A është e ngrënshme hudhra e livadhit – Mësoni rreth ngrënies së bimëve të hudhrës së livadhit

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Në vitet e fundit, koncepti i kërkimit të ushqimit për ushqim ka parë një rritje të popullaritetit midis brezave të rinj që zgjedhin të jetojnë një mënyrë jetese më natyrale. Nëse foragjerët po kërkojnë të kursejnë para, apo ndoshta dëshirojnë të plotësojnë një nevojë për një kuzhinë më të qëndrueshme, nuk ka dyshim se të dalësh në shkretëtirë (ose në oborrin e shtëpisë tuaj) mund të jetë mjaft emocionuese. Në shumë vende, ushqimet e egra janë kudo rreth nesh. Për shumicën, të mësuarit se si të identifikojnë me saktësi këto ushqime të egra ndryshon shumë mënyrën se si ata e perceptojnë natyrën. Një bimë e kultivuar zakonisht, hudhra e livadheve, mund të fshihet në pamje të qartë në lëndinën e përparme tani. A mund të hani barërat e këqija të hudhrës së livadheve? Le ta zbulojmë.

Rreth bimëve të hudhrës së livadhit

Hudhra e livadhit (Allium canadense), e referuar gjithashtu si qepë e egër, është një bimë e zakonshme barërat e këqija që gjendet në të gjithë Perëndimin e mesëm dhe lindje të Shteteve të Bashkuara. Duke formuar tufa gjethesh që disi i ngjajnë barit, gjethja e këtyre bimëve është shumë e ngjashme me atë të anëtarëve të tjerë të familjes Allium të cilët kultivohen në kopshte perimesh (si qepa dhe qiqrat).

Natyra shumëvjeçare, bimët fillimisht bëhen të dukshme në pranverë dhe lihen në vetepajisjet, vazhdojnë të prodhojnë lule gjatë verës, megjithëse shumë njerëz nuk i vënë re ato pasi ato shpesh trajtohen si barërat e këqija dhe hiqen përpara se të kenë një shans për të lulëzuar.

A është e ngrënshme hudhra e egër?

Të gjendur përgjatë rrugëve, livadheve, madje edhe në lëndinat e keqadministruara, këto qepë të egra të ngrënshme janë një nga bimët e foragjeruara më të zakonshme. Një çelës kryesor për identifikimin e kësaj bime është një erë shumë e dukshme, e mprehtë e qepës ose hudhrës kur shqetësohet. Kjo karakteristikë është veçanërisht e rëndësishme, pasi ekzistojnë shumë "duke" potencialisht toksike – të tilla si kamerat e vdekjes, të cilat janë jashtëzakonisht toksike për njerëzit.

Mund të përdoren edhe gjethet edhe llambat e bimëve të hudhrës së livadhit, më së shpeshti në pranverë. Sigurohuni që të korrni vetëm nga vende të cilat nuk janë trajtuar me kimikate. Për më tepër, sigurohuni që t'i shpëlani bimët tërësisht. Përdorimet e zakonshme përfshijnë shtimin e tij në recetat e supave dhe pjatat me bazë mishi. Megjithëse sasi të vogla të bimës konsiderohen të sigurta për t'u ngrënë, ajo përmban sulfide. Kur hahen në sasi më të mëdha, këto qepë të egra të ngrënshme mund të shkaktojnë simptoma të tilla si nauze, të vjella dhe diarre.

Ashtu si me çdo bimë të egër të foragjeruar, hulumtimi i menduar mund të ndihmojë në marrjen e vendimit nëse një bimë është apo jo e sigurt për t'u ngrënë. Udhëzuesit e fushës ushqimore specifike të vendndodhjes janë lehtësisht të disponueshme në internet. Shumë zgjerime bujqësore lokale ofrojnë gjithashtu klasa falas për kërkimin e ushqimit. Gjatë kërkimit të ushqimit, siguria duhet të jetë gjithmonë prioriteti më i lartë. Nëse ka ndonjë dyshim nëse një bimë është apo jo e sigurt për t'u konsumuar, është mirë të mos e bëni këtë.

Mohimi përgjegjësi: Përmbajtja e këtij artikulli është vetëm për qëllime edukative dhe kopshtarie. Përpara se të përdorni ose gëlltisni ÇDO barishte ose bimë për qëllime mjekësore ose ndryshe, ju lutemi konsultohuni me një mjek, herbalist mjekësor ose një profesionist tjetër të përshtatshëm për këshilla.