2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Një anëtar i familjes së lakrës, kohlrabi është një perime e freskët e stinës që ka pak tolerancë ndaj temperaturave të ngrirjes. Bima rritet përgjithësisht për llamba, por zarzavatet e reja janë gjithashtu aromatike. Sidoqoftë, rritja e zarzavateve të kohlrabit për korrje do të zvogëlojë madhësinë e llambës. Si llamba ashtu edhe zarzavatet janë të pasura me lëndë ushqyese, të mbushura me fibra dhe të pasura me vitamina A dhe C.
A janë të ngrënshme gjethet e Kohlrabi?
Gustani i zjarrtë i shtëpisë mund të pyesë fare mirë: "A janë të ngrënshme gjethet e kohlrabit?" Përgjigja është një po e fuqishme. Megjithëse bima zakonisht rritet për llambën e trashë, mund të merrni edhe gjethet më të vogla që formohen kur bima është e re. Këto përdoren shumë si spinaqi ose zarzavate.
Ziferrat e kohlrabisë janë të trasha dhe shijojnë më mirë kur gatuhen ose zihen në avull, por ato hahen edhe të copëtuara në sallata. Vjelja e gjetheve të kohlrabit në fillim të pranverës është koha më e mirë për të marrë zarzavate të shijshme dhe të buta.
Rritja e Gjelbërve Kohlrabi
Mbillni farat në tokë të përgatitur mirë me shumë amendamente organike një deri në dy javë përpara ngricës së fundit në pranverë. Mbillni nën një pluhur të lehtë ¼ inç (6 mm.) të tokës, më pas holloni bimët në 6 inç (15 cm.) larg njëra-tjetrës pasi të shfaqen fidanët.
Të pastroni zonën shpesh dhe mbajeni tokën mesatarisht të lagësht, porjo i lagur. Filloni të korrni gjethet kur llamba është e vogël dhe sapo fillon të formohet.
Kujdes për krimbat e lakrës dhe dëmtuesit e tjerë pushtues që do të përtypin gjethet. Luftoni me pesticide organike dhe të sigurta ose metodën e vjetër të "zgjedh dhe shtyp".
Vjelja e gjetheve të Kohlrabi
Merrni jo më shumë se një të tretën e gjethit kur korrni zarzavate kohlrabi. Nëse keni ndërmend të korrni llamba, lini gjethe të mjaftueshme për të siguruar energji diellore për formimin e perimeve.
Prisni gjethet në vend që të tërhiqni për të parandaluar dëmtimin e llambës. Lajini mirë zarzavatet para se të hani.
Për një korrje të qëndrueshme të zarzavateve, praktikoni mbjelljen e njëpasnjëshme në pranverë duke mbjellë çdo javë gjatë sezonit të freskët dhe me shi. Kjo do t'ju lejojë të korrni gjethet nga një burim i vazhdueshëm bimësh.
Gatimi i gjetheve të kohlrabisë
Zarmatet Kohlrabi përdoren shumë si çdo jeshile tjetër perimesh. Gjethet më të vogla janë mjaft të buta për t'u vendosur në sallata ose sanduiçe, por shumica e gjetheve do të jenë të trasha dhe të forta pa gatuar. Ka shumë receta për gatimin e gjetheve të kohlrabit.
Shumica e zarzavate gatuhen tradicionalisht në një lëng ose supë me shije. Ju mund të bëni një version vegjetarian ose të shtoni proshutë të tymosur, proshutë ose ndryshime të tjera të pasura. Pritini brinjët e trasha dhe lani mirë gjethet. I presim dhe i shtojmë në një lëng të zier.
Kthejeni nxehtësinë në mesatare të ulët dhe lërini zarzavatet të zbehen. Sa më pak kohë të gatuhen gjethet, aq më shumë lëndë ushqyese do të përmbahen në perime. Ju gjithashtu mund t'i shtoni gjethet në një gratin ose zierje perimesh.
Recommended:
A janë të ngrënshme gjethet e bamjes: Mësoni rreth ngrënies së gjetheve të bamjes
Shumë veriorë mund të mos e kenë provuar, por bamja është kryesisht jugore dhe e lidhur me kuzhinën e rajonit. Edhe kështu, shumë jugorë zakonisht përdorin bishtajat e bamjeve në pjatat e tyre, por ç'të themi për të ngrënë gjethet e bamjeve? A mund të hani gjethet e bamjeve? Zbulojeni këtu
Harësia e bimëve kohlrabi: Këshilla për ndarjen midis bimëve të kohlrabit në kopsht
Ndryshe nga kushëriri i tij, kohlrabi është i njohur për kërcellin e tij të fryrë, globel, që formohet pak mbi tokë. Mund të arrijë madhësinë e një topi të butë dhe duket shumë si një perime me rrënjë. Mësoni më shumë rreth rritjes së kohlrabit në kopsht dhe ndarjes së bimëve të kohlrabit këtu
Shumimi i farës së kohlrabit - Këshilla për fillimin e kohlrabit nga farat
Me një aromë si një kryqëzim më i ëmbël dhe më i butë midis rrepës dhe lakrës, perimet e kohlrabit të motit të ftohtë rriten lehtë. Klikoni artikullin e mëposhtëm për të mësuar se si të mbillni farat e kohlrabi dhe informacione të tjera rreth shumimit të farave të kohlrabi
Pjesë të ngrënshme të bimëve bisht: cilat pjesë të bishtit janë të ngrënshme
A keni parë ndonjëherë një stendë me bishta dhe keni pyetur veten se a është e ngrënshme bima e maceve? Përdorimi i pjesëve të ngrënshme të një bishti në kuzhinë nuk është asgjë e re, përveç ndoshta pjesës së kuzhinës. Pra, cilat pjesë të bishtit janë të ngrënshme? Zbuloni në këtë artikull
Zarzavate të egra: Barërat e këqija të zakonshme të ngrënshme në oborrin tuaj
A e dini se mund të zgjidhni zarzavate të egra, të njohura edhe si barërat e këqija të ngrënshme, nga kopshti juaj dhe t'i hani ato? Identifikimi i barërave të këqija mund të jetë një mënyrë argëtuese për t'ju ndihmuar të pastroni kopshtin tuaj më shpesh. Mësoni më shumë këtu
