Përfitimet dhe kujdesi i Spirulinës – A mund ta rritni Spirulinën në shtëpi

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 00:00

Spirulina mund të jetë diçka që e keni parë vetëm në korridorin e suplementeve në farmaci. Ky është një superushqim i gjelbër që vjen në formë pluhuri, por në fakt është një lloj algash. Pra, a mund të kultivoni spirulinë dhe të shijoni përfitimet e saj nga kopshti juaj i ujit? Ju me siguri mundeni dhe është më e lehtë se sa mendoni.

Çfarë është Spirulina?

Spirulina është një lloj algash, që do të thotë se është një koloni organizmash njëqelizore që prodhojnë ushqime me anë të fotosintezës. Algat nuk janë saktësisht bimë, por ka shumë ngjashmëri. Ashtu si perimet tona jeshile më të njohura, spirulina është e pasur me lëndë ushqyese. Në fakt, mund të jetë një nga ushqimet më ushqyese nga të gjitha ushqimet e gjelbra.

Disa nga përfitimet e spirulinës që mund të merrni nga plotësimi i dietës suaj me këtë energji të gjelbër përfshijnë:

• Një proteinë e plotë nga një burim jo shtazor. Vetëm një lugë gjelle pluhur spirulina ka katër gram proteina.
• Yndyrna të shëndetshme si yndyrnat e pangopura dhe acidi gama linoleik.
• Vitamina A, C, D dhe E, si dhe hekur, kalium, magnez, selen dhe minerale të tjera.
• Vitamina B12, e cila është shumë e vështirë për veganët për ta marrë nga bimët.
• Antioksidantë.

Si të rritet Spirulina

Ju mund ta rritni këtë superushqim me një çantë algash spirulina, por gjithashtu mund të bëni përbërjen tuaj. Do t'ju duhet diçka për ta rritur, si një rezervuar peshku, ujë (i dekloruar është më i miri), një kulturë fillestare për spirulinën dhe disa mjete të vogla për të përzier dhe mbledhur algat në kohën e korrjes.

Konfiguro rezervuarin pranë një dritareje me diell ose nën dritat e rritjes. Ashtu si bimët e vërteta, algat kanë nevojë për dritë për t'u rritur. Më pas, përgatisni ujin, ose mjedisin e rritjes, në mënyrë që të ketë një pH rreth 8 ose 8.5. Letra e lirë e lakmusit është një mënyrë e thjeshtë për të testuar ujin dhe mund ta bëni atë më acid me uthull dhe më alkalik me sodë buke.

Kur uji të jetë gati, përzieni kulturën fillestare të spirulinës. Ju mund ta gjeni këtë në internet, por nëse njihni dikë që rrit spirulinën e vet, merrni një sasi të vogël për ta përdorur si fillestar. Mbajeni ujin në një temperaturë midis 55 dhe 100 gradë F. (13-37 C.). Shtoni ujë sipas nevojës për ta mbajtur në të njëjtin nivel.

Mënyra më e sigurt për të korrur spirulinën për të ngrënë është të prisni derisa pH e ujit të arrijë 10. Llojet e tjera të algave nuk mund të rriten në një mjedis kaq alkalik. Për të korrur, përdorni një rrjetë të imët për të hequr algat. Shpëlajeni dhe shtrydhni ujin e tepërt dhe është gati për ta ngrënë.

Kur korrni spirulinën, po i hiqni lëndët ushqyese nga uji, kështu që është e rëndësishme të shtoni përzierje shtesë të lëndëve ushqyese çdo herë. Ju mund ta blini këtë në internet nga një furnizues i spirulinës.