Përdorimet e borzilokut Genovese – Si të rriten bimët e borzilokut Genovese në kopshtin e barishteve

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Borziloku i ëmbël (Ocimum basilicum) është një barishte e preferuar për kontejnerë ose kopshte. Si një barishte mjekësore, borziloku i ëmbël përdoret për trajtimin e problemeve me tretjen dhe mëlçinë, për të detoksifikuar trupin, si një anti-inflamator dhe antidepresant natyral, për trajtimin e dhimbjeve të kokës dhe migrenës, si dhe për kujdesin e plagëve dhe për trajtimin e sëmundjeve të lëkurës. Borziloku i ëmbël është një përbërës i shumë produkteve të bukurisë natyrore. Është rritur edhe për përdorimet e shumta të kuzhinës.

Fletët e borzilokut të freskëta ose të thara janë një përbërës thelbësor në shumë pjata italiane, greke dhe aziatike. Nëse ju pëlqen të gatuani të freskëta nga pesto e kopshtit ose sallatë kaprese, mund të jeni duke rritur një lloj borziloku të ëmbël të njohur si borziloku Genovese.

Çfarë është Borziloku Genovese?

Borziloku Genovese është një varietet borziloku i ëmbël me origjinë nga Italia. Gjethet e saj të fuqishme dhe të mëdha kanë një aromë të ëmbël, pak pikante. Borziloku Genovese prodhon gjethe jeshile të ndezura, pak të rrudhura që mund të rriten deri në 3 inç (8 cm.) të gjata. Ato janë të shkëlqyera për peston, sallatën caprese dhe pjata të tjera që kërkojnë gjethe të mëdha dhe të freskëta borziloku. Në fakt, përdorimet e borzilokut Genovese janë pothuajse të njëjta si me çdo bimë tjetër të ëmbël të borzilokut.

Bimët e borzilokut Genovese mund të rriten 2 deri në 3 këmbë (61-91cm.) i lartë. Bimët do të rriten në një formë të plotë, me shkurre nëse majat shtrëngohen rregullisht dhe bima nuk lejohet të lulëzojë. Pasi bimët e borzilokut prodhojnë lule, e gjithë energjia e bimës drejtohet në prodhimin e luleve dhe farave dhe pjesët vegjetative të bimës do të ndalojnë së rrituri.

Megjithatë, nëse bimët e borzilokut Genovese lulëzojnë, lulet mund të korrren dhe përdoren në receta që kërkojnë borzilok. Megjithatë, lulet e borzilokut thuhet se kanë një aromë dhe aromë shumë më të koncentruar borziloku, kështu që ato duhet të përdoren me masë.

Si të rriten bimët e borzilokut Genovese

Borziloku Genovese është një varietet i preferuar i borzilokut të ëmbël, jo vetëm për shkak të gjetheve të tij të mëdha dhe të ëmbla, por gjithashtu është i ngadalshëm në rrufe në nxehtësi ekstreme dhe nuk bëhet i hidhur me kalimin e moshës. Ashtu si varietetet e tjera të borzilokut, bimët e borzilokut Genovese preferojnë një vend me tokë të pasur, pjellore dhe të paktën gjashtë orë dritë dielli çdo ditë. Është më mirë të krijoni një shtrat të pasur me lëndë ushqyese për bimët e borzilokut sesa t'i mbillni ato në tokë të varfër dhe të mbështeteni në plehra për t'i ushqyer ato. Plehrat mund të ndikojnë negativisht në shijen, aromën dhe fuqinë e bimëve të borzilokut.

Kërkesat për rritjen e borzilokut Genovese janë të njëjta si çdo bimë borziloku. Farërat duhet të mbillen në ambiente të mbyllura katër deri në gjashtë javë përpara datës së fundit të pritshme të ngricës për zonën tuaj. Bimët e borzilokut Genovese duhet të mbijnë në rreth pesë deri në dhjetë ditë, por bimët nuk duhet të vendosen jashtë derisa temperaturat e ditës të mbeten të qëndrueshme në intervalin 70 gradë F. (21 C.).

Bimët e borzilokut Genovese janë gjithashtu të shkëlqyera për t'u përdorur në kontejnerë. Në kohët e vjetra, borziloku mbillej në kuti dritareshose tenxhere me dritare për të mbajtur mizat jashtë.