Kopshtet e barishteve të kuzhinës - Si të krijoni një kopsht me barishte ushqimore

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Një kopsht me barishte ushqimore, ose kopsht me barishte të kuzhinës, përbëhet nga barishte që përdoren kryesisht për t'i dhënë shije gatimit dhe sallatave tuaja, ose për të bërë çajra. Kopshti me barishte ushqimore është deri tani lloji më i popullarizuar i kopshtit me barishte për kopshtarët e shtëpisë.

Kur zgjidhni barishte për kopshtin tuaj me barishte të kuzhinës, kini kujdes të kontrolloni shijen e bimëve përpara se të blini bimët. Ka shumë lloje të bimëve të ndryshme dhe disa kanë shije më të forta se të tjerat. Për t'u siguruar që po merrni shijen që dëshironi, hiqni një gjethe dhe shijoni atë.

Është më mirë të mbani një kopsht me barishte të kuzhinës në një distancë të afërt të kuzhinës tuaj, për shembull jashtë derës së pasme, ose edhe në disa tenxhere në pragun e dritares së kuzhinës. Në të dyja rastet, sa më afër, aq më mirë, sepse askush nuk dëshiron të kalojë nëpër oborr për të marrë disa barishte të freskëta, ndërkohë që është në mes të përgatitjes së një pjate të preferuar.

Zgjedhja e bimëve ushqimore

Kopshti juaj perfekt i bimëve ushqimore do të përbëhet nga të gjitha barishtet e ndryshme që përdorni në gatimin e familjes suaj çdo ditë. Kultura të ndryshme dhe lloje të ndryshme të kuzhinës përdorin barishte të ndryshme. Duke zgjedhur të rritni barishtet që përdorni më shpesh, do t'i kurseni vetes shumë para dhe shumë kohë duke mos pasur nevojë të mbaroni në dyqan ushqimorsa herë që receta juaj kërkon përdorimin e barishteve të freskëta.

Nëse familja juaj pëlqen të hajë ushqime Italian, ju mund të zgjidhni të filloni kopshtin tuaj barishtor italian me:

• Basil
• Oregano
• Rozmarinë
• Majdanoz

Për kuzhinën Frëngjisht mund të zgjidhni të rritni barishte franceze:

• Tarragon
• Chervil
• Trumë
• Marjoram
• Fenel

Për pjatat Aziatike ju mund të dëshironi të rritni bimë kopshti barishtore aziatike si:

• Ciliantro, i njohur gjithashtu si koriandër
• Limongrass

Bimët e përdorura në gatimin Meksikan do të përfshijnë barishte të tilla si:

• borzilok i ëmbël
• Mente
• Dafina (gji)
• Verbenë limon

Bimët e njohura ushqimore që mund të përdoren për të bërë kopshte çaji janë:

• kamomil
• Mente
• Mente

Bimë të tjera të njohura për kopshtin e barishteve të kuzhinës mund të përfshijnë:

• Qiqrat
• Sage
• Kopër

Ruajtja e bimëve ushqimore

Shumica e bimëve janë më të mira kur përdoren të freskëta nga kopshti juaj, por në fund të sezonit të rritjes mund të dëshironi të ngrini ose thani disa prej bimëve tuaja për t'i përdorur gjatë muajve të dimrit.

Bimeve të thata mund të mbahen për muaj të tërë në kavanoza hermetike, enë plastike ose qese plastike. Bimët e thata humbasin një pjesë të aromës së tyre me kalimin e kohës, prandaj sigurohuni që të rregulloni recetat tuaja në përputhje me rrethanat. Bimët e ngrira gjithashtu mund të mbahen për periudha të gjata kohore për sa kohë që ato mbahen në plastikë hermetike.kontejnerë ose qese për të parandaluar thyerjen.

Kitet e kopshtit bimor të kuzhinës

Kitet e kopshtit bimor të kuzhinës janë në dispozicion dhe po bëhen mjaft të njohura. Ata e bëjnë fillimin e një kopshti me barishte të kuzhinës të shpejtë dhe të lehtë. Në një komplet kopshtesh bimore kuzhine, do të gjeni gjithçka që ju nevojitet për të filluar dhe rritur kopshtin tuaj me barishte ushqimore, duke përfshirë farat, tokën dhe qeramikën. Kompletet bimore të kuzhinës mund të gjenden në internet ose në qendrën tuaj lokale të kopshtarisë.

Sigurisht, nuk keni nevojë të blini një komplet për të filluar. Disa enë b alte, tokë për vazo dhe disa fara janë gjithçka që ju nevojitet. Pasi të keni rritur kopshtin tuaj me barishte ushqimore, do të pyesni veten se si keni mbijetuar ndonjëherë pa të.