2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Limes nuk janë të mira vetëm në një margarita të virgjër (ose ndryshe). Një shiringë gëlqereje bën një rrugë të gjatë duke gjallëruar dhe përmirësuar shijen. Kur blejmë gëlqere, ato janë përgjithësisht mjaft të forta, por me një dhënie të lehtë dhe me ngjyrë të njëtrajtshme jeshile. Çfarë ndodh nëse hasni limes me lëkurë të verdhë? A janë të këqija gëlqeret e verdha?
A janë të këqija gëlqeret e verdha?
Nëse keni neglizhuar përdorimin e gëlqeres tuaj në kohën e duhur, mund të përfundoni me limes që janë të verdhë. Kjo do të jetë veçanërisht e vërtetë nëse i keni ruajtur në një zonë të ekspozuar ndaj diellit. Dielli i bën ato të zverdhen dhe do të ndryshojë shijen e gëlqeres. Pra, a janë të këqija limes me lëkurë të verdhë? Jo. Në fakt, në varësi të shumëllojshmërisë së gëlqeres, aroma mund të jetë edhe më intensive dhe më e lëngshme ose më e hidhur.
Gëlqeret janë të dy llojeve, të tharta ose të ëmbla. Limonet e ëmbla nuk janë të disponueshme në dyqane ushqimore, kështu që ne përdorim më shpesh gëlqere të thartë, të cilat janë më të larta në acid citrik, pra tarter. Ekzistojnë dy lloje të gëlqeres së thartë zakonisht të disponueshme: gëlqereja tahitiane dhe ajo kryesore ose meksikane. Nga gëlqeret tahitiane, ekzistojnë ariu ovale persiane (Citrus latifolia) dhe ariu më i vogël, pa farë. Gëlqere kryesore (Citrus aurantifolia) janë edhe më të vogla dhe shumë më acide sevarieteti tahitian.
Limonët e ëmbël mund të ngatërrohen me limonët, pasi ato janë të verdha kur piqen dhe janë gati për t'u përdorur. Ata kanë më pak acid se Tahitian ose Key. Ato janë të njohura në Indi, Vietnam, Egjipt dhe përgjatë bregdetit të Mesdheut.
Gëlqeret janë të verdha kur janë plotësisht të pjekur dhe zhvillojnë sheqerna që i bëjnë ato të shijshme në këtë fazë. Ato nuk shiten kur janë të verdha sepse frutat e papjekura transportohen më lehtë pasi janë më të vështira dhe ruhen më gjatë kur janë të papjekura. Nëse gëlqeret do të dërgoheshin në supermarket kur ishin të pjekur, ato mund të ishin tepër të pjekura në kohën kur të mbërrinin atje dhe në rrugën e tyre drejt prishjes. Gëlqeret e verdha do të jenë padyshim më të lezetshme se homologët e tyre të gjelbër të fortë. Thënë kështu, shumica e limeve mblidhen kur janë të gjelbërta dhe të papjekura.
Gëlqeret mund të ruhen në temperaturën e dhomës për një javë, por gëlqeret që duhet të ruhen për çdo kohë duhet të qëndrojnë në frigoriferin e frigoriferit tuaj dhe do të ruhen nga 10 deri në 14 ditë.
Çfarë të bëni me gëlqeret e verdha?
Hani ato, sigurisht! Ose të paktën provoni ato. Nëse janë gëlqere të thartë, mund të jenë pak të hidhura, por nëse janë të ëmbla, do të jenë sublime.
Po sikur gëlqeret të zverdhen në pemën tuaj? Çfarë të bëni me këto gëlqere të verdha? Siç u përmend, gëlqeret zverdhen ndërsa piqen dhe më pas bien nga pema.
Gëlqereja meksikane jep fryte gjatë gjithë vitit, duke arritur kulmin nga maji deri në qershor dhe nga nëntori deri në dhjetor. Gëlqere Tahitian gjithashtu mbajnë gjatë gjithë vitit, por kulmin e tyre gjatë verës. Nëse nuk i korrni rregullisht gëlqeret, shanset janë të mira që do të gjeni gëlqere të verdha që kanëi rënë nga pema. Thjesht kontrolloni ato për kalbje. Nëse duken mirë, ndoshta janë.
Nëse keni gëlqere që po zverdhen në pemë dhe nuk duket se janë pjekur, mund të keni një problem krejtësisht tjetër. Agrumet janë të ndjeshme ndaj çdo numri sëmundjesh që mund të ndikojnë në kohën e frutave për të diagnostikuar dhe trajtuar nëse është e mundur. Herën tjetër, zgjidhni stoqe rezistente ndaj sëmundjeve për të shmangur çrregullime të tilla si njollat e agrumeve, të cilat mund të shkaktojnë zverdhje të lëkurës.
Reshjet e mëdha mund të rezultojnë gjithashtu në gëlqere që po zverdhen në pemë. Ndarja e frutave, rezultat i shirave të dendur, çon në zverdhje dhe kalbje, si dhe rënie të parakohshme të frutave. Këto fruta ndoshta nuk duhen ngrënë pasi "plaga" e hapur tani mund të strehojë baktere që mund t'ju bëjnë të sëmureni.
Recommended:
Çfarë është squfuri i gëlqeres - Si dhe kur të përdoret squfuri i gëlqeres në kopsht
Si kopshtarë, ne mund të zgjedhim të shpenzojmë një pasuri për kimikate të ndryshme që mund të kenë efekte të mbetura ose mund të përdorim një produkt me bazë natyrale që është përdorur nga kultivuesit dhe mbarështuesit për qindra vjet. Mësoni rreth përdorimit të squfurit të gëlqeres në kopshte këtu
Mbjellja shoqëruese e lakër jeshile - Cilat janë bimët shoqëruese të mira për lakër jeshile
Kale është një e gjelbër e motit të freskët me gjethe të lëmuara. Shumë bimë rriten mirë me lakër jeshile duke marrë dhe duke i dhënë përfitime njëra-tjetrës. Pra, cilat janë bimët më të mira shoqëruese për lakra jeshile? Mësoni për mbjelljen e shoqëruesit të lakër jeshile në këtë artikull
Gjethet e verdha në shkurret e mia të fluturave - Arsyet pse gjethet kthehen në të verdha në shkurret e fluturave
Kur shkrihet në vjeshtë, gjethet ndryshojnë ngjyrën në mënyrë natyrale; por gjatë sezonit të rritjes, gjethet e verdha në shkurret e mia të fluturave mund të sinjalizojnë probleme të tjera. Këtu janë disa shkaqe të mundshme në mënyrë që të mund të tresoni gjethet tuaja të zverdhura të shkurreve të fluturave
Majat e domateve bëhen të verdha jeshile - Trajtimi me çrregullimin e shpatullave të verdha te domatet
Nuk ka asgjë si ato domatet e kuqe të ëmbla, me lëng të verës. Por çfarë ndodh nëse fruti juaj vazhdimisht refuzon të piqet gjatë gjithë rrugës, duke rezultuar në çrregullime të verdha të shpatullave? Zbuloni në këtë artikull
Çështje të zakonshme të lakër jeshile - Sëmundjet e lakër jeshile dhe dëmtuesit e kopshtit që prekin bimët e lakër jeshile
Mbrojtja e bimëve të Kalesë për të korrat e vitit të ardhshëm fillon pas korrjes së vjeshtës. Shumë nga insektet që dëmtojnë lakër jeshile dhe përhapin sëmundje dimërojnë në mbeturinat e bimëve. Mbrojini ato me informacion nga ky artikull
