2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00
Në rajonet e saj të lindjes të Azisë, patëllxhani është kultivuar dhe edukuar për shekuj me radhë. Kjo ka rezultuar në lloje dhe kultivarë të ndryshëm unik të patëllxhanëve. Tani është i disponueshëm në mbarë botën në të gjitha llojet e formave dhe madhësive, si dhe në ngjyra. Disa mund të prodhojnë versione më të mëdha dhe më të ndritshme të patëllxhanit klasik të purpurt. Të tjerët mund të prodhojnë fruta të vogla të bardha ovale që me të vërtetë duken si vezë. Disa, si patëllxhani Ping Tung Long (Solanum melongena 'Pingtung Long'), mund të prodhojnë fruta të gjata dhe të holla. Le të hedhim një vështrim më të afërt në këtë varietet të patëllxhanëve Ping Tung.
Info për patëllxhanë Ping Tung
Patëllxhani Ping Tung (i shkruar gjithashtu Pingtung) është një bimë trashëgimi me origjinë nga Ping Tung, Tajvan. Bimët e gjata 2 deri në 4 këmbë (0,61-1,21 m.) prodhojnë dhjetëra fruta të gjata dhe të holla ngjyrë vjollce. Fruti është rreth 12 inç (30 cm.) i gjatë dhe 2 inç (5 cm.) në diametër. Lëkura e saj e butë është vjollcë e lehtë e cila errësohet me pjekurinë.
Fruti rritet nga hitë e gjelbra dhe ka një mish të bardhë margaritar i cili është më i thatë se shumica e patëllxhanëve. Është përshkruar si e ëmbël dhe e butë për t'u ngrënë me një aromë të butë, asnjëherë të hidhur.
Në kuzhinë, patëllxhani Ping Tung është ideal për t'u prerë në uniformë,feta në madhësi të kafshatës për të gjitha recetat tuaja të preferuara me patëllxhanë. Për shkak të përmbajtjes së ulët të lagështisë në patëllxhanin Ping Tung, nuk është e nevojshme të hiqni lagështinë brenda frutave me kripë përpara se të skuqeni. Lëkura gjithashtu mbetet e butë, duke e bërë të panevojshme që të zhvishet ky varietet patëllxhani. Patëllxhani Ping Tung Long është gjithashtu i shkëlqyeshëm për turshi ose si zëvendësues i kungujve në recetat e bukës me kungull i njomë.
Si të rritet patëllxhani Ping Tung
Megjithëse patëllxhani Ping Tung mund të bëhet i gjatë, bimët janë të forta dhe me shkurre dhe rrallë kanë nevojë për vendosje ose mbështetje për bimë. Ata mund të tolerojnë kushtet e lagështa ose të thata dhe nxehtësinë ekstreme, por janë të ndjeshme ndaj të ftohtit si shumica e varieteteve të patëllxhanëve.
Në temperatura të ftohta, farat e patëllxhanit Ping Tung nuk do të mbijnë dhe bimët do të jenë të rrëgjuara dhe joproduktive. Patëllxhani Ping Tung Long lulëzon në mjedise të nxehta dhe me diell, duke e bërë atë një patëllxhan ideal për t'u rritur në klimat e nxehta dhe të thata.
Patëllxhani Ping Tung prodhon më mirë kur i jepet një sezon i gjatë dhe i ngrohtë. Farërat duhet të fillojnë në ambiente të mbyllura rreth 6-8 javë përpara ngricës së fundit të pritshme të rajonit tuaj. Në kushte të ngrohta, fara duhet të mbijë në 7-14 ditë.
Bimët e reja duhet të ngurtësohen përpara se të vendosen në kopsht, pasi të ketë kaluar i gjithë rreziku i ngricës. Ashtu si të gjithë patëllxhanët, varieteti i patëllxhanëve Ping Tung kërkon diell të plotë dhe tokë pjellore dhe të drenazhuar mirë.
Ushqejini bimët çdo dy javë me një pleh organik të butë, si çaji kompost. Patëllxhani Ping Tung Long piqet në rreth 60-80 ditë. Frutat mblidhen kur janë 11-14 inç (28-36 cm.) të gjata dhe ende me shkëlqim.
Recommended:
Këshilla për plehrat e patëllxhanëve: Ushqimi i patëllxhanëve në kopsht
Nëse po kërkoni të korrni rendimente më të mëdha të patëllxhanit, plehrat mund të ndihmojnë. Bimët përdorin energji nga dielli dhe lëndë ushqyese nga toka për rritjen dhe prodhimin e ushqimit. Patëllxhanët konsiderohen si ushqyes të rëndë. Ky artikull mund t'ju ndihmojë të filloni me nevojat e tyre ushqyese
Rritja e patëllxhanëve të bardhë – Mësoni rreth varieteteve të zakonshme të patëllxhanëve të bardhë
Për shekuj me radhë, varietetet e purpurta deri në të zeza ishin të tëra në bujë. Sot, megjithatë, janë varietetet që janë të bardha të pastërta, ose me vija të bardha ose njolla, ato që janë shumë të lakmuara. Klikoni këtë artikull për një listë të patëllxhanëve të bardhë dhe këshilla për rritjen e patëllxhanëve të bardhë
Koha e korrjes së patëllxhanëve - Mësoni rreth mbledhjes së patëllxhanëve në kopsht
Patëllxharët janë manaferrat e motit të freskët që mund të hahen të freskëta ose të shndërrohen në reçel ose pelte të shijshme. Gjithçka mirë dhe mirë, por si e dini se kur duhet të korrni patëllxhanë? Klikoni këtë artikull për të zbuluar se kur dhe si të korrni patëllxhanë
A kanë nevojë për mbështetje bimët e patëllxhanëve: Këshilla për vendosjen e patëllxhanëve në kopsht
Nëse keni rritur ndonjëherë patëllxhanë, atëherë me siguri e kuptoni se mbështetja e patëllxhanëve është e domosdoshme. Pse bimët e patëllxhanëve kanë nevojë për mbështetje? Zbuloni në këtë artikull dhe mësoni më shumë rreth ideve të mbështetjes së patëllxhanëve
Rritja e patëllxhanëve tajlandeze: Varietetet dhe përdorimet e patëllxhanëve Thai në kopsht
Nëse jeni vegjetarian, jeni njohur me patëllxhanin pasi përdoret shpesh në receta si zëvendësues i mishit. Nëse jeni adhurues i patëllxhanëve, mund të pyesni veten se si të rritni patëllxhanë Thai. Lexoni këtë artikull për të mësuar më shumë
