2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Gështenjat e pjekura nuk janë ushqimi popullor që ishin dikur, por është një përpjekje e denjë për të rikthyer një ndjenjë të vjetër në shtëpi. Cila është mënyra më e mirë për të pjekur gështenja? Epo, së pari sigurohuni që të keni korrur varietetin e duhur. Gështenjat e ngrënshme janë shumë të ndryshme nga gështenjat e kalit, të cilat nuk duhen konsumuar.
Si të përgatisim gështenja
Pjekja e gështenjave në zjarr të hapur ishte një kënaqësi e zakonshme në kohën e stërgjyshërve tanë. Por gjatë vitit 1904, një plagë e tmerrshme preku gështenjën amerikane dhe shkatërroi një pjesë të madhe të popullsisë së tyre. Pemët janë rivendosur në dekadat e fundit dhe tani janë më të zakonshme. Nëse jeni i ri në ushqim, vazhdoni të lexoni për të mësuar se si të korrni dhe ruani gështenjat.
Mënyra për të pjekur gështenja në shtëpi
Zjarri i hapur nuk është një opsion aq i zakonshëm në jetën moderne, por ju mund të pjekni gështenja në furrë ose të përdorni një mikrovalë ose ujë të valë. Arrat duhet të shpohen disa herë ose të pritet një X në lëkurë për të lënë avullin të dalë. Gështenjat shpesh mund të gjenden në tregjet e fermerëve ose në një shëtitje nëpër lagjen tuaj. Sigurohuni që jeni duke kërkuar ushqim për arrën e ngrënshme e cila ka një lëvore me qime të shkurtra.
Kali gështenja nuk duhet të hahen. Ata kanë gjethe të ngjashme me ventilatorin dhe frutat kanë qime të mprehta dhe të ngurtë. Gështenjat e kalit janëshumë me gjemba, ndërsa varieteti i ngrënshëm ka gërvishtje më të buta.
Gështenjat nuk kanë jetëgjatësi të gjatë në frigorifer dhe më së miri hahen të korrura ose të blera.
Cila është mënyra më e mirë për të pjekur gështenja
Pasi shponi lëvozhgën, mund t'i vendosni arrat në një tigan të gjatë me vrima në fund dhe t'i vendosni mbi një zjarr kampi. Pjekim gështenja në shtëpi në një furrë të parangrohur në 325 gradë Fahrenheit (163 C). Pjekja e gështenjave në furrë zgjat 15 deri në 20 minuta. Ato duhet të përzihen shpesh. Pjekja jep shijen më të mirë, por mund t'i vendosni edhe në një peshqir letre të lagur dhe t'i pjekni për disa minuta në mikrovalë. Arrat e thata përfitojnë nga avulli. Për të pjekur gështenja në majë të sobës përdorni një tigan prej gize. Mbajini arrat në lëvizje për 15 minuta dhe më pas mbulojini me pak ujë që vlon derisa të avullojë. Mund të zihen edhe për 5 minuta dhe më pas të qërohen.
Si të korrni dhe ruani gështenjat
Arrat e pjekura piqen kur fillojnë të bien nga pema. Vjelja fillon në shtator deri në tetor. Arrat janë të pasura me niseshte dhe duhet të përdoren mjaft shpejt. Nëse i ruani për një kohë, lani dhe shpërndani arrat që të thahen. Kontrolloni për arrat e zbardhura dhe hidhini. Lëvorja e tharë duhet të jetë shumë e fortë. Ruani arrat në frigorifer deri në 3 muaj. Ju gjithashtu mund t'i ngrini ato për disa muaj para përdorimit. Lërini arrat e ngrira të shkrihen në frigorifer dhe fshijnë çdo lagështi të tepërt përpara se t'i pjekni.
Recommended:
Përgatitni kopshtin tuaj për dimër - kullimi dhe ruajtja e ujitjes me pika
Bazat e ujitjes me pika për dimërimin janë të thjeshta dhe ia vlejnë një orë apo më shumë nga koha juaj për të kryer punët e përditshme. Lexoni për më shumë
Përfitimet e gështenjës së kalit – Përdorimi i pemëve dhe gështenjave të kalit
Historikisht, lista e përdorimeve të gështenjës së kalit është mjaft mbresëlënëse. Nga përdorimi i tyre si pemë hijerëndë e deri te përfitimet e tyre shëndetësore të propozuara, është e lehtë të kuptohet pse kultivimi i pemëve të gështenjës së kalit është përhapur në të gjithë botën. Mësoni më shumë në këtë artikull
Mbjellja e gështenjave të kalit: Si dhe kur të mbillni gështenja kali
Shumimi i farave të gështenjës së kalit është një projekt argëtues që mund ta provoni me një fëmijë. Është gjithmonë emocionuese t'i mësosh se si të rriten nga farat ose, në këtë rast, nga farat. Klikoni në artikullin vijues për informacion mbi mbjelljen e gështenjës së kalit
Si të korrni frutat e shegës: Kur të korrni shegë
Shegët janë bërë aq të njohura sa që shumë njerëz në zonat 710 të USDA po përpiqen të rritin dhe zgjedhin vetë shegët e tyre. Pra, si dhe kur i korrni shegët? Klikoni këtë artikull për të mësuar më shumë
Koha e korrjes së gështenjës - Mësoni si dhe kur të korrni gështenjat
Gështenjat janë pemë tërheqëse që preferojnë dimra të ftohtë dhe verë të ngrohtë. Pemët prodhojnë sasi bujare të arrave të pasura me shije dhe ushqimore brenda lëvozhgave me gjemba, të njohura zakonisht si breshëri. Dëshironi të dini se si të korrni gështenja? Kliko këtu
