Mënyra më e mirë për të zgjedhur arrat - Si të korrni arrat nga pema juaj

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Arrat janë arrat e mia të preferuara me përfitimin e shtuar jo vetëm që janë të pasura me proteina por edhe acide yndyrore omega-3. Acidet yndyrore omega-3 konsiderohen si jashtëzakonisht të dobishme për zemrën, por përtej kësaj, ato janë të shijshme! Cila arsye më e mirë për të rritur veten tuaj? Pyetja është, kur janë arrat gati për t'u mbledhur dhe cila është mënyra më e mirë për të mbledhur arrat?

Kur janë arrat gati për të zgjedhur?

Arrat mund të jenë ose varietetet angleze ose të arrës së zezë, me këtë të fundit që ka një lëvozhgë më të trashë dhe aromë më intensive. Të dy llojet janë pemë frutore, gjetherënëse që rriten mjaft lehtë dhe nuk kanë probleme serioze, veçanërisht pasi të piqen.

Ato mund të rriten deri në 100 këmbë (30 m.) të gjata dhe 50 këmbë (15 m.) gjerësi, gjë që e bën pemën paksa të pamenaxhueshme për disa peizazhe. Për fat të mirë, pemët e reja mund të trajnohen përmes krasitjes. Pemët e arrës mund të rriten me një drejtues qendror ose të hiqni prizën, gjë që do të inkurajojë rritjen anësore dhe do të kufizojë madhësinë e pemës.

Një guaskë me gropa mbështjell një këllëf lëkure me fije, që çahet ndërsa arrat fillojnë të piqen në vjeshtë dhe tregon se korrja e pemës së arrës është afër. Pasi të keni mbaruar me korrjen e arrave, mund t'i hani ato menjëherë, por kini parasyshnuk do të jenë si ato të blera në dyqane ushqimore.

Arrat do të kenë një strukturë gome dhe, në këtë mënyrë, zakonisht thahen, gjë që gjithashtu zgjat jetëgjatësinë e tyre. Mendoni se arrat tuaja janë gati për korrje, por nuk e dini mënyrën më të mirë për të mbledhur arrat? Vazhdoni të lexoni për të mësuar se si të korrni arrat.

Si të korrni arrat

Në varësi të varietetit dhe rajonit ku rriten, korrja e pemëve të arrës fillon nga fillimi i shtatorit deri në fillim të nëntorit. Në këtë pikë, bërthamat kanë ngjyrë të çelur dhe membrana ndërmjet gjysmave është bërë kafe.

Për të përcaktuar nëse arrat tuaja janë gati për korrje, hapni disa. Arrat duhet të tregojnë skuqje të membranës dhe lirim të bykut. Merrni mostrat tuaja të arrave nga sa më lart në pemë që të jetë e mundur pasi ato që janë në këtë lartësi piqen më së voni. Gjithashtu, nëse pema juaj është e stresuar nga uji, vjelja e arrave do të vonohet. Për t'i shpejtuar gjërat, sigurohuni që ta mbani pemën të ujitur mirë gjatë korrjes.

Filloni korrjen kur vlerësoni se të paktën 85% e arrave mund të hiqen lehtësisht nga pema. Vonojeni shumë dhe insektet dhe zogjtë mund të arrijnë te arrat para se ta bëni këtë. Përveç kësaj, nëse vononi shumë, lëvozhgat e jashtme bëhen të buta dhe të zeza dhe arra që rezulton ka një aromë të hidhur dhe të thartë.

Për të filluar korrjen e arrave, do t'ju duhet një shtyllë ose një shtyllë e kombinuar me një grep për pemë më të mëdha. Shkundni arrat duke përdorur shtyllën. Menjëherë ngrini arrat nga toka. Nëse qëndrojnë atje për një kohë të gjatë, ose do të fillojnë të formohen ose do të mbingarkohen nga milingonat, ose të dyja. Tëlëvorja e arrave përmban fenole, komponime kimike që jo vetëm që njollosin duart, por për disa njerëz shkaktojnë acarim të lëkurës, kështu që kur trajtoni arrat, vishni doreza gome.

Pasi të keni korrur arrat, qëroni arrat duke përdorur një thikë xhepi. Lani arrat e lëvruara dhe më pas thajini në një shtresë të vetme në një zonë të lëmuar, të sheshtë dhe me hije. Përziejini arrat çdo ditë për të nxitur tharjen. Nëse thahen jashtë, mbuloni arrat me rrjetë plastike për të penguar zogjtë. Kohëzgjatja deri në tharjen e plotë varet nga temperatura, por, në përgjithësi, do të thahet në tre deri në katër ditë. Në këtë pikë, bërthamat duhet të jenë të brishtë, si dhe membrana që ndan të dy gjysmat.

Ruani arrat e pjekura në një zonë të freskët dhe të thatë ose për të zgjatur jetëgjatësinë e tyre, në frigorifer ose frigorifer. Ato mund të ruhen deri në një vit në frigorifer dhe për dy ose më shumë vjet në frigorifer; kjo është, sigurisht, nëse mund të qëndroni jashtë tyre kaq gjatë.