Bërat e këqija gjethegjerë: Mësoni rreth ngrënies së barërave të këqija të delli

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-22 15:40

Plantago është një grup barërat e këqija që rriten në mënyrë pjellore në të gjithë botën. Në SHBA, delli i zakonshëm, ose Plantago major, është pothuajse në oborrin dhe kopshtin e të gjithëve. Ky farë e keqe e vazhdueshme mund të jetë një sfidë për t'u kontrolluar, por është gjithashtu një barërat e këqija që mund të dëshironi të merrni në konsideratë ta korrni.

A është i ngrënshëm delli i zakonshëm?

Ngrënia e barërave të këqija nga oborri juaj nuk është aq e çmendur sa duket, të paktën për sa kohë që nuk i keni mbuluar ato me pesticide ose herbicide. Delli i pastër nga kopshti nuk është vetëm i ngrënshëm, por edhe ushqyes. Pasi të dini se si ta identifikoni delli, nuk do të jeni në gjendje ta çaktivizoni atë. Është kudo, por veçanërisht i shfrenuar në zonat e trazuara.

Gjetet e delli janë ovale, pak në formë veze. Ata kanë damarë paralele që shkojnë përgjatë çdo gjetheje dhe lule të vogla, të padukshme që rriten në një thumba të gjatë. Rrjedhat janë të trasha dhe përmbajnë fije të ngjashme me ato që gjenden te selino.

Drapi si barishte është ushqyes dhe është përdorur prej kohësh në mjekësi për vetitë antimikrobike, për shërimin e plagëve dhe për trajtimin e diarresë. Delli është i pasur me vitamina A, C dhe K, dhe gjithashtu përmban disa minerale të rëndësishme si kalciumi dhe hekuri.

Sipër të ngrënë delli të zakonshëm

Barërat e këqija të gjetheve të gjetheve që gjeni në oborrin tuaj mund të hahen tërësisht, por gjethet e reja janë më të shijshmet. Përdorini këto të papërpunuara në çfarëdo mënyre që do të kishit spinaqin, si në sallata dhe sanduiçe. Ju gjithashtu mund t'i përdorni gjethet e vjetra të papërpunuara, por ato priren të jenë më të hidhura dhe më fije. Nëse përdorni gjethe më të mëdha të papërpunuara, konsideroni fillimisht heqjen e venave.

Gatimi i barërave të këqija të delli është një tjetër mundësi, veçanërisht për gjethet më të mëdha dhe më të vjetra. Një zbardhues i shpejtë ose skuqje e lehtë do të zbusë hidhësinë dhe do të zbusë venat që i bëjnë ato me fije dhe fibroze. Mund edhe t'i zbardhni gjethet dhe më pas t'i ngrini për t'i përdorur më vonë në supa dhe salca. Në fillim të sezonit, kërkoni për fidanet e reja të delli. Këto kanë një aromë të lehtë si shpargu dhe një skuqje e shpejtë do ta përmirësojë atë shije.

Ju mund të hani edhe farat e delli, por korrja e tyre vështirë se ia vlen mundimi, pasi ato janë të vogla. Disa njerëz hanë të gjithë kërcellin e farave pasi lulet të kenë mbaruar. Këto bishtaja të farave mund të hahen të papërpunuara ose të gatuara butësisht. Sido që të zgjidhni të hani gjethe delli të oborrit, sigurohuni që fillimisht ta lani mirë dhe të mos keni përdorur asnjë herbicide ose pesticide mbi të para korrjes.

Mohimi përgjegjësi: Përmbajtja e këtij artikulli është vetëm për qëllime edukative dhe kopshtarie. Përpara se të përdorni ose gëlltisni ÇDO barishte ose bimë për qëllime mjekësore ose ndryshe, ju lutemi konsultohuni me një mjek, herbalist mjekësor ose një profesionist tjetër të përshtatshëm për këshilla.