Fakte Komatsuna - Çfarë është Komatsuna dhe çfarë shije ka Komatsuna

Përmbajtje:

Fakte Komatsuna - Çfarë është Komatsuna dhe çfarë shije ka Komatsuna
Fakte Komatsuna - Çfarë është Komatsuna dhe çfarë shije ka Komatsuna

Video: Fakte Komatsuna - Çfarë është Komatsuna dhe çfarë shije ka Komatsuna

Video: Fakte Komatsuna - Çfarë është Komatsuna dhe çfarë shije ka Komatsuna
Video: Провести 2 дня на единственном в мире необитаемом острове "Кроличий остров"|JAPAN TRAVEL 2024, Nëntor
Anonim

Komatsuna mund të jetë ndoshta perimet më të nënvlerësuara ndonjëherë. Çfarë është komatsuna? Unë do të thosha se shumica prej nesh nuk kanë dëgjuar kurrë për rritjen e zarzavate komatsuna; nuk kisha. Kur lexova për to, fillova të pyes veten se çfarë shije ka komatsuna dhe si e rritni atë. Lexoni për të zbuluar një mori faktesh interesante të komatsuna.

Çfarë është Komatsuna?

Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis) është një jeshile tepër e qëndrueshme që nganjëherë referohet si spinaq japonez mustardë, megjithëse në të vërtetë nuk është spinaq, por një anëtar i familjes Brassica. Është një dyvjecare që është tolerante ndaj temperaturave shumë të ftohta si dhe ndaj nxehtësisë, megjithëse nxehtësia ekstreme mund të bëjë që ajo të rrufehet.

Pjekur në vetëm 40 ditë, është tolerant ndaj thatësirës dhe mund të mbillet dhe rritet gjatë gjithë vitit në shumë klima. Oh, dhe kujdesi për bimën e komatsuna nuk mund të ishte më i lehtë.

Çfarë shije ka Komatsuna?

Bima përdoret si për gjethet e saj të buta ashtu edhe për kërcellet e saj të lulëzuar dhe mund të hahet e papërpunuar ose e gatuar. Gjethet mund të korrren në çdo fazë dhe mund të priten një nga një ose mund të merret e gjithë koka. Nëse merrni vetëm disa gjethe, ato do të rriten përsëri dhe do të zgjasin kohëzgjatjen që keni për të korrur.

Theshija e komatsuna është diku midis asaj të një kombinimi të butë mustardë dhe lakrës. Gjethet e reja të buta mund të përzihen me zarzavate të tjera për sallata ose të përdoren gjethe më të pjekura në të skuqura.

Fakte Shtesë për Komatsuna

Komatsuna është një formë me gjethe e rrepës së egër dhe besohet se është zhvilluar nga Pak Choi. Ka një sërë varietetesh në dispozicion. Summerfest preferohet për mbjelljen e sezonit të ngrohtë, megjithëse është gjithashtu mjaft i qëndrueshëm në dimër. Torasani është një tjetër varietet komatsuna.

Komatsuna është edukuar gjithashtu me brassica të tjera për të krijuar disa varietete unike si Misome, i cili është një hibrid i komatsuna dhe tatsoi, dhe Senposai, i cili është një kryqëzim i komatsuna dhe lakrës së zakonshme me kokë.

Rritja e Gjelbërve Komatsuna

Filloni farat herët në ambiente të mbyllura, ose mbillni farën direkt në kopsht. Shumica e varieteteve janë mjaft të mëdha, midis 12 dhe 18 inç (30-45 cm.) të larta, por madhësia është e gjitha vertikale, kështu që ato mund të vendosen mjaft afër njëri-tjetrit.

Para se të mbillni, megjithatë, zarzavate komatsuna kanë nevojë për azot, kështu që modifikoni tokën me kompost dhe përdorni një pleh të pasur me azot ndërsa bimët piqen.

Zgjidhni një zonë me diell me tokë të kulluar mirë. Mbillni farat 6 inç (15 cm.) larg njëri-tjetrit dhe të holla deri në 12 inç (30 cm.). Përdorni hollimet në sallata.

Komatsuna kërkon shumë pak kujdes për bimët përveç ujitjes së vazhdueshme, plehrave të rastësishme dhe një zone pa barërat e këqija. Ata janë të prirur ndaj brumbujve të pleshtave dhe, me raste, vemjeve. Përdorni një mbulesë rreshti lundrues për të penguar këta dëmtues.

Për një furnizim të vazhdueshëm gjatë gjithë vitit,mbjell sipërfaqe të vogla me radhë.

Recommended: