të zbardhura të frutave të bukës: Arsyet për gjethet e frutave të bukës të verdha ose kafe
Fruta e bukës është një pemë me mirëmbajtje relativisht të ulët. Megjithatë, ajo i nënshtrohet kalbjes së butë, një sëmundje kërpudhore që mund të shkaktojë gjethe të frutave të bukës të verdha ose kafe. Klikoni këtë artikull për këshilla mbi trajtimin dhe parandalimin e kalbjes së butë dhe gjetheve kafe të bukës
