Mbledhja e bimëve të kungujve - Mësoni si dhe kur të korrni kungullin e njomë

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Kingull i njomë është një perime pjellore, me rritje të shpejtë që një minutë do të jetë një gjatësi e vogël 3 inç (8 cm.) dhe praktikisht gjatë natës bëhet një përbindësh i gjatë një këmbë e gjysmë (46 cm.). Nuk është gjithmonë e lehtë të dish se kur të zgjedhësh fruta dhe perime dhe kungull i njomë nuk është përjashtim. Pra, kur është gati kungull i njomë për të zgjedhur? Lexoni për të zbuluar të gjitha papastërtitë se si dhe kur të korrni kunguj të njomë.

Vjelja e kungujve të kungujve

Kingull kungull i njomë është një kungull veror, një anëtar i familjes Cucurbita, në mesin e të cilit banojnë edhe pjeprat, kungujt, kastravecat dhe pagurt. Kungull i njomë daton në vitin 5500 p.e.s. në pjesët veriore të Amerikës së Jugut. Më pas u “zbulua” nga eksploruesit evropianë dhe u fut në vendet e tyre të origjinës.

Kingulli i njomë rritet në një bimë shkurresh, jo-vreshta, me gjethe të mëdha, jeshile të errëta, të mbushura me vija gri të argjendta. Këto gjethe të mëdha i japin hije frutit, por gjithashtu priren të luajnë "hide n'seek" me të. Prandaj, një minutë keni kungull i njomë dhe me sa duket në tjetrin, fruta gjigante. Kjo është arsyeja pse mbledhja vigjilente e bimëve të kungujve është kaq e rëndësishme. Fruti i viganit ka tendencë të bëhet fije në brendësi me një të jashtme të fortë. Në përgjithësi, kur zgjidhni bimë kungull i njomë, ju kërkoni më të vogla dhe të butafruta që janë të ëmbla dhe të buta.

Bimët prodhojnë lule mashkullore dhe femërore, duke e bërë atë një kungull perfekt për t'u rritur për ata me hapësirë të kufizuar, pasi bima nuk ka nevojë për një tjetër për të dhënë fruta. Më besoni, një bimë e shëndetshme do të japë më shumë se sa duhet fruta për shumicën e familjeve të vogla. Në fakt, korrja dhe ruajtja e kungujve të njomë në kohën dhe kushtet e duhura do të sigurojë padyshim fruta të bollshme jo vetëm për familjen tuaj, por edhe për miqtë tuaj dhe familjen e gjerë! Pra, kur janë gati kungull i njomë për të zgjedhur?

Si dhe kur të korrni kungull i njomë

Idealisht, korrja e kungujve të kungujve do të fillojë kur të keni fruta me gjatësi 6 deri në 8 inç (15-20 cm.). Disa kultivarë kanë fruta që janë ende të ngrënshëm deri në një këmbë (31 cm.) të gjatë. Thënë kështu, nëse e lini frutin për një kohë të gjatë, farat dhe lëvorja ngurtësohen, duke e bërë atë të papëlqyeshëm.

Nëse zgjidhni shpesh, prodhimi i frutave përshpejtohet, gjë që mund të jetë ose jo një gjë e mirë. Nëse zbuloni se ju dhe tuajat po mbyteni në më shumë kunguj të njomë sesa mund të përdoren në mënyrë të arsyeshme, lini disa fruta në bimë për të ngadalësuar prodhimin.

Frutat gjithashtu duhet të jenë jeshile të errët (të verdhë ose të bardhë në varësi të varietetit) dhe të fortë. Nëse fruti ndihet i butë, me siguri po kalbet dhe duhet të hidhet.

Vjelja dhe ruajtja e kungujve

Mos e tërhiqni vetëm frutin nga bima gjatë korrjes së kungujve të kungujve. Ju ka të ngjarë të dëmtoni bimën. Pritini frutin nga bima në kërcell.

Me gjethet e tij të gjera, frutat e kungujve mund të jenë të vështira për t'u dalluar, prandaj, gjigantët shpesh gjenden të fshehur aty ku nuk kishit pasur kurrëvuri re fruta më parë. Kontrolloni nën gjethe për fruta të fshehura. Kini kujdes kur jeni duke gjuajtur, që të mos dëmtoni gjethet dhe kërcellet e brishta.

Tani që keni korrur frutat, si i ruani? Ruani kungulleshkat e palara në një qese plastike të shpuar ose të hapur deri në një javë ose ngrini frutat për t'i përdorur më vonë në rrugë. Ka disa mënyra për ta bërë këtë. I gris kungull i njomë i paqëruar, i kulloj në një kullesë dhe më pas i shtrydh butësisht për të hequr lagështinë e tepërt.

Vendoseni në thasë ngrirëse të mbyllura me madhësi kuart dhe ngrijini ato në mënyrë që të mund të vendosen në frigorifer. E gris sepse rezultati përfundimtar ka të ngjarë të jetë buka me kunguj të njomë ose ëmbëlsira me kunguj të njomë. Ju gjithashtu mund t'i lani frutat, t'i thani dhe t'i prisni në kube një inç (2,5 cm) dhe më pas t'i ngrini në qese ngrirëse. Sido që të jetë, kungull i njomë i ngrirë zgjat deri në tre muaj.