Domate të zbrazëta me shirita Schimmeig – Si të rriten domate Schimmeig për mbushje

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Domatet janë të lehta për t'u rritur në kopshtin veror, dhe zgavra me shirita Schmmeig është një domosdoshmëri për ata që kërkojnë diçka pak më kurioze. Ngjashëm me domatet e tjera të zbrazëta, këto mund të kenë formë më shumë si një spec zile. Imagjinoni pamjet e fytyrave të familjes suaj kur shijojnë këtë frutë të shijshëm. Lexo më tej për të mësuar më shumë rreth tij.

Rreth domateve të zbrazëta me shirita Schimmeig

Një tjetër nga domatet e mrekullueshme mbushëse, domatet Schimmeig (Solanum lycopersicum 'Schimmeig Stoo') janë një trashëgimi gjermane e pjalmuar e hapur. E njohur gjithashtu si Shpella me shirita, nga e cila përkthehet 'schimmeig stoo' në gjuhën manksisht galike, kjo bimë domate përmban vija portokalli në një frut të kuq me dy ngjyra.

Me mure të forta dhe hapësira të zbrazëta brenda, ato janë të shkëlqyera për t'u mbushur me një sallatë të shijshme pule ose përzierje tjetër. Jo gjerësisht i njohur ende në mesin e shumicës së kopshtarëve, shumë kuzhinierë kanë mësuar për varietetet e domates së zbrazët dhe i përdorin ato për prezantime të pazakonta në restorante të shijshme.

Gjithashtu një lloj paste domateje, rritja e një domateje të mbushur me Schimmeig rezulton në shumë fruta për salca, konservim dhe ushqim të freskët pa shumë lëng. Domatet gjithashtu mund të jenë të ngrira. Shumë prej tyre kanë aciditet të ulët. Çdo frut peshon rreth 170 g.

Rritja e një domateje të mbushur me Schimmeig

Filloni farat e domates brenda disa javësh përpara se toka juaj të ngrohet në 75 gradë F. (24 C.). Mbillni farat gjysmë inç (1 cm.) thellë dhe mbajeni tokën me lagështi derisa të ndodhë mbirja. Vendosni farat në një zonë të ngrohtë pa rrezet e diellit direkte derisa ato të mbijnë. Mund ta mbuloni me plastikë për të mbajtur lagështinë. Megjithatë, mos lejoni që toka të laget shumë, pasi farat do të kalben.

Vendosni farat e mbirë në rrezet e pjesshme të diellit, duke i përshtatur gradualisht ato në më shumë diell çdo disa ditë. Ktheni kontejnerët ndërsa fidanët fillojnë të kapin dritën. Nëse përdorni një dritë shtëpie, gjeni fidanët rreth 6 inç (15 cm.) poshtë.

Kur toka është ngrohur dhe fidanët kanë katër ose më shumë gjethe të vërteta, ju mund t'i transplantoni ato në një vend të plotë dielli në peizazhin tuaj. Lërini 3 këmbë (1 m.) midis bimëve në mënyrë që ato të kenë rrjedhën e duhur të ajrit. Meqenëse mund t'i përdorni si tasa ushqimorë, do të dëshironi të shmangni njollat në lëkurë.

Kujdesi për domatet Schimmeig

Një orar i qëndrueshëm i ujitjes gjithashtu ndihmon në shmangien e tyre. Uji në të njëjtën kohë çdo ditë, duke përdorur të njëjtën sasi uji për të mbajtur pa sëmundjen dhe njollat e domateve me shirita Schimmeig. Plehëroni bimët e domates me ushqimin tuaj të zgjedhur rregullisht pas ujitjes.

Një lloj i sezonit të vonë, i papërcaktuar, këto bimë kanë nevojë për mbështetje të mirë. Përdorni një kafaz të rëndë ose kafaz të fortë. Ju mund t'i krasitni këto bimë për të hequr rritjen e sipërme dhe degët e dobëta dhe më vonë për të hequr kërcellet e ngordhura dhe të sëmura. Kjo mund ta inkurajojë bimën tuaj të prodhojë më gjatë.

Kini kujdes edhe për dëmtuesit gjatë gjithë sezonit.

Një këshillë e fundit për rritjen e varieteteve të domates së zbrazët si Schimmeig…shumica janë të fuqishme dhe prodhojnë shumë domate. Nxirrni një pjesë të lulëzimit për të ridrejtuar energjinë te frutat në rritje, duke i bërë ato më të mëdha. Ju mund të merrni 8 deri në 10 ons (227-284 g.) domate duke bërë këtë. Frutat arrijnë pjekurinë në rreth 80 ditë.