2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Në gamën e saj amtare pranë Mesdheut, çikorja është një lule e egër me lule të ndritshme dhe të lumtura. Megjithatë, është gjithashtu një kulturë perimesh e qëndrueshme, pasi rrënjët dhe gjethet e saj janë të ngrënshme. Koha për vjeljen e çikores varet nga arsyeja pse po e rritni. Lexoni më tej për informacion dhe këshilla mbi mbledhjen e gjetheve të çikores dhe korrjen e rrënjëve të çikores.
Vjelja e bimës së çikores
Çikori filloi si një lule e egër e bukur blu që rritet si barërat e këqija në rajonin e Mesdheut në Evropë. Edhe pse është kultivuar për më shumë se 1000 vjet, ajo nuk ka ndryshuar shumë nga forma e saj e egër.
Shumë pjesë të bimës së çikores janë të ngrënshme dhe është një perime e përdorur në tre forma të ndryshme. Një pjesë e çikores rritet në mënyrë komerciale për rrënjët e saj të majme që thahen dhe piqen. Kur bluhet, rrënja e çikores përdoret si pije e llojit të kafesë.
Çikori në kopsht është zakonisht witloof ose radicchio. Të dyja mund të rriten për zarzavatet e tyre, dhe korrja e bimëve të çikores përfshin mbledhjen e gjetheve të çikores. Ato janë pak të hidhura si zarzavate luleradhiqe, gjë që u ka dhënë edhe emrin luleradhiqe italiane.
Përdorimi i tretë i bimës së çikores vlen për çikoren witloofvetëm. Rrënjët korrren dhe përdoren për të detyruar gjethet e reja, të ngrënshme të quajtura çikona.
Kur të korrni çikore
Nëse po pyesni veten se kur të korrni çikore, koha e vjeljes së çikores ndryshon në varësi të mënyrës se si dëshironi ta përdorni bimën. Ata që kultivojnë çikore pa zarzavate për zarzavatet e saj duhet të fillojnë të mbledhin gjethet ndërsa ato janë të buta, por mjaft të mëdha. Kjo mund të ndodhë tre deri në pesë javë pas mbjelljes.
Nëse po kultivoni çikore radikio, bima mund të rritet në gjethe ose koka të lirshme. Vjelja e bimës së çikores duhet të presë derisa gjethet ose kokat të rriten plotësisht.
Si të korrni rrënjët e çikores
Nëse jeni duke kultivuar çikore të zhveshur dhe planifikoni të përdorni rrënjët për të detyruar çikonët, do t'ju duhet të korrni të korrat pak para ngricës së parë të vjeshtës. Kjo është zakonisht në shtator ose tetor. Hiqni gjethet dhe më pas ngrini rrënjët nga toka.
Mund t'i shkurtoni rrënjët në një madhësi uniforme, më pas t'i ruani për një ose dy muaj në një temperaturë rreth ngrirjes përpara se t'i detyroni. Forcimi ndodh në errësirë të plotë duke i vendosur rrënjët në rërë të lagësht dhe duke i lejuar ato të prodhojnë gjethe. Gjethet e reja quhen chicons dhe duhet të jenë gati për korrje në rreth tre deri në pesë javë.
Ngjajnë me karotat e mëdha, rrënjët e korrura si perime janë gati sapo kurora të arrijë rreth 5-7 inç (12,5-18 cm.) në diametër. Pjesa e përdorshme e rrënjës mund të jetë deri në 9 inç (23 cm.) e gjatë. Pas pastrimit dhe heqjes së dheut, rrënjët mund të priten në kubikë dhe të piqen për bluarje. Idealisht, ato duhet të përdoren brenda pak ditësh nga vjelja, siato zakonisht nuk ruhen mirë për periudha të gjata.
Recommended:
Korrja e perimeve: Kur dhe si të korrni perimet
Vjelja e perimeve në kohën e duhur mund të bëjë dallimin midis produkteve të shijshme dhe të papëlqyeshme. Këtu janë disa këshilla për korrjen e kopshtit që duhen ndjekur
Prerja e çikores – Kur të krasitni bimët e çikores në kopsht
Nëse rritni çikore në oborrin e shtëpisë tuaj, do ta gjeni një bimë me mirëmbajtje jashtëzakonisht të ulët, që kërkon vetëm krasitje të rastësishme të bimëve të çikores. Sa shpesh duhet të krasitet cikorja? Për informacion mbi shkurtimin e bimëve të çikores dhe këshilla se kur duhet krasitur çikoren, klikoni këtu
Përdorimi i bimëve të çikores – Cilat janë përfitimet shëndetësore të çikores
Çikorja është vetëm një nga shumë bimët e dobishme. Por si është e mirë çikorja për ju? Ajo jo vetëm që është përdorur për shekuj si zëvendësues i kafesë, por, më e rëndësishmja, për të përmirësuar tretjen. Sot, përdoret për të përmirësuar shëndetin në mënyra të ndryshme. Mësoni më shumë këtu
Vjelja e bimëve verbena: Si dhe kur të korrni gjethet e verbenës
Bimët Verbena kanë një histori të gjatë përdorimi si në kuzhinë ashtu edhe në mjekësi. Vjelja e bimëve verbena është e lehtë, dhe ju mund t'i përdorni gjethet ose të freskëta ose të thara. Klikoni në artikullin vijues dhe ne do t'ju tregojmë më shumë rreth korrjes së verbenës në kopsht
Korrja e farave dhe barishteve të borgut - Kur dhe si të korrni borazhin
Borage është një barishte vetëmbjellëse që është e lehtë për t'u rritur dhe, nëse lejohet të lulëzojë dhe të mbjellë farat, do të sigurojë nga viti në vit lule blu të ngrënshme si dhe gjethe. Pyetja është, kur dhe si të korrni borage? Ky artikull do të ndihmojë
