Korrja e rrënjës së xhenxhefilit: Këshilla se si dhe kur të zgjidhni xhenxhefilin

Përmbajtje:

Korrja e rrënjës së xhenxhefilit: Këshilla se si dhe kur të zgjidhni xhenxhefilin
Korrja e rrënjës së xhenxhefilit: Këshilla se si dhe kur të zgjidhni xhenxhefilin

Video: Korrja e rrënjës së xhenxhefilit: Këshilla se si dhe kur të zgjidhni xhenxhefilin

Video: Korrja e rrënjës së xhenxhefilit: Këshilla se si dhe kur të zgjidhni xhenxhefilin
Video: 牛肉包子 牛肉洋葱包子 Beef Baozi 2024, Mund
Anonim

Njerëzit kanë korrur rrënjë xhenxhefili, Zingiber officinale, për rizomat e tij aromatike dhe pikante për shekuj me radhë. Duke pasur parasysh se këto rrënjë të këndshme janë nën tokë, si e dini nëse është koha e vjeljes së xhenxhefilit? Lexoni më tej për të zbuluar se kur të zgjidhni dhe si të korrni xhenxhefil.

Rreth korrjes së xhenxhefilit

Një barishte shumëvjeçare, xhenxhefili preferon një klimë të ngrohtë dhe të lagësht në diell të pjesshëm dhe është i përshtatshëm për zonat 7-10 të USDA ose mund të vendoset në vazo dhe të rritet brenda. Njerëzit kanë mbledhur xhenxhefil për aromën e tij të veçantë dhe aromën plotësuese të xhenxhefileve.

Gingerols janë përbërësit aktivë të xhenxhefilit që i japin atij aromën dhe aromën e zymtë. Ato janë gjithashtu komponime anti-inflamatore që ndihmojnë në zbutjen e dhimbjeve të artritit. Hulumtimet kanë treguar se këto xhenxhefila ndihmojnë gjithashtu në rritjen e sistemit imunitar, mbrojnë kundër kancerit kolorektal, trajtojnë kancerin ovarian dhe janë pjesë përbërëse e pothuajse çdo lloji të skuqjes!

Kur të zgjidhni xhenxhefil

Pasi bima të ketë lulëzuar, rizomat janë mjaft të pjekura për korrje, zakonisht në rreth 10-12 muaj nga mbirja. Në këtë pikë, gjethet janë zverdhur dhe tharë dhe kërcelli po bie. Rizomat do të kenë një lëkurë më të fortë që do të mavijojëmë pak lehtë kur trajtoni dhe lani.

Nëse dëshironi rrënjë xhenxhefili për fëmijë, lloji që zakonisht turshihet me mish të butë, aromë të butë dhe pa lëkurë ose fibra fije, korrja mund të fillojë rreth 4-6 muaj nga mbirja. Rizomat do të kenë ngjyrë kremi me luspa rozë të butë.

Si të korrni rrënjët e xhenxhefilit

Për të precipituar një korrje të hershme të xhenxhefilit të pjekur, shkurtoni majat e bimëve 2-3 javë përpara korrjes.

Përdorni duart tuaja për të hequr butësisht rizomat e jashtme pa i shqetësuar të tjerat nëse dëshironi, ose korrni të gjithë bimën. Nëse lini disa rizoma, bima do të vazhdojë të rritet. Ju gjithashtu mund t'i dimëroni rizomat për sa kohë që i ruani mbi 55 F. (13 C.).

Recommended: